Šťovík újma a přínos pro organismus. Šťovík: použití, zdraví škodlivý, kontraindikace

Výhody šťovík známý Slovany dávno: Kdo nemá rád slavné polévka, ochucené zakysané smetany? Každý ví, že šťovík je užitečné, ale ne každý bude reagovat na to, co úřady to má blahodárný účinek. Když vidíte tuto rostlinu v gurmánských pochoutek a proto naprosto nutné mít?

Historie závodu

Šťovík výhody pro tělo poprvé bylo zřejmé, k francouzštině. Na stolech ušlechtilého buržoazní a dokonce i králové rostliny začaly objevovat v průběhu 12. století. Východní Slované, naproti tomu již dlouho věřil tuto bylinu nevhodné pro potraviny a plevele jako plevel.

Stojí za zmínku, že tento „plevel“ má opravdu vysokou odolnost: roste téměř po celém světě. Ze 200 druhů potravin je ve skutečnosti možné použít pouze dvě - koně a kysanou šťovík.

Kuchaři rychle přizpůsobit se a vynalezl nejen šťovík polévka, ale také nejrůznější recepty na saláty, palačinky, a naučili, aby se z rostlin náplň koláče.

Nezůstávají stranou a mistr lidovém léčitelství. Po mnoha pokusech a pozorování zjistili, že tato rostlina pomáhá v boji proti mnoha nemocem. Mezi lidmi okamžitě začaly obíhat domácí recepty založené na šťovíku, které se používají v těchto nebo jiných nemocí. Proč je to považováno za šťovík jako užitečný produkt?

výhoda

Šťovík výhody pro tělo je mimo jakoukoli pochybnost. Za prvé, je to dietní výrobek. Je mimořádně vhodný pro udržení stravu bílkovin, protože to „plevel“, je ve skutečnosti více bílkovin než sacharidů nebo tuků.

Použití šťovíku je díky svému vysokému obsahu vitamínů, které zahrnuje:

• provitamin A;
• vitamínu C;
• Vitaminy skupiny B;
• vitamin E;
• vitaminu PP.

Tento vitamin koktejl zahrnuje i takové minerály jako je draslík a hořčík. Tyto šťavelová listy obsahují vápník, železo, fosfor a sodík. A samozřejmě, nemluvě o řadu organických kyselin: kyselina kávová, kyselina šťavelová, kyselina citrónová a kyselina jablečná. Tato rostlina je bohatá na flavonoidy a taniny.

Celý tento dlouhý seznam užitečných prvků, které tvoří šťavelová listy, je odpovědná za řadu pozitivních vlastností, které vlastní.

Který léčí nemoci?

Šťovík, přínosů a škod, které jsou předmětem diskusí nejen léčitelé, ale i lékaři, ochotně použit v každodenním životě jako prostředek k řešení mnoha výzvám:

1. Cholecystitida, abnormality funkce jater. Šťavelová listy bohatou kyselina hrizofanovoy, stimulovat výrobní proces jater a žlučových cest.
2. Střevní potíže. Totéž kyselina hrizofanovaya mohou efektivně zbavit zácpy. Ale třísloviny rostliny uložit v některých případech průjmu.
3. Krvácení. Šťovík listy vynikající práci při zastavování krvácení. Mohou být použity mimo rány, a je-li vnitřní krvácení je nejlépe perorálně ve formě odvary.
4. Vředy, dermatitidy. Unikátní šťáva z rostliny je vhodný k ošetření pokožky: urychluje hojení vředů a vředy vstřebávání. Pomáhají šťovíku šťávu a dermatitidu.
5. Menstruační a klimakterické syndromy. Persian vědec Avicenna navrhl použít šťavelovou vývar po dobu několika dní před menstruací snížit jejich bolesti a bohatá. Mezi takové vhodné směsi pro léčbu příznaků menopauzy, snižuje úzkost a eliminuje mnoho nepříjemných příznaků menopauzy.

tradiční recepty

Jako žlučopudně, stejně jako lék na zácpu, je dobré šťovík šťáva, která je třeba vypít 3x denně na lžíci. Můžete také použít odvar z oddenku rostliny pro normalizaci stolice. Bujón je připraven podle standardního složení: lžíce nasekané byliny nalít horké vody (250 ml) a vaří se po dobu půl hodiny; pak trvají na tom, napětí a pít čtvrtina šálku 3x denně.

Použití šťovík menstruační a menopauza syndromu zřejmé, jestli šťovík vývar pít ve vyšších dávkách - 100 ml půl hodiny před snídaní, obědů a večeří.

Jen málo lidí ví, ale rýma a zánět vedlejších nosních dutin šťovíku šťáva je také účinný. Pár kapek do každé nosní dírky může driblovat a odvar z kořenů šťovíku.

Revmatismus uložit šťavelovou alkoholátu. Pro přípravu 20 g kyselina šťavelová dostatečné oddenky nalít 10-15 ml vodky. 10 dní je třeba trvat na tom, směs v temném a teplém místě, pak se přefiltruje a vzít 20 kapek několikrát denně po dobu několika minut před jídlem.

Šťovík - krevní čistící zařízení

Výhody šťovík stále spočívá v jeho schopnosti, aby očistil krev. Tato rostlina majetek bude mimochodem v jakékoli nemoci, protože alergie a konče úplavicí. Vyčistí a obohacené o vitaminy krví urychlit proces zotavení z jakékoliv nemoci.

Bujón pro čištění krve dostatečně přípravy, potom nasekané 1 polévková lžíce rostliny nalít 2 šálky horké vody, a pak se pomalu vařit po dobu 10 minut. Vývar infuze po dobu jedné hodiny, nádoba, ve které bude stát, musí být pokryty ručníkem. Před použitím je třeba napnout infuze.

Šťovík pít vývar potřeboval 15 minut před jídlem, s výhodou 4 krát denně, čtvrtina šálku.

Šťovík: Výhody a poškozuje. kontraindikace

Použitím všech, i těch užitečný produkt, tam je vždy kontraindikací. Podobně, šťovík: výhody a škody, a kontraindikace této rostliny.

Na jaře, kdy jsou postele jakmile je první list, množství kyseliny šťavelové v něm je nízká. Proto rostlina není nebezpečný pro ledviny. Ale starší listy, tím více kyseliny šťavelové. Poté, co ve velkém množství v lidském těle, vstupuje do chemické reakce s vápníku v ledvinách a je poskytnuta ve formě kamenů a písku.

Také vysoké hladiny kyseliny v závodě činí šťovík vyloučit z jídelníčku všechny ty lidi, kteří jsou nemocní gastritidy, vředů nebo trpí zvýšené kyselosti žaludku. To se nedoporučuje jíst pro těhotné ženy.

Odborníci na výživu mají tendenci se domnívat, že kyselina šťavelová, podrobí tepelnému zpracování, je obtížné recyklovat tělo. Z tohoto důvodu, šťovík užitečné ještě čerstvé.

zajímavosti

Šťovík, výhody a škody, které jsou zmíněny na výživu jedí po dlouhou dobu, a to nejen u Francouzů. Greek, Dutch, Němci, Bulhaři, příliš závislí na rostlinu s kyselou chuť.

V Rusku se závod začal přidávat do pokrmů až v 16. století. A lidé ho nazývali šťovík: ve stopách svých předků, východní Slované pokračoval ve svém projevu zmínil rostlinu jako „divoké cukrové řepy“ nebo „louka apple.“

Vzhledem k tomu, že jeho listy jsou ve tvaru kopí v Latinské rostliny zvané Rumex.

Šťovík, výhody a kontraindikace k použití, který dosud nebyl zcela prozkoumán, je stále frekventované na našem jídelním stole. Použít je nutné v každém případě, ale je žádoucí v čerstvé formě, při respektování normu.