Stejně jako v procesu sušení hroznů dostat rozinky s příjemným odstínem a jedinečnou chuť?

Cook chutné a zdravé pamlsky doma není tak těžké. Nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. To je dost mít po ruce potřebné produkty. Asi každý ví, že v procesu sušení hroznů dostat rozinky. Je možné vyrobit na vlastní pěst. Dodržování jednoduchých pravidel bude chutné léčbě.

Který si vybrat hrozny

Chcete-li začít, vyberte bobulí. sušení metodu v tomto případě nehraje žádnou zvláštní roli. Hlavní věc je zvolit správné materiály. Za prvé, ovoce, musí být celý a bez vad. Bobule musí být plně zralé a šlechtěné. To dává větší smysl, aby se na ně ovoce, které nemají kosti.

Považováno za vhodné růžové, černé a bílé hrozny. Pokud jde o odrůdy, nejpopulárnější - "Astrachaň předčasné", "Rizamat", "Sultani", "Muscat", "Codreanca", "Rusbol", "Sultana". V procesu sušení hroznů získaných rozinky příjemný stín, stejně jako jedinečnou chuť.

alkalická metoda

Chcete-li získat rozinky do těchto metod vyžadují:

• litr čisté vody;
• 100 gramů vápna;
• 200 g potaše.

Výše uvedené komponenty by měly být pečlivě smíchá a vaří. Výsledná kompozice by měly být odstraněny hrozny po dobu asi 10 minut. Po stanovenou dobu je nutné odstranit produkt, a poté důkladně omyjte.

Také sušení místo, které chcete vykouřit se sírou. Proto je nutné dodržovat určitá proporce. Na 4 kg budoucnosti rozinek vyžaduje pouze jeden gram síry. Místo, kde se sušení vinné révy musí být dobře větraném místě. Pod révy pobočky je třeba nainstalovat kontejner, který bude spadat sušené ovoce. Během sušení se získá rozinkami hroznů, které se neliší od obchodu s výrobky.

Sušení na slunci

Tak, jak se dělá rozinky doma bez použití louhu? Nejběžnější způsob - to je sušení ve stínu. Za prvé, je třeba připravit ovoce. Za prvé, pojďme si je pečlivě prozkoumat. Nesmějí být jakákoliv nečistota, hnilobě.

Připravené hrozny musí být rozšířena na každém povrchu. Můžete použít zásobník papíru nebo mřížku. Jahody by měla být umístěna pod sluncem. Potřebují se obrátit o jednou za tři dny.

Pokud však má svou vlastní vinici, pak, pokud si přejete, můžete zastavit zalévání jej na pár týdnů před sklizní. V procesu sušení hroznů dostat rozinky velmi čisté a uklizené.