Jak uvařit vaječný žloutek out: tipy řemeslníci

Mnoho lidí věří, že můžete vařit vejce pouze ve dvou ohledech: vařených a míchaných. Ale někteří řemeslníci, díky jeho zvídavou mysl, jsme se rozhodli podívat se na tuto otázku rozdílně. Jako výsledek pokusů, našli, například, jak vařit vejce žloutek, nebo dělat to úplně stejné barvy. Tyto metody byly tak jednoduché, že jsou schopni zopakovat i dítě.

Zastavit na dálku

Existuje několik způsobů , jak vařit vejce žloutek ven. Jeden z nich umožňuje získat konečný produkt je naprosto jednotnou barvu. Na první pohled se zdá nemožné. Nicméně, tam je speciální technika, jehož prostřednictvím k dosažení požadovaného výsledku je hračka.

Na osobní zkušenosti, aby pochopili, jak vařit vejce žloutek ven, stačí opravit několik jednoduchých kroků:

1. Čerstvá vejce, dát do plastového sáčku a pevně ji vrátit.
2. Balený výrobek, aby do pouzdra starého propojky. V zásadě můžeme vzít novou věc. V procesu, to se nezkazí.
3. Na obou stranách ruce svázané provázkem. To způsobí, že vejce k pobytu na jednom místě.
4. Uchopte objímku na každé straně, silně podporovat ji, a pak periodicky házet ruku v ruce, aby se vratný pohyb po dobu 5-7 minut. Při zpomalování rotace se musí opakovat.
5. Kontrolovat vejce, dal ho do teplé vody a vaření, jako obvykle.
6. Hotový produkt se ochladí a opatrně odstranit z prostředí.

V důsledku řezu vejce by měl být zcela žluté. Člověk má dojem, jako by se prudce rovnou dovnitř.

„Focus,“ tajemství

Někteří lidé mají tendenci myslet na takové akce některých cílových. Ve skutečnosti, nic nadpřirozeného o tom. Tajemství, jak uvařit žloutek ven, je použití fyzikálních zákonů. V důsledku různých hustot vyšroubování konstrukční součásti výrobku neustále pohybovat vzhledem k sobě navzájem, a na straně ředění straně na tuto akci dochází náhle. Výsledkem je, že obě hmoty jakoby „zkroucené“ do sebe a vytváří balón vícevrstvé. Otáčení s periodickým třepáním vytváří mixer účinek. To vede k tomu, že bílá a žloutek se smísí postupně, vytvoření jednotného hmoty. hustá homogenní produkt pod pláštěm. Na patře, se neliší od obvyklých vařená vejce, s výjimkou, že se oddělování složek je zcela chybí. Taková vejce se může okamžitě použít pro jiné účely, nebo při skladování v chladničce.

Japonská verze

Japonští vědci pokusili o něco zlepšit tuto metodu a v důsledku toho, že vynalezl svou vlastní verzi toho, jak uvařit vaječný žloutek ven a uvnitř proteinu. Implementovat takový způsob by vyžadoval jednoduché zařízení:

• svítilna;
• transparentní páska;
• dva kusy pásky;
• nylonové punčochy;
• kostky ledu;
• Hrnec teplé vody.

Celý proces se skládá z několika fází:

1. Za prvé, vzít v úvahu obvyklé syrová vejce pod světle lampy a zajistit jeho transparentnost.
2. Povrch je pak zcela utěsnit páskou. To by mělo být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození pláště.
3. Umístěte jídlo uvnitř punčocháče a svázat je pevně na jeho stranách. Je nezbytné zajistit, aby vejce nezmění svůj postoj.
4. Užívání punčochy na obou stranách oběma rukama a opatrně rozplést je. To by mělo být provedeno během několika málo minut.
5. Řezání popruh, aby se vejce, a ještě jednou, aby osvítil svou svítilnu. Výrobek nesmí prosvítat.
6. Nyní je možné dát do hrnce s horkou vodou a vaření ve známém způsobem.
7. Připraveni okamžitě dát vejce v misce s ledem.

Po vyčištění shell, můžete si všimnout, že žloutek a bílé zvrátit. Zde účinek zatížení odstředivými silami.

stanovisko

Mnoho lidí si ani představit, jak se vaří vejce žloutek ven. Zpětná vazba od těch, kteří se osobně snažili některé z těchto metod s tím, že tato technologie není k ničemu. Původní produkty mohou být použity jak pro vaření a pro výzdobu různých pokrmů.

To je dost neobvyklé a velmi zajímavé. Ale v některých případech, takové modifikované složky vyloučit možnost přípravy některých jídel. Například, homogenní vaječné hmoty, je zcela nevhodná pro vycpávání. V tom není žádný volný prostor, který musí zůstat po extrakci žloutku. Navíc se zdá, zcela nemožné nádivkou a sám vaření, ve kterém je složkou. Ale tato vejce může být použit jako dekorace nebo originální dodatků. Mohou být nakrájíme na tenké plátky, plátky nebo brčka, které lze provést s produktem vařené obvyklým způsobem. Tyto sochory bude vypadat velkolepé na sendviče, vykonávající současně roli přísad a dekorací.