ProstotaZahradnictví

Kořenové Oves: vlastnosti a pěstování

Muži starého ovesné root, nebo jak se tomu říká, fialové kořen, byl znám lépe než moderní. Věděli, že hodně o nejen svou chutí, ale i pro léčivé účinky je vlastní.

Dnes se pěstuje ve středomořských zemích, USA, Ruskem a Evropou. V restauracích se podává jako pochoutka a homeopatů a výživu doporučují k léčbě a prevenci mnoha nemocí.

Popis rostliny

To je dvouletá rostlina v prvním roce poskytuje užitečnou a jedlý kořen, a druhá - květiny a rostliny ze semen. Kořen Oves je dobře tolerován za studena a klíčí při teplotě 3 °. Kmenové rostliny hladké nebo mírně chlupatý, roste až 60 cm na výšku. zprohýbané listy, řádek, krásné modro-zelený odstín.

kořen oves (Na snímku) jednotlivé květiny koše s velkými lístků fialové, někdy modrým odstínem. Chcete-li vidět tento krásný okrasná rostlina v celé své kráse, měli byste ho sledovat v dopoledních hodinách, protože jen v tuto denní dobu její květy otevřené.

Kořen roste až 40 cm, má světlejší odstín, a spodní část jeho vytvořených malých tenkých kořenů, čímž se dostal své jméno kořene.

Zahradníci, kteří se starají o své zdraví, kořen ovsa je dobře známo, ale její zahraniční hybridní odrůdy. Národní výběr neměl věnovat dostatečnou pozornost. Ve volné přírodě roste na Sibiři, na jihu Ukrajiny a Krymu. Self-opylovány hybridní odrůdy a vynikající med rostlin.

chemické složení

Salsifi černý kořen patří do rodu z čeledi Asteraceae. Ve světě existuje asi 150 druhů ovesných kořenů, ale i pro potravinářské a léčivé účely je používán pouze 40 odrůd. V rámci listy a kořeny této rostliny jsou:

  • dusíkaté látky;
  • Vitamíny PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
  • minerály: fosfor, draslík, selen, mangan, zinek, vápník, sodík, železo;
  • vlákno - 3,3 g;
  • proteiny - až 3,4 g;
  • sacharidů - 15,4 g;
  • Inulin - 8 g;
  • Vody - 77%;
  • cukr - až o 15%.

Tento produkt je vhodný pro lidi s problémy s obezitou, protože jeho kalorií je 82 kcal, jakož i diabetici, protože jeho nízkým glykemickým indexem 30 a přítomnost inulinu.

Účinky na tělo

Bohužel, domácí zahrádkáři vědí jen málo o tom, co kořen ovsa.

Léčivé vlastnosti této rostliny a její chuť nelze přeceňovat. Kořen se používá jako:

  • protizánětlivé činidlo;
  • antiseptikum;
  • imunomodulační;
  • hojení ran prostředek;
  • tonic;
  • diuretikum;
  • žlučopudně.

Kromě těchto vlastností má schopnost přizpůsobit srdeční frekvenci stabilizovat tlak, normalizuje látkovou výměnu a aktivovat trávicí systém. I jeho zásluhou při delším používání je zlepšení krve, jater, ledvin, slinivky břišní a močových cest.

kořen oves doporučuje diabetikům ke zmírnění příznaků cukrovky a lidi s problémy v zažívacím traktu. Odstraňuje otoky, omezuje zánět a infekční problémy jater a plic, blokuje rozvoj a šíření rakoviny, a je účinná u ulcerózní kožní onemocnění.

kořenové oves chutná

Kromě sady živin, tato rostlina má vynikající chuť. To může být syrova, třením v salátu. Má jemnou a mírně sladká chuť směsi dobře s luštěninami, mléko, sýr, zakysanou smetanou, čočky a ředkvičky, pepř, rýže a špenát.

To může být pečené, který se používá jako náplň do koláčů, syrova je mrkev, přidejte omáčky, zeleninové pyré a polévky. Vařené a pečené kořen ústřice získává chuť, pro které je často nazývá - „ústřice závod“.

V mnoha zemích, suší a mele kořen ovsa se používá jako náhrada za kávu nebo koření. Listy této rostliny jsou také jedlé, ale před použitím musí být překonána latexu. Některé odrůdy mají kořen hořkosti, ale pokud se vaří v osolené vodě, pak to půjde pryč.

pěstování

Zasadit a pěstovat na zahradě tuto užitečnou kořenovou zeleninu, bude zapotřebí zvláštní úsilí. Je poměrně nenáročný, ale v případě, že půda je špatná v této oblasti, je lepší hnojit dusičnan amonný a draselné soli.

Chcete-li získat silný kořen ovsa, pěstování ze semen musí být provedena včas, kdy je půda ještě ani zahřeje. Za tímto účelem je vhodné osivo před rokem. V případě, že semena byla již nemohou dát sazenice, protože mají malou životnost.

Čímž se dosáhne rovnoměrného setí semen se doporučuje míchat rašelinu a hodit často do hloubky 2 cm, a ulička by měla být alespoň 20 cm. Kdy bude vyplývat 2-3 list, je třeba rostliny prosvětlením, takže vzdálenost 10-12 cm mezi nimi.

Setí lze provádět i v polovině léta, zatímco v zimě kořene silnější, dokonale perezimuet a dát silný a chutné kořenový pružinu.

ovesných kořeny

Jak užitečné, stejně jako nenáročný a kořen ovsa. Pěstování a péči o zahradu je 2-3 v této sezoně oblékat s minerálními hnojivy ve výši 30 g na 1 m2. Je třeba zajistit, aby měl méně dusíku a fosforu a draslíku, přičemž se plodina bude velký.

Tato rostlina má rád vodu, takže zalévání by měla být provedena dvakrát týdně v množství 5-7 litrů na 1 m2. Pokud je suché léto, období vzniku a růstu kořenů napojena hojně nutné, jinak to bude těžké a nepoživatelné. Dobrou pomůckou, když počasí je suchý kompost.

Také nezapomeňte plevel plevele, jak se objeví.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.