Potravin a nápojů, Recepty
Belyashi: recept a variace náplní se zeleninou
Belyashi doma pečené či smažené, - nejlepší jídlo, které mohou být vařené s masem pikantní nebo jakoukoliv jinou náplní. Původní chuť a nepochybné výhody mají tyto koláče, když se s zeleninou.
Připravte si těsto na suché kvasinky. Potřebují asi jednou čajovou lžičkou. Flour - půl kilogramů mléka nebo teplé vody - tři sta dvacet gramů. Špetka soli, podle potřeby, polovina lžíce cukr, některé rostlinné oleje těsta pružnosti. Droždí activate. Těsto zpracujeme ručně nebo pomocí kombajnu. Rozdělte hmotnost při zkoušce za stejných koulí, roll out koláčky a umístit na každé ze dvou lžic náplně. To může být připraveno z brambor, cibule, cuketa, dýně, sladké papriky a jakékoliv jiné zeleniny dle vašeho výběru. Tvoří belyashi: Recept obvykle znamená, že se bude zaokrouhlovat koláče s otvorem v horní části. V tomto otvoru nějaký čas po začátku vaření masový vývar nebo nalít tekuté smetany, za účelem dodání šťavnatost nádivkou.
Tyto karbanátky (který pochází z Tatar kuchyně) tradičně jsou naplněny brambory a jehněčím. Belyashi smažené více populární. Ale pečené v troubě - to je užitečné, a proto jsou vhodnější dodat celou rodinu. Snažte se používat jako nádivkou kostičky dýně a kuře - to sníží kalorický obsah potravin a učinit z něj zajímavější chuť. Těsto provedení používají v tradiční kvasinkách. Ale tyto belyashi, recept, který je trochu odlišný od klasické, vyrobený s nekvašeným pískem. Používá se v tatarských národní kuchyně pro výrobu dortů, jako Gubad, peremyach a echpochmak. Na těsto budete potřebovat dvě stě gramů zakysané smetany, dvě vejce, sto padesát gramů másla a tři sta padesát gramů mouky. Pro plnění je třeba půl kilogramu kuřecího masa, stejné množství purifikovaných dýně, cibule, sůl, pepř a semen fenyklu. Maso Chop, smícháme s syrové zeleniny, které by měly být nakrájíme na malé kostičky. Přidejte sůl, koření, rozdrcených semen fenyklu. V případě, že nádivka ukázalo suché - přidejte máslo.
Similar articles
Trending Now