Avocado - ovoce nebo zelenina? Máte dotaz, máme - odpověď

Roste v popularitě v posledních deseti letech v Rusku zaznamenal exotická místa pro naše subtropického ovoce - avokádo. Nicméně, jeho vystoupení na trhu zpočátku způsobil zmatek mezi kupujícími: avokádo - ovoce nebo zeleniny? A co je nejdůležitější, jak čistý je to?

Perseus American, aligátor hruška - všechna jména pro stejné rostliny, známější pro nás jako avokádo. Tvar ovoce, jako hrušky, pokryté tmavě zelenou kůží pupyrchatoy. Proto, tam je jeho český název - aligátor hruška ( «aligátor hruška").

Avocado - vavřín je stálezelený strom z čeledi - je rozšířený v Jižní Americe. Snažili jsme se ji pěstovat i v Rusku - na pobřeží Černého moře a Kavkazu, kde se můžete setkat několik stromů tohoto druhu.

Zpočátku, tam byl často popírá: avokádo ovoce nebo zeleniny? Snažte se pochopit. Chuť tohoto ovocná dřeň (mastná, téměř bez chuti) se zdá vzbudit důvěru tím, že avokádo - zeleniny. Takové chutnost umožňují jeho použití jako přísada do různých zeleninových salátů. Některé ženy používají tuku vlákniny šťouchané jako náhrada za majonézou. Nicméně skutečnost, že ovoce roste na stromě, nenechává nikoho na pochybách: Avokádo - je ovoce.

Jak již bylo uvedeno, drť z avokáda prakticky bez chuti, vzdáleně podobná roztřepený s vlašských ořechů. Navzdory vysokému obsahu oleje (30%), je lehce stravitelné. Mimochodem, chemické složení tohoto ovoce se stala dalším důvodem k pochybnostem: avokádo - ovoce nebo zeleniny.

Avokádo obsahuje bohatou sadu stopových prvků - hořčík, fosfor, železo, měď, hořčík, vápník a vitamin B a vitamin E. Přítomnost antioxidantu pomáhá předcházet infarktu a je nástroj v boji se stresovým situacím. nízký obsah soli lze doporučit jíst ovoce pro lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem. Malé množství sacharidů a cukru (1,5%), je tento produkt nezbytný pro diabetiky.

Avocado není dietní výrobek, naopak, je velmi vysoký obsah kalorií - 100 gram produkt obsahuje 245 kcal, ale přítomnost mononenasycených kyselin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, omlazuje tělo.

Avokádo přidat nejen do salátů. Je používán v polévkách, omáčky, mléčné koktejly. V některých zemích, to produkovalo zmrzlina přidána do kávy nebo pomlouvačné buničiny chleba.

Chcete-li určit zralost vzhledu ovoce je téměř nemožné. Obvykle jde o prodeji nezralé. „Doderzhat“ je možné, uvedení na 2-3 dny v banánové sáčku. Ve zralé avokádo dužina je měkká, lehce bušilo a rozmazané.

V zájmu snížení ovoce, je třeba řezat podélně na polovinu a pečlivě vyhýbat kost čepel, která se nachází ve středu ovoce a oloupeme. Chcete-li uložit nepoužívané maso z hnědnutí, musíte zakápneme citronovou šťávou.

Doufám, že vám pomohla pochopit otázku „Avocado - ovoce nebo zeleniny,“ a budete objevovat všechny požitky z tohoto exotického ovoce. Závěrem lze říci, listy a semena avokáda jsou škodlivé pro zvířata a lidi, protože obsahují toxické látky.