Pečený pita v troubě: recept s fotografií

Každá země se může pochlubit své tradiční pečivo. Tam jsou méně známé a rozšířené, a tam jsou ti, kteří kvůli své chuti po dlouhou dobu opustil hranice svých zemí a stal se známý po celém světě. Jedním takovým produktem je pita chléb.

Co je pita chléb?

Pita chléb - tradiční chléb v zemích střední Asii a na Kavkaze, je koláč z pšeničné mouky bez jakýchkoliv přísad buchty. To je, ve skutečnosti, nekvašené chleby, který je vhodný pro jakékoliv misky.

Pita chléb vypadá jinak v různých zemích. Vše záleží na způsobu pečení. To může být pečené v tandoor a může smažit na pánvi. Obě metody využít dort je velmi chutné a voňavé, přes jednoduchost receptu. Kompozice zahrnuje konvenční lavash několik Složení: pšeničná mouka, voda, a nějakou sůl. Po smíchání se těsto vyválí do tenkých plechů a peče. Během smažení Těsto bublat, a v místech, kde jsou bubliny tvořené dozlatova.

V zemích, kde je pita chléb již dlouho používá jako chléb, a to je podávaný s zeleniny a masa, a dokonce i na vodě.

Arménská lavash vyrobena tenká, a zde, například v Gruzii - tlustou Lush. V Itálii jeho jako pita chléb - pita.

V obchodech můžete najít jeden druhého. Oba z nich jsou vyrobeny z pšeničné mouky, ale pečené na různých technologiích. Poptávka po obou typů pita chleba, protože mohou být použity jako základ pro různé předkrmy, rendlíky, rohlíky, pizza. Pečený pita - prostor pro fantazii paní. Jedním ze základů můžete vařit několik různých pokrmů podle chuti. Stačí se jen podívat na fotografii rendlíky pita jako bezprostředně chtějí uvařit něco dobrého a chuťově.

Kalorický a nutriční hodnota

All hubnutí ví, že chléb v potravě je vyloučeno. Je to příliš high-kalorie, a jíst to klidně může být více než sto gramů.

Podporu může přijít pita. Nemůžeme říci, že je nízkokalorický výrobek a, a tam může být žádná omezení, ale kalorií v něm mnohem méně než v normální chleba, zejména smrkový.

Pita obsahuje 236 až 274 kcal, v závislosti na druhu. Arménské o něco méně kalorií než gruzínských. Převážná část kalorií potřebných na sacharidy. Tuku pita nemůže obsahovat více než 12 g, t. K. Není to v receptu, a to je také pečené bez oleje.

Je třeba mít na paměti, že je třeba vzít v úvahu kalorickou hodnotu všech složek v misce. Máte-li vařit kastrol s pita, kalorií je velmi odlišný a mnohem vyšší. Nejvíce často, kastrol vyrobený s přídavkem vysoce kalorické potraviny: sýry, majonézy, mleté.

Navzdory skutečnosti, že kompozice není příliš bohatá, v pita chlebu má všechny důležité vitamíny a minerály jsou nezbytné pro člověka. Veškeré vitamíny a PP, stejně jako měď, selen, železo, fosfor, draslík, sodík.

To je také indikován pro lidi s onemocnění žaludku, t. K. Má nízkou kyselost v důsledku absence kvasinek.

Lahodné občerstvení na dietě

All hubnutí bohužel přiznat, že chléb, a to zejména bílá, stravě tabu. Pro ty, kteří absolutně nemůže vzdát pekárnu a zhubnout velmi dobře, je třeba, tam je cesta - tenký pita. Rolls mohou být vyrobeny s kuřecím masem, a může být kastrol z pita chleba v peci, ale můžete nízkokalorické dezert.

Kalorie rolka s kuřecím masem asi 100 kcal. Ale svačina se sýrem a zeleninou můžete jíst každý den, to je nejen chutné, ale také užitečné. A aby to bylo snadné. Musíte jen smíchejte tvaroh s bylinkami, přidáme trochu soli. Dal hmoty na listu Lavashe pre-naolejovaný malou zakysanou smetanu, role k roli, dát do trouby na 25 minut.

Velmi vhodné pro dezert jablečný závin. Známý dezert stačí vysoce kalorické, ale z pita pro hubnutí. Oloupané jablka smažené v rostlinném oleji se skořicí. Trochu stěr másla na pita chléb a dát jablka na něm. Snížení role a umístí do sušárny při 180 ° po dobu 30 minut. Po upečení, válet zabalit do ručníku a necháme vychladnout. Po závin vychladnout, může být krmena trochu posypané práškovým cukrem.

Pečený pita v troubě

Lavash je velmi jednoduché na přípravu občerstvení, a může být s příchutí a výživné jídlo, které je vhodné jak pro oběd a večeři. Tento pokrm - kastrolu Lavashe, jejichž recepty, stejně jako hospodyňky ji připravuje. Vhodné pro plnění a zeleniny a masa. Delicious hrnce jsou získávány z sýr, tvaroh, maso, houby, rajčata. Můžete měnit komponenty.

maso kastrol

S cílem připravit se kastrol na pita chléb s masem, musíme velmi jednoduché produkty, které lze najít v lednici každou rodinu: pita chléb, hovězí maso, cibule, rajčata, sýr, majonéza, vejce, bylinky, sůl a pepř podle chuti.

Pre smažit 2 malé žárovky s 400 g mletého masa. Pak se dal na pita chléb smažené mleté dát plátky rajčat a posypeme strouhaným sýrem nosí a dochutíme bylinkami a kořením, zalijeme trochou majonézy na šťavnatosti. Výsledný Základem složit rohlíky a dát do tvaru kruhu. Takže si ještě jednu pita chléb a jen dát ho vedle té první. Formulář musí být zcela naplněné rohlíky. Než dáte kastrolu pečené, je nutné nalít rozšlehaným vejcem smíchané s kysanou smetanou. Dvě vejce by měla trvat asi 200 gramů zakysané smetany. Nyní můžete poslat kastrol v troubě 20-25 minut. Poté, co se mírně ochladí a péct, je možné se dostat z formy a podáváme.

Pečený pita s mletým masem v troubě může být doplněn dalšími složkami, například, se velmi dobře hodí k vycpávání houby. Mohou být přidány v průběhu vaření.

Hrnec se sýrem

Pečený pita se sýrem se velmi rychle připravit. Musí existovat pouze několik složek: pita chléb, sýr (300g), česnek (2-3 stroužky), 3 vejce a mléko. Sýr musí být rošt, přidejte česnek a dobře promíchá. Odděleně, beat vejce a smícháme s mlékem. Tyto dvě směsi byly smíchány pro přípravu těsta, jako. Lavaš je nutné, aby v hluboké pánvi a dal nádivkou, skrýt list Lavashe znovu náplň. Vrstvy mohou udělat víc. Ale ten musí být pita. Pečeme asi 15 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Takové kastrol mohou být dodány do snídaně a svačiny, jako zima.

homemade pita

Buy chléb se stalo zvykem pro každého. Vzhledem k tomu, že i nyní se přidávají chemické sloučeniny, někteří začínají troubě doma. Obyčejný chléb a bochník je docela obtížné dělat, je snazší upéct pita chléb.

Recept je velmi snadné, aby se stal realitou. To bude vyžadovat celkem 400 g mouky, 400 ml vody, přidá se sůl podle chuti. V mouky pomalu vlije teplé vody. Bylo horko, těsto se stala pružná. To by mělo proměnit v husté opatření, aby bylo možné nasadit. Hotový Těsto se rozdělí na stejné části, z nichž každá válcované na lívance a smažené na pánvi dozlatova. Pitas je třeba stanovit v hromadě a přikryjte utěrkou, takže nemají křehnou. Nyní mohou jíst jako chléb, a může být použit pro rendlíky Lavashe.

Můžete si koupit koláče můžete péct samy o sobě, ale je nutné, aby se pokusila udělat chutné občerstvení nebo pudink.