Khamzat Khasbulatov: biografie, fotky, národnost

Restaurant McDonald značkou v Rusku byl poprvé zaveden během sovětské éry, v roce 1990. Jeho první top Manager Khamzat Khasbulatov. Vybral restauraci za velmi vhodném místě - Puškinově náměstí. Poprvé ve snaze dostat se do restaurace, lidé stáli celé hodiny ve frontě. Jen v první den to bylo navštívilo více než 30 000 zákazníků. A v přední části restaurace čekání na dlouhou a plodnou silnice. Dále v tomto článku se budeme vyprávět o životě ao tom, jak se stalo, že se postavil Hasbulatov Hamzat Hamidovich čele ruského zastoupení této globální společnosti. Jeho životopis je určitě zajímavé pro mnoho. Náš příběh je také o tom, jak vytvořit společnost na 27 let.

Khamzat Khasbulatov: životopis

Rodiště podnikatel a restauratér v roce 1956 v Kazachstánu, v rodině čečenské. Na konci 30. let - brzy 40. let, jeho rodiče, stejně jako mnoho rodin čečenští byli vyhnáni ze své vlasti ve Střední Asii. Khamzat své dětství strávil v malé vesnici kazašském Saas-Tyuba. Po smrti vůdce národů mnoho osadníků se rozhodl pro návrat do vlasti, na Kavkaze. V Khamzat Khasbulatov školních fotografiích, které můžete vidět v článku, jsem se vydal do Čečenska. Studoval velmi dobře, byl cílevědomý, zvídavý chlapec s velkým smýšlející, s vynikající matematické schopnosti. Jeho strýc byl mentor života pro něj, a radil jeho synovce pokračovat ve studiu po střední škole v Moskvě Plekhanov institutu, který v té době byl považován za jeden z nejlepších a módy v zemi.

Khamzat Khasbulatov: biografie období moskevské

Univerzita Studie byla náchylná k němu stejně snadno jako ve škole, a po jejím skončení byl odeslán chlapec pracovat na rozdělení zástupce ředitele v restauraci v soukromém zařízení v Tushino. Zdá se, že mu pomohl z důvodu tohoto problému. Nicméně, několik měsíců po obdržení jmenování Khamzat Khasbulatov byl odveden do sovětské armády. O dva roky později, po návratu z provozu, se usadil v jiném restauraci na stejné místo. Možná měl speciální dárek pro řádné řízení pohostinství a vidět to, Moskva důvěra restaurací začal překládat Hamazata z jednoho podniku do jiného stravování. Všude tam, kde působil, restaurace začala vzkvétat. Tak, on vysloužil si reputaci jako vynikající profesionální krizový management. A když z „McDonald“ byl požádán, aby otevřít svou první restauraci v Moskvě, Mosrestorantrest jako budoucí generální manažer doporučit H. Khasbulatov.

Moskva McDonald

Za dva roky se pořadí v ruském hlavním městě (a zároveň hlavního města SSSR) byla otevřena první instituci světoznámého řetězce rychlého občerstvení „McDonald“, to znamená, že v roce 1988 byla podepsána smlouva na vytvoření společného podniku „Moskva-McDonald“ a Khamzat Khasbulatov byl vybrán jako jeho hlava (a to je k tomuto dni). Před tím působil jako náměstek ředitele hlavního města proslulé restauraci „Budapest“. Byl pozván k pohovoru, kterého se zúčastnilo mnoho dalších kandidátů, ale americká strana dala přednost tridtsatidvuhletnego restauratér, který se vyznačuje tím, neobvyklý pro jeho čas přemýšlet. Po podepsání Khasbulatov šel na americký kontinent ve Spojených státech a Kanadě, kde zůstal asi rok a stasl vedení restaurace pochopit nuance tohoto typu. Mimochodem, 51% akcií společnosti patří Mosrestoranservisu.

Život v Kanadě

Tak, v roce 1988 Khamzat Khasbulatov byl v kanadském Torontu. On není v jazyce, a to je jeho hlavní problém. Nicméně, to má vysokou kapacitu a velmi rychle zvládl jazyk od nuly. V Novém světě, začal vypadat hodně odlišný úhel, jeho život byl plný kontrastů. Před tím, on jen dvakrát v cizině, a to, že v zemích socialistického tábora, a tady na zemi „rozpadající se kapitalismus,“ uvědomil si, co jsme se v radách země jsou pozadu. Zde poprvé spatřil dům se dvěma bazény, podzemní a patrových garážích. Já jsem viděl zaplněný ulici a hayveyi. Na každém kroku čeká na šok, on, stejně jako všichni sovětští lidé, nejsou zvyklí na takový luxus. Nicméně, běžel na druhou stranu, a za tím vším stojí zřejmá krása a luxus bylo neuvěřitelné, jen tvrdou práci zaměstnanců podniků. Není v restauraci v Moskvě, kde pracoval na podíl zaměstnanců tato zátěž nevypadne jako Kanaďan, „McDonald“.

western zkušenosti

Ve skutečnosti Khamzat Khamidovich v Kanadě začal učit základy poskytování stravovacích služeb od nuly. Dokonce musel umýt podlahy v restauraci, spolu s 15-letých. Pak, když zvládl jazyk, jsem stál za pultem. Vzhledem k tomu, že byl umožněn přístup k „svatyni“ - kuchyně. To znamená, že se naučil rychlým tempem všechny kroky kariérním žebříčku. Vedle odešel do států, Chicago studovat věda „Gamburgerologiyu“ ve zvláštním ústavu. Neuvěřitelné, že? Ukazuje se, že na Západě je dokonce i center vysokých škol, kde se můžete naučit techniku přípravy hamburgerů. Všechny získané poznatky pomohly Khasbulatov v budoucnu organizovat činnost první restauraci „McDonald“ v Rusku, a pak vytvořit síť.

První kroky „Mankdonalds“ v ruštině

Po návratu do Moskvy, Khasbulatov, bohaté zkušenosti, rozhodl se omezily svou činnost na práci v pohostinství, a založil obchod s nemovitostmi. Zjistil také, že v Kanadě. Vznik Moskvy „McDonald“ nešel hladce. Bylo těžké se přizpůsobit ruské realitě. Nicméně, Khasbulatov se snaží řešit problémy v průběhu jejich obdržení. Dokonce musel uspořádat speciální pěstování brambor v Solntsevo, a za tímto účelem ze Spojených států sdružených semena. Khamzat Khamidovich stanovila cíl, ale toto a požadoval všeobecný vedení společnosti: všechno musí být v souladu s obecně přijatými parametry pro celou společnost, a krok ustoupit od nich. V roce 1993, pro McDonald byl postaven výškové kancelářské budovy v Gazetny Lane.

potíže

Zpočátku, většina surovin (80%) byl přiveden ze zahraničí, ale po rozpadu země a začátku nového trhu přináší dovážené výrobky se staly velmi nevhodné, a pak začal přemýšlet, nikomu z místních dodavatelů lze použít k této problematice. Tato jednoduchá otázka se ukázala být možná jeden z nejtěžších. Khasbulatov cestoval po celé zemi a hledal, našel a rekrutoval výrobců. To znamená, že první hlavní ruský dodavatel byla společnost „Belaya Dacha“. Nicméně, to dodá zboží by byli lepší než mnozí jiní, ale ne zcela vyhovují požadavkům „McDonald“. Khamzat Khamidovich nalezeno pro toto rozhodnutí: personál musel trénovat znovu. K tomuto účelu, kterou pořádá stáže a nejlepší z nich šla do poradny v zahraničí, nebo naopak, pozvat zahraniční odborníky. Pro dodavatelské firmy prostřednictvím „McDonald“ přináší nejnovější technologie. Takže, restaurace objevily lokální kvalitních surovin: bylinky a zeleninu, a to jak čerstvé a nakládané formě. V tomto případě, díky Khasbulatov, tyto produkty budou k dispozici v restauracích a v jiných zemích, což bylo velkým přínosem pro ruského výrobce. Jistě mnozí, vyvstává otázka, jak by to všechno vytvořit Khamzat Khasbulatov. Státní ho, jak víte, je čečenský, a to mnoho co říci. Je schopen dosáhnout všech plánů k dosažení. „Lidé z hor“ usilovat o nejvyšší a před překážkou se nezastaví.

dnes

Hasbulatov Hamzat Hamidovich je v současné době vedoucí Východní divize společnosti, „McDonald“ v Evropě. V průběhu let činnosti, měla společnost významný růst: řetězec restaurací, „McDonald“ má více než 20 institucí a „MakKafe“ - 38. Projekt „Snídaně u McDonalda“ byl zahájen v roce 2002.