Jak lahodný vařit beránka? recepty

Nabízíme Vám ta nejchutnější a originální recepty na jehněčím. V tomto případě budete trávit minimum času připravit tento pokrm, ale pro základní proces vaření budete potřebovat jen dívat z lavičky.

Jak lahodný vařit jehněčí maso - recept №1

Chcete-li to budete potřebovat:

• mrkev;
• česnek;
• suché bílé víno - půl šálku;
• celer ;
• koření, sůl;
• jehněčí kýta.

Za prvé je třeba vzít na jehněčí kýtu a umýt, pak strniště plodin a tuku. Sádlo maso s česnekem a mrkve, což je malé řezy. Potom potřeme solí a kořením. Potom namažte pečení tuk a dát ji na jehněčí, pak umístěny vedle celer a mrkev. Nyní víno se zředí vodou na 50 až 50 ° C a nalije na misku. Pak všechny lidového komisaře fólie a dejte péct po dobu dvou hodin při teplotě 195 stupňů. Když je maso hotové, otevřít fólií a nechte působit dalších 14 minut v troubě. Jak můžete vidět, vařit jehněčí není nijak složité. Dobrou chuť!

Jak lahodný vařit beránka „ve francouzštině“ - recept №2

Složení:

• Česnek - 5 hlavy;
• jehněčí (kost) - cca 3,4 kg;
• koňak - 140 ml;
• koření, olivový olej.

Česnek by měly být uvolněny z kůží a smažit v olivovém oleji dozlatova. Pak vyjměte z pánve a dejte do samostatné mísy. Lamb musí být nakrájíme na kousky a orestujeme na pánvi, kde pečeným česnekem. Smažené do kotlíku a dát na oheň, zatímco zálivu koňaku. Nyní je potřeba k zapálení brandy k odpaření alkoholu a byl tam jen skvělý aroma koňaku. Vstřebat koření, pečeným česnekem a dobře promíchejte. Pak je nutné, aby bylo konvici s víkem nebo pergamen a místo v peci po dobu dvou hodin při teplotě 165 stupňů. Díky česnek a brandy obrátí maso je velmi chutné, měkké a voňavé. Dobrou chuť!

Jak lahodný vařit jehněčí v mátovou omáčkou - recept №3

Pro tento recept, použijte jehněčí lopatku nebo jakoukoli jinou část kosti. Čas na přípravu jídla opustí docela dost. Tak, jak vařit skopové na kosti v mátovou omáčkou. Složení:

• koření (můžete použít Maggiho nebo zvolit jakýkoli jiný na svyo chuti);
• Mint - malý paprsek;
• yuaranya čepel.

Maso důkladně promyty a snížit přebytek film a tuk. Pak umýt máty, suché. Nyní mají formu na pečení, fólie a položit jej na jeho dno nasypejte vrstvu máty. Pak rošt masovou směs koření a dát do původního tvaru. Pak pokrývat celý vršek další vrstvou máty peprné a zabalit do fólie. Potom vložíme do trouby po dobu jedné hodiny. Připravuje jehněčí na 165 stupňů. Pak se zářezy ve fólii na páru k útěku a pečeme další hodinu. Voňavé jehněčí připraven!

Jak lahodný vařit jehněčí s jablky - recept №4

výrobky:

• cibule;
• jablko;
• sójové omáčky - 1 polévková lžíce;
• jehněčí - 650 g;
• balsamico - 1 polévková lžíce;
• cukr;
• pepř, sůl;
• rostlinný olej;
• greeny.

Pro přípravu tohoto pokrmu je nejlepší použít jehněčí kotletky. Takže, je třeba nejprve zahřát na pánev a dal ji na její žebra, nakrájené na kousky porcí. Pak smažíme dozlatova. Nakrájejte cibuli do polokroužky a přidejte k masu. Jablka musí být nakrájíme na plátky a přidejte k masu. Pak zalijeme sójovou omáčkou a balsamikový ocet. Množství cukru závisí na tom, jak kyselých jablek. Proto před přidáme cukr, měli byste se pokusit misky chutě. Pak dobře promíchejte a pokrytí. Vaříme půl hodiny.

Je třeba poznamenat, že pokud mladý jehněčí je připraven, je to mnohem rychlejší. A je-li starý, přidáme cibuli a jablka by měla být o něco později, maso je dobrý guláš.

Sloužit beránka s přílohou a salát z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!