Klasický recept pkhali špenát: zajímavé variace nádobí

Pkhali - klasický Georgian jídlo. Obvykle vyrobené z pikantní náplní a některou z jejích složek: fazole, špenát, rýže, lilek, zelí, mangold nebo chřest. Složení omáčka je vždy součástí vlašské ořechy, bylinky a chilli papričky.

Na první pohled recept pkhali špenát se může zdát jednoduché a přímočaré, nicméně, že jídlo se ukázalo skutečně blízko k gruzínské kuchyně, je nutné striktně dodržovat pravidla a respektovat proporce. Jedná se o velmi užitečné zeleninové pokrmy, které mohou být konzumovány ve stravě, a proto v poště. Ačkoli to ladí dobře s rybami a masem. Přistoupit k procesu vaření.

Recept pkhali špenát a vařené fazole

Je zřejmé, že tyto produkty: čerstvé nebo zmrazené špenát v množství stovek gramů, vařené fazole (150 g), vařené řepa (sto gramů).

Pro omáčkou z vlašských ořechů, co potřebujete: sklenici vlašské ořechy, česnek, velkou lžíci octa, půl dezertní lžičky mletého koriandru a chmelem suneli. Nedělají bez čerstvým koriandrem.

Děláme matice směsi: o chischaem ořechy, pečlivě brousit v mixéru nebo ručně, přidejte vymačkané česnek, nasekanou lístky koriandru a ocet. Tankování je zcela připraven. může být mírně podsolit a do lednice, pokud je to žádoucí.

Pre-vařené fazole ponořených do mixéru a přerušení. Spojíme s 1/3 omáčkou z vlašských ořechů. Podobně pokračovat řepy a špenátu. Všechny ingredience zeleniny posouváme do nádoby, přidáme omáčku a jíst černý chléb.

Recept pkhali z granátového jablka a špenát

Komponenty: Jedno zralé granátové jablko, zmrazený špenát (dvě stě gramů), ořech (dvě stě gramů). Také je potřeba s chmelem suneli - dezertní lžíce, dva svazek koriandru, půl dezert lžíce mletého koriandru, tři stroužky česneku, černý pepř, lžíci citrónové šťávy.

Jak vařit pkhali špenát?

1. Je to velmi jednoduché: začít dobře umyté špenát (nebo řepa), spuštěn na vodu, a dát varu, pak se vaří po dobu několika minut. Vyberte si hlubokou misku na vaření.

2. Hotové posunout listy v cedníku do zcela tekutého skla. Lze stisknout rukou. Zabít v mixéru.

3. Vytvořte ořechovou náplní česneku, ořechů (drcených), nasekané lístky koriandru, citrónové šťávy a koření. Míchejte do hladka.

4. Smíchejte špenát. Tvoří hmotu úhledných kuliček a ozdobíme semeny granátového jablka. Pkhali zmrazený špenát dává velmi pikantní, sladká a uspokojující.

Letní recept pkhali na dorty

Složení nádobí:

- sto gramů čerstvého špenátu;

- vlašské ořechy (10 ks.);

- jedna bílá cibule;

- dvě stroužků česneku;

- lžička octa;

- černý pepř, sůl;

- koriandr (svazek).

Pět koláče produkty:

- dvě stě gramů mouky;

- lžíce slunečnicového oleje;

- sto gramů přečištěné studené vody.

Recept pkhali špenát je následující: promytá špenát ponořeny do vařící vody hodit koriandr. Zakryjte a vařte po dobu 7-10 minut.

V mixéru hodu česnekem, ořechy, cibule, cilantro. Smícháme s vařeným a naštípané špenátu. Hmotnostní k aromatizaci octa, černého pepře a do lednice.

Fry tortilly. Těsto zpracujeme z výše uvedených složek. Zabalit do alobalu a dejte na půl hodiny do chladničky. Tvořit pět kuliček, každou vyválíme kulatý dort a smažíme po obou stranách na pánvi.

Popíšeme recept pkhali špenát, vařit a vychutnat občerstvení. Překvapte své hosty - umožňuje vlastní nuance v misce. Dobrou chuť!