Mokrá mana: recepty a vaření tajemství

Jemná a snadno se připravit dort je ideální pro svátečního stolu. Pro přípravu takové neuvěřitelné dezert vyžaduje minimální sadu produktů. Nejpopulárnější jsou ty koláče classic, mana tráva mokrá, citrusů, rozinek a sušených meruněk.

Munk se objevil v ruském kuchyni po mlýny vynálezu. V průběhu času se stal nejen vařit kaši, ale také připravit řadu jídel a péct koláče. Už vymyslel desítky variant tohoto dezertu.

Mokrá mana: první recept

Pro přípravu potřebě:

• Mléko - 500 ml.
• Cukr - 200 g
• Munk - 250 g
• Mouky - 250 g
• Kefír - 250 ml, může být nahrazen s jogurtem.
• Máslo - 40 g
• Vejce - 2 ks.
• Dezintegrační činidlo - 10 g (1 sáček).

V misce smíchejte krupice, cukr a jogurt. Necháme chvíli, aby se zvětšila. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Rozpusťte máslo v oddělené nádobě a nechá se ochladit. Přidejte ji do směsi. Dal mouku a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte všechny ingredience - a těsto je připraveno. Smazhem pekáče s olejem a posypeme trochou suchého krupice. Pour těsto rovnoměrně. Pečeme při 180 stupních asi třicet minut. Manna mokré velmi měkké a jemné. Jakmile je dort vařené, naplňte ji mlékem a necháme v troubě je vypnutý, takže je dobře namočí a postupně ochlazuje. Tento dezert se těší děti i dospělé.

Wet mana - nejchutnější recept na vteřinu

Následující produkty jsou potřebné pro přípravu tohoto dortu:

• Kefír nebo pitný jogurt - 1 šálek.
• Krupice - 1 šálek.
• Pšeničná mouka, je s výhodou vyšší stupeň - 1 šálek.
• Vařené mléko - 250 ml.
• Asi 200 gramů cukru.
• Jedno médium vejce.
• Soda - 1 čajová lžička (přibližně 5 g), je možné nahradit prášek do pečiva.

Příprava:

1. Porazit vejce se špetkou soli v načechraný pěny.
2. Přidejte jogurt, zamíchejte.
3. Dát lžičku jedlé sody, jogurt jej uhasit.
4. Pour krupice, cukr a vanilku. Míchejte až do hmotnosti jednotnosti. Dáváme 10 minut stát.
5. Přidejte mouku. Těsto by měl mít dostatečně tekutý a připomenout konzistenci krém.
6. Smazhem formu oleje. jemně Pour těsto.
7. Pečeme asi třicet pět minut při teplotě 180 stupňů.
8. Impregnovat dobré mléko.

Příprava nesčetné množství možností. Koláč může být přidána do ovoce a čokolády.

Lemon mana

zapotřebí:

• 1 hrnek krupice.
• Jogurt nebo jogurt - 250 ml.
• 200 g cukru.
• Dvě střední vejce.
• Jeden velký citron.
• 1 lžíce prášku do pečiva.
• 2 lžíce. lžíce jakékoliv prosátou mouku.

Příprava:

1. Krupice, smícháme s jogurtem nebo kefír. Vynětí půdy z produkce po dobu 20 minut bobtnat.
2. Šlehač, beat cukr a vanilkový (skořice).
3. Lemon grind mixér nebo mlýnek.
4. Smíchejte všechny ingredience dohromady, přidáme prášek do pečiva a mouky. Konzistence by měla být krém.
5. Pokud je těsto vodnatý, přidejte trochu mouky.
6. Pečení mazacího oleje na dortu nebude držet. Pokud používáte formu silikonu, může to být žádný stěr a posypeme.
7. Pour výsledné hmoty. Pečeme po dobu třiceti minut při průměrné teplotě, ale ne vyšší než 200 stupňů. Zkontrolovat připravenost dortu některý dřevěnou tyčí.

Tipy

V návaznosti na doporučení zkušených kuchařů, můžete se vyhnout chybám a vařit chutné koláčky:

• Těsto na sladkosti, můžete přidat rozinky, sušené meruňky, citrónová kůra a marmelády.
• Mrholení hotový koláč může být kondenzované mléko a rozpuštěnou čokoládou.
• Mannik vlhka vaří při teplotě, která není větší než 200 °, v závislosti na trouby. Doba vaření se pohybuje v rozmezí od 30 do 50 minut.
• V případě, že dort nevychází při pečení, takže těsto bylo příliš silné.
• Na dort se drolit a chutné, nedávejte hodně mouky a másla.
• Chcete-li proces urychlit, můžete použít multivarka, ve kterém je „Pečení“ režimu.

Jak si vybrat krupice

Je třeba uzemnit z tvrdé pšenice. Vezměte obilovin v průhledném obalu. Třepe se, že by měla být volná, bez hrudek. Zkontrolujte, zda nejsou chyby v něm. Krupice uloženy ve skleněné nádobě není delší než jeden rok. Při delším skladování může být dostal brouky nebo způsobit nepříjemný zápach.

Krupice neobsahuje žádný tuk, dobře absorbována v těle. V pečení dává zvláštní jemnou chuť.

Manna tráva mokrá, se pečou v troubě nebo multivarka, bude to báječný dezert, který můžete bavit hosty. Přidání kávu nebo kakao může být dosaženo čokoládovou chuť a barvu. Pro fanoušky nepříliš sladké pečivo, přidejte citron nebo pomeranč.