Fast food nakládaná řepa. Nakládaná řepa na zimu: recepty

Canning - základ lahodné zimě! V nepřítomnosti (nebo šílené drahé) čerstvé ovoce a zelenina nejsou přijít s něčím lepším než domácí přípravě. Bohužel, většina žen v domácnosti omezena okurky a rajčata. V extrémním případě, přidáme zelí a Lečo - uvažujeme pouze pikantní zachování. Neprávem zapomenutý je nakládaná řepa, rychlého občerstvení stejně. Ale to je univerzální prázdné - a polévka a saláty a „vejce“ zpracováním. V tomto článku jsme se rozhodli napravit historicky zavedené kulinářské nespravedlnost.

Jen nakládané Alyssum

Viz nekomplikované recept, jak snadné to je uzavřen nakládané řepa fast food. Pro to je lepší zvolit menší kořeny - to může být uzavřena úplně. Ale také docela velký jít na věc. Hlavní věc - v přípravné fázi je seřadit podle velikosti na Burachki připravuje ve stejnou dobu. Řepa dobře, hadrem, promývá, uřízl jí copánky, a vařila po dobu asi jedné hodiny. Pak kořeny se ochladí ve studené vodě, - tak, že je jednodušší a méně ztráty poškrábaný kůži. Pokud vaše zelenina jsou velmi malé, můžete dát do banky celek, pokud se nevejdou - budete řepa, marinované plátky. Jejich forma nezáleží - řez, jak je to pohodlné. Suché sterilních nádob, které pět pepře a gvozdichek, dvě vavřínový list na horní - plátky řepy. Je marinádu ve vodě rozpustné soli (lžíce) a cukru (půl - na litr kapaliny) se nalije do polovinou sklenice octa, a vyplnění dvouminutového vařené. Marináda naplněné sklenice, pasterované sedm minut, limitován, obrátil vzhůru nohama a zaštítit před ochlazením.

Marinovaný „sláma“

Pokud potřebujete rychle nakládané řepy „v dnes již“, můžete použít následující recept. Vezměte čtyři menší kořen, uvaříme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Můžete použít struhadlo pro korejské mrkev, pokud ji máte. Naplnit připojení tří lžic silné, 9% octa a rostlinného oleje. Přidejte půl lžičky cukru, pepř, sůl a lžíci křenu - lepší, samozřejmě, čerstvě nastrouhaný, ale jít a obchod, ale bez cizích příměsí. Alyssum teplý marináda se nalije - a do hodiny získat salát z nakládaných řepy, bude jen chuť s cibulí a bylinkami. Je možné zachovat a - provádí v mnohem větším množství, rozšířila ve sterilních nádobách a propasterizovat.

Řepa v jablečného octa

V případě přípravy nakládané červené řepy na zimu, recepty mohou být použity velmi odlišné. Nicméně, na začátku je téměř všude stejná: červená řepa vařená, vyčistit, střih a distribuován bankám. Rozdíl je pak vyrobena z marinády. Velmi voňavé otočí řepa, naplněn následující složení. Smíchejte půl litru jablečné šťávy a stoh (50 g) ve formě jablečného octa. V této kapalině rozpouštět půl šálku medu a lžičku soli. Chcete-li přidat trochu vůně hřebíčku. Toto řešení je dostatečně na kilogram okopanin. Ten se šíří rovnoměrně na břehu, a zbývající prostor v nich je naplněna vařící vody, v níž vařené zeleniny. Pasterizované litrů po dobu asi 10 minut, a pak se ihned za tepla.

Pečené nakládané řepa

Nuance pečení, která vaří kořenovou zeleninu nejsou - jsou plně pečené v troubě doměkka. Po vychladnutí - vyčistit, střih a balí bankami proložených plátky jablek (ovoce vzít kyselé) a křen hobliny. Voda se vaří se slabým ocet, sůl, skořice, hřebíček a cukr - veškeré koření podle chuti, ocet - je založen na hromadu s litrovou sklenici. Výsledný solanka se naplní rychlého občerstvení nakládané řepy, banky jsou pevně uzavřeny a odstraněny. Připraveni svačinu bude zítra, a mohou být uloženy v chladu až do jara.

kmín recept

Připravte řepy pro něj připravit ne příliš rychle, - musí být zachována po dlouhou dobu. Nicméně, to dopadá tak lákavé, že můžete počkat, až se „zralé“. Nech si to bude mít v chladu; přesto tyto nevýhody předpis světle před nepopsatelným chuť. První standardní kořeny vaří, vyčistit a střih. Plátky by měly být střední velikosti. Dodávají se do objemných pokrmů a jsou zality „od oka“ kmínem. Ti, kteří mají rádi to koření, nemůže to být líto - nemůžete jít příliš daleko s ním. Poté, část vody se nalije do chladné řepy tak, aby to bylo sotva vztahuje. Zbytek částky již zahřátá, zředí se žitnou mouku a plní do obalu. Celkové množství vody, - osm litrů na 10 kilo řepy. Mouka potřebují lžičku. Kapacita je pokryta, přitlačí útlaku a necháme v teple po dobu dvou týdnů. Poté přemístí do chladu a postupně se vyprázdní až na dno.

kořeněné řepa

Máte-li rádi pikantní a svěžím nakládané červené řepy na zimu receptů, které si můžete vybrat z dlouhého a pestrého seznamu. Zkuste například, aby tak učinily. Připravený z červené řepy rozkládají bank nalít koriandr, hřebíček, muškátový oříšek, kopr semena, nové koření (kolik z toho, co se vám líbí) a nalil marinádu, která se skládá z půl litru jablečné šťávy, půl šálku octa (lepší příliš jablko), pět lžíce s kopcem cukru a jeden - sůl. To vše se vaří a nalije do bank. Pasterizuem, srolovat, čistý - Fast food nakládané řepa připraven.

Řepa a cibule

V tomto receptu, vy ani nemusíte předem ošetřit kořeny! Jsou čištěny, řezané desky jsou přidány do hrnce a naplněný půl litru vodního skla o ocet a stejné množství kapalného medu. Přidaná voda sůl lžíce, karafiát a pepře. Toto řešení Alyssum varu po dobu tří minut, pak se rozloží do nádob s horkými, silnými vrstvami o cibulové kroužky. Cibule a červené řepy by měla být stejná. Zelenina naplněné marinádu z řepy a plechovky pasterizuje po dobu 10 minut (je-li podlaha litr) a 15 (je-li litru). Zůstane srolovat a odstraní.