Jak upéct dort v mikrovlnné troubě?

Mikrovlny jsou dnes téměř každý kuchyňské příslušenství. Ale většina hospodyněk použít tento zázrak kuchyňského vybavení pouze pro vytápění a odmrazování potravinářských výrobků. Ale je docela možné, v mikrovlnné troubě vařit plný jídla a dokonce i pečení koláčů a koláčů. A jídlo je vařené v mikrovlnné troubě při teplotě rychlým tempem, což je důležité pro pracující lid.

Připravit dort v mikrovlnné troubě se vejde Nejjednodušší možností troubu bez konvekcí a gril. Ale na pečivo se ukázalo úspěšné, je třeba vzít v úvahu některé nuance.

Připečené, vařené v mikrovlnné troubě není opečené. Chuť není ovlivněna, ale to vypadá jako košíček není příliš atraktivní, příliš bledé. Chcete-li tuto nevýhodu překonat, je „opravit“ těsto. Například pro přidání při míchání kakaový prášek a vařit čokoládový dort v mikrovlnné troubě. Mohou být přidány do těsta pomerančovou kůrou nebo použití glazury pokrývat to hotová a chlazené koláče.

Je důležité si uvědomit, že tuk a cukr je velmi citlivý na mikrovlnného záření. Proto, pokud jste použili recept houbu v mikrovlnné troubě, která zahrnuje olej, jako je pečivo se vaří rychleji než ten, který se připravuje na klasickém receptu. Pokud jde o cukr, to je velmi důležité zajistit, aby během přírazu krystaly cukru se zcela nerozpustí. Jinak nerozpuštěné krystaly během pečení lze char.

Pro přípravu pečiva v mikrovlnné troubě lze použít tento recept: se 3 vejce a protřepe se po nich spolu s šesti lžícemi cukru do pěny, pak se načechraný hmota přidá 4-5 lžíce mléka, 6 lžic rostlinného oleje a dvě polévkové lžíce kakaového prášku. Pro okázalostí suchar přidat do hmotnosti sáčku prášku do pečiva. Vše dobře promíchejte a začít přidávat mouku, potřebuje asi 12 lžic, ale to je jen přibližná částka, je třeba se zaměřit na konzistenci těsta, která by měla být o něco více tekutiny než pečení palačinek. Pokud použijete obvyklou konzistenci těsta, houba v mikrovlnné troubě příliš suché.

Pro pečení v mikrovlnné troubě , pomocí kruhové tvary, protože při použití pravoúhlý sušenek a dalších výrobků z těsta suchých rohů. Ideal - tvar s otvorem uprostřed, který je keksovaya. Jestliže jeden není k dispozici, můžete si vzít obyčejný květináč, který je určen pro vaření v mikrovlnné troubě, a ve svém středu dát sklenici naplněnou vodou.

Připravenost test by měl být kontrolovány stejným způsobem jako pro pečení v troubě. To je nutné k propíchnutí dort s dřevěným párátkem a pokud je hůl bude suchá, lze považovat za hotové koláče. Důležitý bod: zkontrolovat připravenost suchar pečení v mikrovlnné troubě nemusí tvořit ve středu, a odchýlení se od středového bodu na vzdálenost rovnající se asi čtvrtinu průměru. V případě, že párátko bude testovat stopy, teplo by se měl vypnout a nechat těsto v troubě po dobu dalších 5-7 minut. Během bude vystaivaniya proces pečení pokračovat, tak uprostřed, dort bude mít čas „dostat“ a koláč nebude přesušená.

Doba pečení závisí na mikrovlnném výkonu. Vzhledem k tomu, napájení různých mikrovlnné trouby modely se liší, by měli být obeznámeni s doporučeními napsané v manuálu. Samozřejmě, že čím větší je síla, koláče bude vařit rychleji.

Dalším faktorem, který má vliv na dobu pečení - velikost porce. Čím více těsto se vaří, tím déle bude zapečená suchar.

V mikrovlnné troubě můžete připravovat nejen obvyklý piškotový dort, ale také druh Charlotte. Za tímto účelem je dno formy jsou položeny na tenké plátky jablka a naplňte je těstem. Podobně můžete vařit dort s banány, hrušky nebo jiné ovoce.

Vařené v mikrovlnné troubě suchar koláče lze použít stejně dobře možné připravit z něj skutečný dort. Za tímto účelem se ochladí koláč k rozřezání na dvě nebo tři koláče (v závislosti na výšce), namočte je v sirupu a namazat žádný krém. Ozdobit dort může být výzva fantazie.