Port "777". Port levné sovětský

Tento nápoj je jistě známá všem lidem přes čtyřicet. Jeho chuť a skutečně náboženský význam pro sovětské mládeže 60., 70., 80., pravděpodobně, a začátkem 90. let legend. Na to byl složen básně a písně byly napsány (například „Watchman Sergeev“, který se odkazuje na „portu l“ nebo „Mami - anarchie, táta - sklenka portu“). Dá se říci, že „777“ (port) pevně vstoupil život generací bývalého Sovětského svazu.

zapamatovat si všechny

To je nyní, samozřejmě, každý ví, že port - tato speciální portugalský opevněné víno, které má velmi omezenou oblast výroby. Podle zákona, může být vyráběno pouze v této zemi, a pak k severovýchodu (o tom, co by mělo být skutečný port vysvětlíme později). Ale v Sovětském svazu to udělal taky, a byl dokonce nazýván tímto způsobem. „777“ (port), „tři osy“ (kvůli podobnosti sedmiček s osami), „portveshok“ - protože to není jen láskyplně nazývá. A každý sebeúcty „správný“ Chlapec prostě musel na dvoře koncepty, aspoň párkrát nápoj s přáteli tento lektvar.

Láce, dostupnost, pevnost

Tyto tři vlastnosti, jak se říká dnes, „vyrobený populární“ mokrou „777“ (port). Jde o to, že v průběhu manuální regulaci ekonomiky a celkový deficit potravin (včetně alkoholických nápojů) sovětských vinaři budou pravděpodobně intuitivně tušil, a zajistit, aby: levné, dostupné těsný. Kromě vína, port „777“ v podstatě neměl konkurenci na pultech v vína a lihovin odděleních: nabízí ještě ovocné volby a „cracker“ (sour suché víno). Samozřejmě, jednodušší a chutnější, abych byl upřímný, byl to nápoj z portského vína, která se nazývá „hasicí přístroj“ (z důvodu speciálních lahví z pod šampaňské, do níž je část), než aby se dva nebo tři láhve suchého vína. Z tohoto důvodu, "777" (port), a stal se snad takový hit.

Klíčové vlastnosti

Nápoj vyrobený v SSSR. „777“ - slavná ochranná známka obyčejného vína, které je živelně (jako důsledek - nízké náklady). Obvykle se získá náhradního způsobem.

Potence - až do 19% (o běžnou ethylalkohol), cukr - 10%. Často bílé, ale propuštěn a portské víno červené a růžové.

Některé další fakta

Podle statistik, během sovětských časů ročně vyrábět více než 200 nápojové Dal (na zbytek produkce vína činila pouze 150 decalitres). Zde je návod, jak to sovětský lid miloval!

Bohatší lidé si mohou dovolit vintage portské víno „Massandra“, která stála mnohem dražší a měl docela slušnou chuť.

Konvenční „Three Seven“ náklady pouze jeden rubl! To způsobilo, že nápoj atraktivní pro téměř všechny segmenty populace. Obvykle „sekerky“ brát na tři a pil někde v „adekvátní“ místo: vrat, do zahrady, na lavičce. Romance, a další!

Nějak některé přístavní vína vyrábí v republikách, kde většina obyvatel (muslimové) nepijí, například Uzbekistánu a Turkmenistánu.

Jak se pít v SSSR

Takzvaný přístavu v době, kdy Unie také poměrně originálním způsobem. Technologie byla vyvinuta a patentována ruských vědců a vinařů zvaný „portveynizatsiya“. Spodní linie byla, že víno s cílem urychlit jeho zrání, zahřeje na teplotu 50-70 ° na poměrně dlouhou dobu (tři až třicet dní). Za takových okolností, víno materiál se do kontaktu s kyslíkem, došlo k specifické chemické reakce. Po té byla stanovena na požadovaný stupeň (typicky 17 až 19), ethyl, nikoli koňak alkoholu.

Ale to všechno bylo jen dobré portské víno, vinobraní. Pokud jde o běžnou, často ve směsi hroznové šťávy a alkoholu, barviv a přidaného cukru. V nejlepším případě se směs udržuje po určitou dobu v nádržích s pilin a hoblin. Rozhodně není něco, co portské víno a víno a obecně „spleť-nohou“ byl nazýván nemožné. Zpravidla se to dalo spálené chuti s cukrem, někdy bylo tóny džemu a sušeného ovoce. A samozřejmě, skutečný chuť alkoholu, který v tomto víně by nemělo být! Takže to, co představuje port „777“: stupňů - sebevražedné, chuť a barvu - podobně. Jen tři osy jater. Druhý den ráno - garance vážnou kocovinu. Ale ať už jsme byli mladší, nebo dokonce to, co způsobuje, ale mnoho z nějakého důvodu se mu líbí v těchto dnech. Asi prostě neměl slušné a cenově dostupné alternativy. I když pár slov v pozitivním kontextu je třeba říci o krymských nápojů tohoto druhu.

Portské víno „Massandra“

"South Coast" red. Cukr - 11%, pevnost - 18%. Je vyroben z červených hroznů vypěstovaných na Krymu. Barva rubín, chuť s ovocnými tóny. Typicky to drželo tři roky. On byl udělen několik medailí. Chuť je poměrně slušná. Jedinou nevýhodou - zajištění ethylalkohol, ne hroznů.

"Livadia" portu. Víno je stárnutí tříletý. O něco méně cukru (8%). Vyrábí se z hroznů Cabernet Sauvignon. Také oceněn několika medailemi.

Takže alternativou byla ve skutečnosti pravda, to draho.

Mimochodem, v souladu s mezinárodními normami, opevněné vína Massandra vína jako takové nejsou. Spíše je to brandy nebo likéry. Ale chuť některé z krymských nápojů, které nejsou pod, podle našeho názoru, bratři z Evropy.

Tento port

Toto slovo se dá přeložit jako „vína z Porto“, což jasně ukazuje na jeho původ. Víno vyrobené v údolí Douro v Portugalsku River. Tato technologie je přerušení kaše fermentace, aby se zachovala zbytky vinné nedobrodivshego cukr. Port má jedinečnou chuť a barvu koňaku způsobilo další zpoždění v dubových sudech. Obsah alkoholu - až o 21%.

Bílá vína, jako jsou suché a polosuché a polosladké. Red - polosuchá, polosladká a sladká. Obsah cukru se liší od tří do šestnácti procent. Při připojování z hroznového brandy destilátu. Současný portugalský víno zraje v dubových sudech a dále do lahví. Má výraznou ovocnou a mírně nakyslou chuť, alkohol necítil.

Jak používat port

Dobrý portské víno se pije ze speciálních tenkostěnných brýle, často široký tulipán tvaru (pro dlouhodobé uchovávání květin). Pour 50-70 ml. Bílá chlazený nápoj červené pokojovou teplotu. Jako sýr občerstvení jsou často používány. Port půjde dobře s dezerty a ovoce. Je zajímavé, že když byl podáván Nicholas ll portu královský stůl bezprostředně po polévce.

Takže pít portu vlastně vyklube umění. Ale my jsme nevěděli, že v éře socialismu, a port nebyl úplně stejné. A to měl mít snack tavený sýr „přátelství“, uzené huňáček severní a semena.