Recept hodí Philadelphia chutná úvod k tradicím Japonska

Aby bylo možné plně vychutnat jedinečnou chuť a atmosféru, která přenášejí Philadelphia se valí, je nutné nejen vědět, jak je správně vařit, ale také těšit na tradiční hůlky, bez nichž není možné si představit, co jiného asijská jídla.

Jak je známo, například příbory používané obyvateli po celé jihovýchodní Asii, Číně a Japonsku, což je více než dvě miliardy lidí na naší planetě. A jak orientální kuchyně obecně (a recept valí Philadelphia zejména) se staly velmi populární po celém světě, není nic překvapivého na tom, že hmotnost více Evropanů má tendenci se seznámit s dovednostmi držení hůlek. Pro kuchaře, tyto tradiční příbory jsou důležité nejen k jídlu, ale také pro její přípravu - jsou mnohem snazší manipulaci s výrobky a vytvořit úžasné pokrmy jako sashimi a sushi. Nicméně, pokud jste právě začínáte učit, jak vařit valí Philadelphia, můžete tak učinit obvyklé spotřebiče, jakož i vlastníma rukama.

Je třeba poznamenat, že u této složité záležitosti může v určité zkušenosti a některé dovednosti zvládnout i začínajícího kuchaře. Zejména proto, že ty rohlíky recept (jako Kalifornie role) není tradičně japonský a nepřirozený v jednom ze států, a proto vytvořili o něco jednodušší. Jméno této pochoutky získal z důvodu důležitých složek ve svém složení - sýr „Philadelphia“. Je důležité si uvědomit, že tento pokrm patří do skupiny „Hurá-maki“, tedy „valí opačně“, ve kterém je toto číslo na vrcholu a na doplňování vody z řasy nori.

Ale jeden z nejoblíbenějších receptů, což napomáhá získají dovednosti k těm, kteří se teprve učí, jak udělat válců Philadelphia. Za jeho výkon vyžaduje suché mořské řasy nori (4 ks.), Rýže (500 g.), Losos (550 g.) A sýrem (250 g.). Důležité: filety z lososa musí být chlazeny, takže je dobře nakrájíme na plátky a neporušil. Kromě toho, pro provádění tohoto receptu budete potřebovat celou řadu omáček nebo přísad podle chuti - sójové omáčky, nakládaný zázvor nebo „wasabi“. Nádobí a nástroje by měly plastový obal a bambusové rohože. V první fázi přípravy je třeba opakovaně mat wrap film chmýří japonská majonéza (velmi malé množství), a poté položen na vrstvu uvařené rýže. Je třeba poznamenat, že údaj o jakékoliv japonský pokrm musí být jemně zrnitý a zaoblené, dobře uvařené a měkké zachovává veškerou chuť. Shora, jako recept na rolích Philadelphii, můžete si dát polovinu řasy nori a namažte tenkou vrstvou sýra „Philadelphia“. Zbývá jen pečlivě trim roli, že to bylo rovnoměrně silná a se stejnými okraji, and roll ji koberec. Když pěkný čistý brusochek je připraven, rohož může být nasazen, a válec nakrájíme na několik kusů, a slouží k nastavení omáčky a přísady.

Další recept hodí Philadelphia předpokládá složitější výplně, ale oni jsou ještě chutnější než ty předchozí. Pro jejich přípravu vyžaduje speciální suši rýže (150 gr.), Mořské řasy Nori (1 list), avokádo a okurka (1 ks.), Lososa (30 g.) A sýr (40 gr.). Příprava tohoto pokrmu nebere mnoho času - je prvním krokem, aby se bambusové ubrousek, zakryjeme fólií a horní s vařenou rýží. Dále je možné položit řas vrstvy aplikujte tenkou vrstvu sýrem a wasabi „Philadelphia“. Na konci jsou položeny tenké plátky lososa, okurkou a avokádem plátky. Naplněný válec pečlivě vrátit pomocí bambusové rohože. Pokud je vše připraveno, rohož a film může být odstraněn, a miska řez na několik stejných kusů. Používání tohoto receptu Philadelphia rohlíky, můžete experimentovat s náplní, ale to je nejlepší se držet klasického receptu, jak je popsáno přísady dokonale zapadají dohromady a zdůraznit jedinečnou chuť zachází.