Pokud máte v úmyslu se vařit večeři něco nového, mít jistotu, aby si krém houbová polévka, recept, který prezentujeme v tomto článku. Bude to vynikající alternativou k tradičním boršč a zelňačka, který měl všechno, co obtěžovat pořadí. Na podzim tohoto pokrmu můžete použít volně rostoucí houby - osika nebo bílá, v zimě je možné vařit ze zmrazeného produktu nebo koupit krabičku čerstvé houby v supermarketu.
Krém hub: receptem chutné první kurz
Pro přípravu velkých porcí, které budete potřebovat pro celou rodinu:
- 300-400 g houby, např. Houby;
- několik středních hlízy brambor;
- velké cibule žárovku;
- několik stroužků česneku, sůl, kopr;
- 100 ml krému, jehož obsah tuku, která by měla být 20 procent nebo více.
Umýt a vyčistit brambory, nakrájejte na 4-6 díly. Houby také umýt, rozpadat plátky, cibule jemně kotleta. V hrnci umístěte nakrájenou zeleninu a houby a vaříme, dokud jsou vařené brambory. Jakmile opečené, přidáme cibuli dozlatova, osolíme a opepříme. Nyní získat krém houbová polévka, recept je tak snadno proveditelný, aby bič v mixéru, přidejte smetanu a nalít zpět do pánve. Vařit pokrm po dobu několika minut. Jakmile vařené, sloužil horký s bylinkami a česnekovými krutony. Mohou být vyrobeny, smažit kousky bílého chleba a 1 stroužek česneku, vymačkané malé množství oleje.
Krémová houbová polévka (foto): recept s kuřecím masem
Samozřejmě, že první kurz bude mnohem lepší fed, pokud spolu se zeleninou v hrnci půjde chutný kousky bílého masa, kromě toho budeme vařit bez brambor. Vzít polévku:
- 1 kuřecí prsa s kostí, bez kůže;
- 500 ml smetany s obsahem tuku alespoň 20%;
- 400 g čerstvých hub;
- 50 g margarínu nebo másla oleje;
- pár lžic mouky, koření a sůl podle chuti, můžete si také vzít trochu zeleně na výzdobu.
Krém houbová polévka recept je tak chutné kuřecí doplněna mimochodem, připravuje je stejně snadné jako předchozí verze. Za prvé, umyjte prsa, naplňte ji vodou a vaříme, dokud udělat - stačí po dobu 20 minut. Ve stejné době, kotleta houby a smažit je do másla v několika minutách, posypeme soli a pepře. Po Vložte je do kastrolu a vaříme trochu. Dále odstraňte kuře a houby prostřednictvím skimmery, maso demontovat vlákna: tyto složky nutné brousit v mixéru (samostatně), a potom se smísí s ostatními. V případě, že hmotnost se ukázalo příliš suché, přidejte trochu vývaru, a po tom všem, je položena zpět do pánve. Na pánvi 30 g, taveniny máslo, vsypte dvojice lžíce mouky, dobře promíchejte (bez hrudek) a místo v polévce. Poslední věc, kterou je třeba nalít smetanu. Cook po dobu 7-10 minut na velmi mírném ohni, obsah pánve nebude vařit. Teď už víte, o tom, jak udělat krém houbovou polévku. Bude to vynikající první kurz k večeři. Nezapomeňte ji ozdobíme sušenky a čerstvými bylinkami.