Jak lahodné pečené vepřové maso s brambory v troubě?

Brambory s vepřovým masem - jídlo, které je stejně jako téměř všechno. Vařit může být v mnoha různými způsoby. Nabízíme některé z nich.

Jak pečené vepřové maso s brambory v troubě. Recept № 1

Ingredience potřebné k vaření:

• Čerstvé brambory 600 g hmotnosti;
• vepřové (panenka nebo krk) o hmotnosti 400 g;
• cibule - 1 ks;
• několik lžic majonézy;
• rostlinný olej 30 ml;
• několik listů vavřínu, rozmarýn větev;
• pepř, sůl.

Příprava technologie

Čisté brambory. Nakrájíme na čtvrtiny. Opláchněte maso a otřete ubrousky. Nakrájejte cibuli. Brambory obmazhte majonézu. Smíchejte koření se solí. Rub maso. Obložil ji listů vavřínu, bok po boku na plech, umístěte brambory. Nakrájenou cibuli, posypeme maso a brambory. Dát vše do elektrické peci po dobu 1 hodiny. Zalijeme pokrm ohřívá šťávy několikrát. Sloužit u stolu, posypané bylinkami.

Vepřové maso pod brambor v troubě. Recept № 2

Vepřová pečeně v kožichu vyrobené z brambor, papriky a rajčata. Potřebné ingredience:

• malý (asi 500 gramové závaží) kus vepřové panenky nebo žádoucí krku;
• několik (6-7) průměrné hlízy brambor;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• zralé rajče - 1 ks;
• Malé cibule;
• malý (asi lžíce) rostlinného oleje;
• Objem majonéza 100 ml;
• trochu strouhaný sýr podle chuti.

Příprava technologie

Jak pečené vepřové maso s brambory v troubě? Odpovědět na tuto otázku vám pomůže krok za krokem.

1 krok

Oloupeme a nakrájíme na plátky brambor. Uspořádat na plech, tukem. Namažte majonézu.

2. krok

Maso nakrájené na tenké plátky. Pak osolíme, přidáme pepř. Dát další vrstvu. Opět promazhte majonézu.

3. krok

Chop cibuli na polovinu kroužky. Položte maso. Mírně Prisolit a posypeme paprikou. Dát vrstvu brambor znovu. Namažte ho s majonézou.

krok 4

Rajčata nakrájíme na kroužky, dát další vrstvu. Podsolite bit. Nakrájené papriky ležel na rajčatech. Nalijte majonézu. Přidejte trochu vody na první vrstvu brambor není spálené.

krok 5

Všechny vrstvy posypeme sýrem. Vložíme do trouby po dobu jedné hodiny na malém ohni. Před koncem vaření, zvýšit teplo tvořit kůru. Polotovary rozložit na deskách, posypeme bylinkami.

Jak pečené vepřové maso s brambory v troubě. Recept № 3

Suroviny na recept:

• tuk vepřová kýta 1 kg;
• 6 stroužky česneku;
• několik (3-4) cibule;
• sůl a pepř;
• petržel, koriandr;
• kg brambor;
• dva nebo tři lžíce másla.

Jak vařit brambory s vepřovým masem

Opláchněte a osušte s kusem masa. Provést drobné řezy a vložte do nasekaného česneku. Kus obmazhte sůl. Cibule nakrájíme na půl kroužky. Potáhl je vepřové maso. Dejte ji na plech, zalijeme trochou vody a dejte do trouby. Teplota - 160 stupňů, doba - 2 h. Pour masový vývar během této doby. Brambory nakrájíme na kousky velké. Osolíme a přidáme rozpuštěné máslo. Promíchejte a dejte brambory na plech vedle masa. Dalších 40 minut bude muset péct vepřové maso s brambory v troubě. Hotový maso nakrájíme na kousky, vložíme do misky a posypeme bylinkami.