„Scandinavia“ - Scandinavian kuchyně restaurace v Moskvě. Menu a cena recenzi

Ve vzdálených devadesátých letech, kdy Moskvané byli ještě trochu obeznámeni s touto restaurací kultury v centru hlavního města otevřel restauraci, menu, jehož se zúčastnilo dánské, norské, finské a švédské kuchyně. Úroveň služeb nebyl nižší než evropský. Interiér hit nefalšovaný návštěvníkům nečekanou zdrženlivost a nedostatek honosné luxus. Zatímco obyvatelé műsta nevěděl, že druhá nemůže být instituce s názvem „Skandinávii“.

čtvrt století restauraci nezměnila svou koncepci. Ale hosté se staly náročnější. A dnes, kdy téměř každý ulice ve městě existuje několik stravování, překvapit je neklidný. Přesto se v restauraci „Scandinavia“ na „Tver“ neztratil svou popularitu. Volné tabulek zde není tolik kdykoliv během dne. Přestože hosté restaurace obvykle mluvit anglicky nebo německy, spíše než rusky. Nicméně, toto je znakem všech institucí se nachází v centru Moskvy.

kulinářské speciality

Člověk, který se rozhodl podívat se do této restaurace, než by měl vědět, že ve skutečnosti je skandinávská kuchyně. Koneckonců, kulinářské tradice Nory, Švédy, Finy a Dány jsou vnímány v žádném případě všichni.

Základem kuchyně, aby rybí pokrmy. To je vzhledem k zeměpisné rysy země na Skandinávském poloostrově a na poloostrově Jutland. Ve Finsku, zvláště oblíbený u rybích koláčů. V Dánsku - misky úhoř, platýse a lososa. Norové přednost treska s bramborovým ozdobu. Podívejme se, co nabízí pokrmy „Skandinávie“. Tato restaurace by měl okamžitě říci, neplatí pro rozpočtové instituce.

Předkrmy a saláty

Rozmanité sleď - první věc, která udeří návštěvníků při otevření menu v restauraci „Scandinavia“. V restauraci se nabízí několik typů studených předkrmů. Zde existují carpaccio, bruschetta a Scandinavian a salát ze zvěřiny. Ale sleď je překvapující především cenou. Opakem tohoto pokrmu v několika restauracích si můžete prohlédnout Rusko stojí 700 rublů. Ale nebuďte překvapeni. Koneckonců, je to na první pohled, jako samozřejmost jídlo doplněné o pikantní sýr, ředkvičky a akvavitu - tradiční skandinávské alkoholických nápojů.

Nejdražší položkou v kategorii „lahůdek“ - Hovězí carpaccio. cena je 820 rublů. Mimochodem, tento pudink je italského původu.

Skandinávská kuchyně úžasně prezentovány saláty. Zde jsou rodilí dánské kuchyně. Například salát z uzeného lososa - oblíbený produkt Andersen krajanů. K dispozici jsou také standardní, úžasné saláty do nabídky míst „Scandinavia“. Restaurace je zaměřena na široké spektrum návštěvníků. Proto tam nebyl bez známého „Caesar“ s kuřecím masem nebo krevetami. Druhá varianta by stálo návštěvníka v šesti set rublů za porci. Tato cena je vyšší, než je průměr v Moskvě, ale ne moc.

další jídla

„Scandinavia“ - restaurace v Moskvě poprvé, mimo jiné kapitálových instituce začaly předkládat karbanátky v brusinkové omáčce. Náklady na jedné porci dánských národních jídel - 600 rublů. Skandinávská kuchyně - komplexní kulinářské tradice různých národů. Vlastnosti ní - to je, jak již bylo zmíněno, hojnost ryb, mořských plodů a co je nejdůležitější, různé omáčky na bázi rybízu, brusinek a jiných lesních plodů, pocházející z těchto míst. Tak, v „Skandinávii“ lze vidět pod srnčí s černého rybízu omáčkou. Jedná se o jednu z nejdražších pokrmů v restauracích. Náklady na porci - 1400 rublů.

bar

Rozsah vín a dalších nápojů v restauraci „Scandinavia“ je trochu odlišný od volby, které lze nalézt v jakékoli jiné instituci, v centru Moskvy. standardní sadu předkrmů v nabídce. Široká škála vín: Chilský, francouzsky, španělsky, německy. Chcete-li mít představu o tom, cen na lihovin v „Skandinávii“, podívejte se na postavu, která stojí naproti Hennessy XO - jeden z nejdražších koňaků. Náklady na této široké škály nápojů - 1900 rublů 50 ml.

interiér

Konstrukce z pokojů a veranda neexistuje nadměrná patos. Interiér podniku je navržena v přísném skandinávském stylu. Sál je ovládán jasnými barvami. Je rozdělena do dvou zón, z nichž první má více formální vzhled. Na druhé straně je zařízen proutěné židle a zdá velmi pohodlné.

umístění

Restaurace se nachází asi padesát metrů od Puškinově náměstí. Chůze se dostanete na Rudém náměstí na „Scandinavia“ může být za deset nebo patnáct minut. Den v instituci mnoho cizinců. Restaurace vytváří příznivé podmínky pro turisty: jsou různé akce po celý rok. Co se týče ruských návštěvníků, díky této instituce, mají možnost dotknout kulturu skandinávských zemích, aniž by museli opustit zemi.

Restaurace Poloha: Malý Palashevsky Pereulok 7.