Jak vařit vejce natvrdo

Nyní v moderní kuchyni téměř každé zemi na světě se používá pro vaření různých pokrmů slepičích vejcích. Slepičí vejce je kvalitní dodavatel nejen bílkovin, ale také tuky, stopové prvky a vitamíny v lidském těle. V tomto případě můžete použít jako syrové nebo vařené nebo smažené. Nejčastěji ve stravě mnoha lidí může najít vařené vejce, s vařenými vejci jsou natvrdo na bílkoviny a další živiny jsou rychle přizpůsobil. Kromě toho tento výrobek je vhodné vzít s sebou na cesty, stejně jako použít pro přípravu různých salátů nebo jiných pokrmů.

Tak ze slepičích vajec musí zvolit pouze čerstvé a při vaření se musí zajistit, že skořepina bez trhlinek, protože jinak bude vystavena přes trhliny různé bakterie, které jsou schopné narušit životně důležité funkce v lidském těle. color shell v tomto případě nezáleží. Je třeba připomenout, že vejce se dodávají ve dvou formách:

1. Dietní, který není delší než pět dní. Jsou rychlé a dobře šlehačkou, tak dobře hodí pro přípravu krémů, koláče, moučníky a jiné dezerty. Také mohou být vařené měkké vaří a používá se pro krmení dětí. Je třeba mít na paměti, že protein je silný alergen, takže je v dětském jídelníčku podávané po uplynutí jednoho roku. Malé děti nemůže dát syrová vejce, v tomto případě se doporučuje vařit natvrdo uvařená vejce. Vařené vaječný protein obsahuje všechny esenciální aminokyseliny v těle a lysozym, a žloutek - lecitin.

2. jídelna, která po dobu delší než pět dní. Tato vejce jsou obvykle vařené vařené nebo smažené.

Podle kategorie vajec případě, selektivní, první, druhé a třetí kategorie.

Zvážit, jak a kolik vařit vejce v pohodě.

Za prvé, je třeba nalít vodu v misce a dát ji do ohně, až jemně požadovaného počtu vajíček, voda by se jich týkat. Když se vaří voda, je nutné pokračovat v jejich varu po dobu deseti minut. K plášti nepraská ve vodě přidat lžíci soli. Po skončení vaření se misky byly umístěny pod studenou vodou k plášti snadněji čistí. Je třeba poznamenat, že je možné vařit vejce v mléce. V tomto případě se stanou smetanová chuť. Doporučuje se jíst čerstvě uvařeného produktu.

Je třeba říci, že v některých případech, vařená vejce v chladné různých mikroorganismů, které mohou být přítomny ve vajíčku, zemřel, čímž se snižuje riziko vzniku různých onemocnění, jako je Salmonella.

Tak, všechny stopové prvky obsažené ve vajíčku, prospěšné pro člověka. A vařená vejce v pohodě neztrácejí své blahodárné vlastnosti a vlastnosti. Nezapomeňte však, tím více se bude produkt vystaven vysokým teplotám, tím déle se štěpí v těle. Udržujte vařená vejce se doporučuje na chladném místě ne více než čtyři dny, a surový - do dvaceti osmi dnů, jinak může dojít k otráven. Nutně je třeba si uvědomit, že dlouhodobé skladování, prospěšné vlastnosti silně snížena.

Také je třeba poznamenat, že předtím, než jak uvařit vejce natvrdo, by měla být držena v teplé vodě na plášti během vaření nepraskl a unikly bílkovin. Pro stanovení připravenost vejce, je umístěn na rovném povrchu a odpočinout. V případě, že vejce vařené natvrdo, bude to dlouhý a rychle rotovat.

Jak je znázorněno, vajíčko má mnoho dobrých vlastností a vlastností a představuje nepostradatelný produkt na každém stole. Bez ohledu na to, jak je to vařené, vejce neztrácí prospěšné vlastnosti, takže jej můžete použít v žádném případě, hlavní věc je, že výrobek je čerstvé a kvalitní.