TvořeníVěda

Biologicky aktivní látky,

Biologicky aktivní látky (zkráceně - BAS) - speciální chemické látky, které mají při nízké koncentraci vysokou aktivitu pro specifické skupiny organismů (člověk, rostlin, zvířat, hub) nebo specifických skupin buněk. BAS používán v lékařství a jako prevence onemocnění, a také, aby zachoval plnou aktivitu.

Biologicky aktivních látek jsou:

1. alkaloidy - dusíkaté sloučeniny organické povahy. Jako obecné pravidlo, zeleniny. Mají základní vlastnosti. Nerozpustný ve vodě, s kyselinou pro vytvoření různých solí. Mají dobrou fyziologickou aktivitu. Ve velkých dávkách - je nejsilnější jedy v malých - přípravky (léky „atropin“, „papaverin“, „Efedrin“).

2. Vitaminy - speciální skupiny organických sloučenin, které jsou životně důležité pro zvířata a lidi pro dobrý metabolismus a naplňující život. Mnoho vitamíny se podílí na tvorbě nezbytných enzymů inhibovat nebo urychlení aktivitu některých enzymových systémů. Také vitamíny se používají jako biologicky aktivních přísad do potravin (zahrnuty v jejich složení). Některé vitamíny požití s potravou, zatímco jiní jsou produkovány mikroorganismy ve střevě, a další - jsou výsledkem syntézy tukových látek podobných pod vlivem ultrafialového záření. nedostatek vitaminu může vést k různým poruchám v metabolismu. Tato nemoc, která vznikla v důsledku nízkého příjmu vitaminů v těle, s názvem beriberi. Nevýhoda - to je vitamin nedostatky, ale nadměrné množství - hypervitaminóza.

3. Glykosidy - sloučeniny organické povahy. Mají různé efekty. Molekuly glykosidy se skládají ze dvou hlavních částí: nesaharistoy (aglykonu nebo Genin) a sladký (glucones). V lékařství používané pro léčení srdečních a cévních onemocnění, jako jsou antimikrobiální a vykašlávání. glykosidy také zmírnit únavu psychické a fyzické, dezinfekci močových cest, zklidnění centrální nervový systém, zlepšuje trávení a zvyšuje chuť k jídlu.

4. Glikolalkaloidy - bioaktivní látky příbuzné glykosidy. Z nich je možné získat tyto léky: „kortizon“, „Hydrokortison“ a další.

5. Taniny (jiný název - tanin) jsou schopny srážet bílkoviny, sliz, adhezivní látky, alkaloidy. Z tohoto důvodu nejsou v souladu s těmito látkami v lécích. Vzhledem k tomu, proteiny tvoří albumináty (protizánětlivé činidlo).

6. Mastné oleje - se estery mastných kyselin nebo trihydrické alkoholy. Některé mastné kyseliny se podílejí na metabolismu, urychlují vylučování cholesterolu z těla.

7. Kumariny - biologicky aktivní látku, které jsou založeny na kumarinu a izokumarin. Ve stejné skupině patří piranokumariny a furokumariny. Některé kumariny mají spasmolytický účinek, jiné vykazují aktivitu kapillyaroukreplyayuschim. Existují také kumariny anthelminthic, diuretikum, kurare, antimikrobiální, analgetické a jiné akce.

8. Stopové prvky, vitaminy a podobně, jsou rovněž přidávána do biologicky aktivní potravinářské přídatné látky. Jsou součástí vitaminy, hormony, pigmenty, enzymy, forma chemické sloučeniny s proteiny se hromadí v tkáních a orgánech, žláz s vnitřní sekrecí. V případě lidských důležitých stopových živin: bor, nikl, zinek, kobalt, molybden, olovo, fluor, selen, měď, mangan.

Existují i další biologicky aktivní látky: Organické kyseliny (jsou těkavé a netěkavé), pektin, pigmenty (jiný název - barvicí látky), steroidy, karotenoidy, flavonoidy, těkavé, ecdysones, éterické oleje.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.