Jak vařit palačinky?

Co se liší palačinky: a pohanka a pšenice a žito a proso ... Mohou být dodávány různými náplněmi a omáček. Ale mnoho fanoušků raději obvyklé placky, bez náplně. Obvykle se tento pokrm vrchol v období před karneval a velmi Palačinka týden, ale mnoho rodin se jejich přípravy, a jindy. To je důvod, proč je důležité odpovědět na otázku, jak uvařit palačinky? Samozřejmě, že existuje mnoho způsobů, nesnažte se je všechny vyzkoušet, protože to nemusí být dost života, ale můžete si vybrat nejvhodnější pro vás. Dále budeme prezentovat jednoduchou cestu.

Jak vařit palačinky: snadný recept

Vařit jídlo, odpovídající danému receptu, je třeba, aby se mléko, tři vejce, rostlinný olej, cukr, sůl, mouku, vanilku a tuk, který se používá pro mazání pánev. Přesné dávkování těchto výrobků neexistuje, všechno je vzat „od oka“. Možná se ptáte, jak vařit palačinky, pokud nebudeme držet přesných rozměrů? Vše, co není tak těžké. Za prvé, je třeba nalít mléko do mísy nebo pánev vysoká. Nyní je potřeba řídit vaječné směsi a míchejte tak důkladně, jak je to možné. Cukr nutné nalít tak sladké palačinky dosáhne požadované úrovně. Osolíme několik špetky. No, teď je čas představit mouku do směsi za stálého míchání, by mělo být provedeno tak dlouho, dokud konzistence těsta nestane podobná jogurtu. A nakonec přidejte několik lžic rostlinného oleje.

Namažte horkou pánev s kouskem slaniny. Je to dost, aby se jednou, pak palačinky nelepí. Na vyhřívaný pánev s tenkou vrstvou těsta se nalije, zároveň je třeba posunout trochu naklonit na stranu, takže je rovnoměrně. První smažit až do poloviny na jedné straně a pak jemně poddevat lívanec a převrátit. Na druhou stranu dost smažit deset sekund. Palačinky naskládány, dlažby kusem másla každých pět kusů.

Jak vařit palačinky na vodě

Mléko není jediným základem pro lívance, vařit je, a může být na vodě. Tato metoda je velmi jednoduchá, a pak nepotřebujete vysokou cenu surovin. Budete potřebovat dvě vejce, půl litru vody, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a dva šálky mouky. Netřeba potřebují cukr a sůl. Přidejte všechny ingredience do nádoby, vše pečlivě promíchejte a pak může být smažené. Pražení se provádí až do krásné zlatova.

Jak vařit palačinky: obecné směry

Rostlinný olej použitý pro přidání do těsta a vaření, musí být očištěn bez zápachu. Může být použit jakýkoli, a slunečnicový olej a olivový olej. Je třeba namazat pánev před každou novou plackou. Vrstva oleje by měl být minimální, která bude poskytovat skvělou chuť lívance. Pokud je smažení provádí na teflonové pánvi, není rozmazaný, ale chuť je horší. pro testovací tekutiny, ať je to mléko, voda, nebo v séru by měl být teplý nebo při pokojové teplotě. Těsto by mělo vypadat tekutou konzistenci zakysanou smetanou. Může být použit ihned po přípravě těsta na pečení palačinek, ale nejkrásnější a jemné palačinky se získají, pokud se těsto stojí v pokoji dvě nebo tři hodiny. Pan by měl být zahřátý na maximum, a to je lepší, aby si pánev, což je více než na cokoliv není v provozu.

Prostřednictvím dávkovacího lžící těsto se nalije do pánve, a proto je nezbytné, aby mírně poskakování, které umožní, aby se rozdělí po dně s tenkou vrstvou a tak rychle, jak je to možné. Počet testu na jedné palačinka závisí na velikosti pánve. Flip palačinky jak je to možné po vzniku děr, pokud těsto již žádná kapalina.

To je vše, co je o tom, jak vařit palačinky. Užijte si chuť k jídlu.