Recept dort Smetannikov

Tam je stěží v domácnosti, jejíž uchovávaný předpis v noteboocích nebudou zaznamenány recept dort Smetannikov, který umožňuje péct, a to i v několika variantách.

Smetannikov jsou různé: s přidáním kynutého těsta, se zakysanou smetanou, s přísadami v těstě sušených meruněk, rozinky a švestky, někdy do něho ořechy, zdobené Smetana růže nebo lilie. Celková rozmanitost a co si jen vzpomenete.

Technologicky možné péct koláče různými způsoby. Často se stává, že zameshennoe těsto je rozdělen na 2 části, přidávaly různé zálivky, koláče jsou pečené a ochladí se poté, co se na dortu. V případě, že koláče vrstva použitá kondenzované mléko různých odrůd, a to je voláno dort Smetannikov s kondenzovaným mlékem.

Dort si můžete koupit jiný. Nízkotučné kysané smetany, s obsahem tuku méně než 15%, dá právo být nazýván dort dieta. V případě, že krém je přijata 30% tuku, to může bezpečně nazvat dort Smetannikov v obci.

Recept „koláč s meruněk a zakysanou smetanou.“ Těsto na koláč je připravena rychle, je koláč upečený jen jeden, můžete použít libovolný krém. Použitím tohoto receptu dort Smetannikov lze péct ve spěchu.

200 g smetany, 200 g cukru, 300 g mouky, 100 g sušených meruněk, 5 g octa, 2 vejce, asi 2 g sody.

Vajíčka se vtírá se zakysanou smetanou a cukrem, dokud se cukr nerozpustí, pak přidejte mouku a jedlá soda, ocet, hašené. Hmota by měl dostat pružnost. Sušených meruněk mytí dobře, suchý ručník a jemně „uvařené“ na másle na pánvi, tak, že se stane měkký.

Na dno formy na pečení těsta ležel na horní rozkládají meruňky a pečeme v troubě při 180 ° C na suché vzorky s dřevěnou tyčí. Ochlazená koláč může být rozdělena do dvou vrstev, a namazat žádný krém.

A tam je recept Smetannikov dort pečený na něm, a je hoden zdobí královský stůl. Doba na přípravu tohoto dortu bude trvat hodně. Kysané smetany ke koupi tohoto vesnici, na trhu. Barva tohoto krému by měla být narůžovělá krémová, hustota tak, že lžíce stál na smetaně.

Těsto by měl mít pružné a lesklé, že může být vytvořen do prstů. Z tohoto koláče se pečou čtyři koláče. Plechu na pečení mazané máslem, dát na jeden list těsta hrudky a na prstech tohoto těsta, je možné říci, že se šíří přes plech, snadno ovladatelný v pohybu, je-li masáž se provádí na obličeji. Pohyb by měl být tenký, něžný, velmi chutné. Koláč musí být transparentní kontrolované kovu. test je nutné odstranit přebytek. Pokud je test prokázal, že je založený na velikosti pánve, trochu moc, to je lepší upéct dort jednou. Podnosy by měly být použity dva a ať jsou stejné velikosti. Pokud pečete koláč otočí tvrdé a křehké, navíc velmi tenká.

Když jsou všechny pečené koláče ochladí, začnou sestavovat dort. Za tímto účelem, jeden z listů, na nichž pečené koláče. V tomto případě není nutné rozbít koláče, čímž se dosáhne požadované velikosti.

Zakysaná smetana se používá, a to bude vyžadovat hodně, protože tukem, aniž by šetřil krém, a on a všichni pečení dortů se. Top koláč rozmazaný velmi dobře, a to i bokovinki dort. Pokud máte zbylé koláče, mohou brousit do drobky a posypeme hotový dort.

Dvacet čtyři hodin dort stát na chladném místě, aby se mohl docela dobře stát napuštěné krémem. Může to být ledničku a balkon nebo veranda, v případě, že teplota v nich je nad nulou.

Tento koláč recept Smetannikov dne, kdy bylo pečené a byla předložena soudu velmi zainteresované přátele, bude úspěšná. Takže to, co leželo před nimi letáky a pera a připravte se na diktovat.

A tady je recept.

1 polévková lžíce. cukru, 1 polévková lžíce. rustikální zakysané smetany, 4 vejce, 1 polévková lžíce. máslo, 0,5 lžičky sody a 1 polévková lžíce ocet.

Máslo by mělo být změkčen, že je stát na stole po dobu nejméně dvou hodin. Za prvé, zakysanou smetanou šlehačka s cukrem, rozšlehanými vejci a smícháme s trochou másla, přidáme sodu, hašené s octem. Mouka podle potřeby, aby výše popsané zkoušky.

U krému je třeba vzít 2 lžíce. krém a 1,5 st. cukr která má být převedena do práškového cukru, nebo při házení může obrátit sladké máslo místo smetany. Krém je uvedeno pouze poměrnou část základních produktů, protože krém dvě sklenice zakysané dostatek přinejlepším na impregnaci obou koláče.