Karbanátky z kuřecího masa: jednoduchý recept.

Nikdo neví, na jakém místě hamburgery stalo oblíbené jídlo mnoha lidí. Jsou vyráběny nejen z masa, ale i ryb, zeleniny, hub a dalších produktů. Zvláště zajímavé jsou hamburgery z kuřat jako kuře relativně levný produkt, i když docela chutné. Jejich velkou sadu receptů, nejpopulárnější z nich - je to kuřecí Kyjev, vyrobený z kuřecího masa, ke kterému zabalené máslo a sýr. Obecně platí, že kuřicí jsou připraveny zcela jednoduše. Takže si můžete připravit jídlo s minimem nesrovnatelných schopností v kuchyni a velkou touhu.

Takže pokud máte chuť vařit kotlety kuřecího masa v troubě, aniž by smažení, vaše pozornost je následující recept.

Pro tento pokrm je třeba:

1. kuřecí (2-3 kusů);
2. dva plátky sušeného chleba;
3. 2/3 Art. mléko;
4. máslo 150 g;
5. 0,5 šálky strouhanky;
6. koření.

S tímto receptem, vejce, cibuli a česnek není nutné používat.

místo toho si můžete vzít bílé maso filé nařezané z kuřete. Ale samozřejmě, jednodušší koupit v obchodě filet, že právě hodí naši velikost. Zaoblením získat tucet kotlety. Obecně platí, že volba je na vás.

Co se týká suchého chleba, suší se ve skříni: před tím, než může být často nalézt v domácnosti. Nyní, s pokroky v technologii a příchodem silných chladniček s «no frost» systému snadno a rychle získat drtí. Pokud jde o koření, kuřecí řízečky přijmout zejména bílý pepř a muškátový oříšek. Potřebuje dobrý mlýnek, který je vybaven jemnou síťovinou.

Tak se dostáváme k nejdůležitější věc - vaření procesu.

Zaoblení mytí, odstranit nepotřebné kusy tuku a filmu. Pak nakrájejte na poměrně velké kusy.

Karbanátky kuřecí dopadlo chutné, pokud bochník sušeného mléka na zvlhčení v teple (v teplém razmoknet rychleji). Nezapomeňte se dostat ven z lednice máslo, takže se stane měkký. Kuřecí řízek by měly být zalomit přes mlýnek na maso, aby nádivka. Pak přidáme kousek másla - třicet gramů. Bochník chleba namočené v mléce, a kroutit přes mlýnek na maso. Dále, výsledná mleté hovězí plátky a chleba mix a znovu otočit. Pak sůl, pepř, dobře jsme zasahovat vidličku. Bez přestání zasahovat, zalijeme mlékem (ne všechny, pro 2/3 šálku - hodně), která zůstává po namáčení chleba v něm. Nádivka musí přijímat tekutiny a podobně bramborovou kaší. V případě, že přebytek mléka vylil, nebojte se, přidejte strouhanku. Nyní, nádivka je připraven. Vyhodnocovat výsledné množství mletého masa: kolik bude dělat karbanátky, takže kostky a nakrájíme máslo. Potom začneme vyřezávat hamburgery (nejlépe na vlhké prkénko), z nichž každý řízek dát pat másla. Karbanátky z kuřecího masa se doporučuje formu podlouhlé a mírně zploštělé. Pak se zhroutí výsledný koláč na drobky.

V pánvi zahřejeme máslo na smažení karbanátky. V horkém oleji dát karbanátky, potěr na mírném ohni na obou stranách. Jakmile opečené, zpomalují oheň na minimum, přikryjeme pokličkou a necháme tak 10-12 minut pro vaření v páře. V tomto prvním kroku přípravy hotové.

Poté, co udělat hamburgery procedury zařazeny do dobře vyhřáté troubě o čtvrt hodiny, v pořadí, v jakém správně vysušené. Existuje jiný způsob, který je jednodušší a zabere méně času. Skládá se v následujícím textu: karbanátky umístěné v mikrovlnné troubě po dobu několika minut (4-5 minut je obvykle dostačující.) A pak se peče při maximální kapacitě pece.

Obloha na kuřecí řízky se mohou lišit. Ale doporučujeme použít vařené rýže. Není nutné přijít s nekomplikovanou recepty, prostě vařit v osolené vodě s předstihem.

Krmné jídla mohou být následující: rýže na talíři a nalít olej, který je udržován v kotlety. Vedle sebe na talíř, aby hamburgery, můžete přidávat různé greeny, pokud je to žádoucí.

Nyní, naše jídlo je připraveno. Vychutnejte si jídlo!