Jak vařit hovězí: pár pravidel

Jak mnoho různých pokrmů může být vařené z hovězího masa, každá žena ví. Tento hovězí hamburgery a steaky, dušené maso a pečené hovězí maso, knedlíky, hovězí maso s houbami a samozřejmě, maso polévku. Můžete uvést mnoho více hoden tohoto velkolepého pokrmů z masa. Ale bude zaměřen na přípravu hovězí vývar , a podívejme se, jak vařit hovězí maso.

Proces vaření hovězího masa se zdá být velmi jednoduché, ale není tomu tak. Rovněž je nutné dodržovat určitá pravidla. V opačném případě nesprávně vařené maso bude těžké a bez chuti, a podílet se na ní trávit čas a nervy nejsou vychutnat lahůdku, a horlivý razzhovyvanie jídlo.

Začněme. Jsme podrobně popsat, jak provést měkký hovězí maso. Vařte to může být, a na sporáku v kuchyni a v lese v květináči. Podstatou přípravku nemění. Dodržováním všech doporučení, jak vařit hovězí maso, a ve skutečnosti, av jiném případě, že budete spokojeni s výsledkem.

Vezměte pánev a nalít ji do studené vody. Pokud je to kontejner dvoulitrový, nalijeme půl litru vody, pokud je pěti-l pot, tři čtyři litry. To závisí především na tom, kolik masa a některé pokrmy, které budete vařit. Pokud nefiltrované vody, je žádoucí, aby stát po dobu jedné hodiny.

Až se voda usadí, mít hovězí maso a nakrájíme na jeho kousky asi pět pět centimetrů. To je optimální velikost, ale můžete snížit nějaké kousky, v závislosti na vašich plánech a preferencí. Například v případě, že maso v budoucnu plánujeme uhasit brambory, kusy mají dělat méně.

A voda usadit maso nakrájíme na kousky. Umístíme ji do studené vody a rozdělat oheň. není bezprostředně nutná slaná voda. Pokud dáte sůl příliš brzy, tam bude hodně pěny a bude vždy muset uklidit. Kromě toho ztratil živin maso. Jakmile voda vaří, odstraňte pěnu a pokračovat vaření hovězí vřel dříve volně krycí víko pánev. Vaření hovězí maso 2-3,5 hodiny. Přibližně 30 minut před koncem vaření masa klademe kořeny a soli. I nadále vařit, dokud úplně vařený.

O pět minut, dokud vařené naše uzenářství přidat koření a koření: bobkový list, cibule, petržel a sladká paprika. A zde v tomto popisu, jak vařit hovězí maso v hrnci nebo v hrnci, snad to skončí. Ačkoli tam je. Více potřeba, aby bylo možné předložit maso na stole, ale to je další téma, které vyžaduje skutečné umění a dovednosti.

A maso se vaří, a budeme muset odstranit z pánve a sloužit jako samostatný pokrm, nebo ji použít k přidat další jídlo. Na hovězí vývar lze vařit polévku, polévku, okurkou a další kurzy první. Existuje mnoho doporučení, jak vařit hovězí maso, a všichni jsou samy o sobě a užitečné.

Člověk potřebuje jíst maso, protože je bohatá na vitamíny, tuky, bílkoviny a dalších živin. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a minimální obsah tuku v hovězím za nezbytné v potravě a ukazuje ty, kteří se potýkají s nadváhou.