Vepřové maso s houbami a sýrem v troubě: nejúspěšnější recepty

Vepřové maso v naší zemi - nejvýhodnější maso. Kuře se rychle nudí, hovězí maso tuhé a její recepty, tedy mnohem méně. Hosteska může vyřešit pouze problém, jak vařit vepřové maso, takže čas a hodně vaření není obsazena, a jeho rodina byli spokojeni s kulinářské výtvory. Due předchůdci zajímají dřívějších rozhodnutích kuchaři široký. A nejchutnější je stále považován za pečené vepřové. S houbami a sýrem v troubě, připravila dostatečně rychle, a mohou být použity, jak to je samostatný pokrm. Ano, kromě toho přijímat další komponenty.

Maso a houby

Půl kila vepřového masa nakrájíme na ploché kousky. Chcete-li jej porazit, nebo ne - samostatný problém. Zkušení kuchaři se domnívají, že vepřové maso s houbami a sýrem v troubě, a to dopadá měkké, a poté, co porazil může převařit. Masové plátky solyatsya, posypeme sušeného bazalkou a pepř. Houby (dvě sto g) nakrájíme na plátky krásné, cibule - tenké kroužky. Na tukovou pánev je rozšířen vepřové maso v jedné vrstvě, na to - houby, top - luk. Mnozí dokonce malovat nad ním tenký majonézy pletivo, ale tento krok je dotčeno konečné misky plechovky a Miss. Top kousek sýra třel struktura 150 gramů - a trouby někde hodinu. Pokud plátky masa byly tenké nebo zlomený-off, pečení může trvat kratší dobu.

Vepřové závitky s houbami

Pro jejich přípravu kilo sekaného masa je ještě lepší odrazit - takže to bude jednodušší složit. Třetina kilogram hub a velké cibule jemně rozpadl a smažené, první houby jako doraz nechat šťávy - vlije cibule. Dokonce i chutnější je to vepřové maso s houbami a sýrem, vařené v troubě, je-li po nabytí Zlatý cibule nalít na kostičky opečené tři jablka. V ready-made „mleté maso“ vložený kus měkkého másla, a hmota se hněte. V každém řezu vepřového masa, sypané soli a pepře se přidá plnění masných kadeře až roll a utěsněnou párátko. Položen na podnos polotovarů se umístí do půl hodiny v horké peci. Poté, co se valí sypané strouhaným sýrem a vrátit se na dalších deset minut.

Vepřové maso s houbami a rajčaty

Tento pokrm je široce známý jako „maso ve francouzštině.“ Pokud jde o to odpovídá původní receptury není znám, ale konečný výsledek všech obleků. Vepřové maso (kilogram) na kusy, jakékoli velikosti, skáče a pepř. Někteří kuchaři dokonce trochu smažené, ale nejrozšířenější na listu ropy. Třetina kilo hub desek pripuskayut při vysoké teplotě, dokud se změní barvu. 0,5 kg rajčat plastocelových tenkých kruhy. Na expanzi maso put rajčata na ně - houby, horní část je naplněna sýrovými hoblinami. Vepřové maso s houbami a sýrem v troubě asi půl hodiny chystá. Je-li maso nakrájené silné, namočit pánev ve skříni čtyřicet minut.

Vepřové maso s houbami a bramborem

Velmi zvláštní způsob, jak se připravit vepřové maso na lůžku z brambor a hub. Drť (0,5 kg) se nařeže na plátky, lehce skáče, sypané trochou červeného vína a sypané soli a koření: rozmarýn, paprika, kari. Jak dlouho budete čistit 0,5 kg brambor, že je nasycen vše a bude ještě voňavé a šťavnaté. Stejné množství hub můžete smažit souběžně se čtyřmi kruhy lukovok. Nyní můžete sbírat jídlo: na chmýří list vyložil tenké plátky brambor (může být i ve více vrstvách, jen to, že ležel v hromadách). Po prisalivaniya rozloží masa - to je lepší v jedné vrstvě na propeklos. Top distribuované smažený - a v troubě. Pečení vepřové trvá půl hodiny. Ona pak sypané sýrem a zatažen zpět do kůry. U spodních a hub „čepice“ slovem „polštář“ v horní části se otáčí velmi jemně.

Maso v těstíčku

Stojí za zmínku, že recepty s vepřovým masem jsou velmi různorodé. Nicméně, nejčastěji se peče nebo sýr, nebo v alobalu. Výjimkou je, pokud šunky. To se vysvětluje tím, že „shell“ to rozhodně není převařit. Ale můžete si také udělat další „balíček“! Pro ni připravte těsto z jednoho kilogramu mouky (pokud máte 1,5 libry kus vepřového). Prostředek, jak je ravioli nebo knedlíky: mouka, voda, vejce, sůl. Středně velké plátky řez maso, solené, pepř a spojuje s jemně nasekanou cibulkou (1 kg). Bylo by hezké, kdyby jste dát „výplň“ se postavit za půl hodiny pro vzájemné impregnace. Hotový těsto je rozdělen na 4 části. Každý kus se vyválí v poměrně tlusté koláče, namazat olejem. Pak se valil se spolu už. Ukazuje se, že velmi svěží základnu jako obláček, ale docela pružný a ne roztržení test. Pastilka se umístí na list, je umístěn na náplni, nalil trochu rozpuštěného másla a špetka hrany uzavřen. Vzhledu - jako velký koláč. List se umístí do pece, a tam, dokud těsto hnědé.