Rostoucí veselok na pahýlech. Co potřebuji vědět?

Ne všichni milovníci hub mají možnost jít do lesa pro "klidný lov". Ale to neznamená, že neexistují způsoby ochutnávání vaší oblíbené pochoutky. Ukazuje se, že houby lze nejen sklízet v lese, ale také pěstovat samy. Nejslibnější je kultivace veseloku na pahýlech. A mnozí to dělají nejen pro sebe, ale i pro prodej, budování malého, ne příliš drahého podnikání.

Co je ústřice?

Hlívy ústřic patří mezi jedlé houby z velké rodiny Vesenkovia. Houba nemůže být nazvána jako malá, protože klobouk mladého vzorku je asi pět centimetrů a zralý je až 30 cm. Zpočátku je tvar víčka konvexní a jeho okraj je zabalený. Jakmile dozrává, stává se plochější, stává se tvaru lžíce a okraj se zvlňuje. Zatímco houba je mladá, její čepice je hnědošedá, po čase se stane jasně šedou, někdy je vidět i fialový odstín. Ale přezrálá houba mizí, stává bělavá, v některých případech mírně šedá nebo nažloutlá.

Trochu historie

Pěstování rodů na pahýlech začalo před více než dvěma sty lety. Vymyslel tuto metodu v Německu. Umělecké plantáže nenáročných hub se těšily velkému úspěchu. Dnes, "domestikované" houby ústřice rostou na všech kontinentech planety. Specialisté nabízejí dva způsoby získání vysokého výnosu:

1. Otevřená plantáž nebo rozsáhlá metoda, kde pěstování probíhá venku pomocí dřevěných bloků (pahýly).
2. V uzavřených prostorách, tzv. Intenzivní metoda, s použitím speciálních živinových směsí složených z kukuřičného odpadu, pilin, otrub a slámy.

Vzhledem k tomu, že stále častěji dochází k pokusům o obdělávání amatérských zahradníků, kteří si chtějí na svých pozemcích nechat ustřihnout houby, lze považovat za optimální volbu pro pěstování s otevřenou metodou. Zároveň nemusíte utrácet dodatečné finanční prostředky na výstavbu nebo pronájem místnosti, což vytváří potřebnou mikroklímu.

Co bude trvat na růst hub?

Pro zařízení malé plantáže je nutné vybrat požadovaný počet dřevěných bloků. Nejlépe je řezat z tvrdého dřeva. Délka každého segmentu by měla být od 25 do 30 cm. Pěstování kuřat na pahýlech vyžaduje, aby lemování dřeva nemělo průměr menší než 15 cm. Výnos plantáže závisí na tom.

A stále potřebují mycelium, které lze koupit nebo vyrobit z kusů houbových tkání. Tento proces není obtížný, ale vyžaduje určité znalosti a dovednosti.

Technologie kultivace kuřat na pahýlech

Pokud jste začali pěstovat veselok na pahýlech v zemi, zvedněte stínovanou oblast. Je dobré, když se vysadí několik vysoce rostoucích plodin nebo se nachází malá hospodářská budova. Hlívy ústřice nemají rádi otevřené plochy, průvany a jasné slunce. Na místě připravte otvory, ve kterých budou písty instalovány.

Půda v dírách obohatit humusem, kompostem nebo nalijte vařenou pšenici (pro každý pahýl asi 200 g). Na dno každé jamky se umístí 400 g mycélií, nahoře se umístí pahýl a celá struktura je mírně zhutněna.

Před použitím suchých pahýřů jsou několik dní namočeny, aby dřevo bylo vlhké. Doba namáčení se může pohybovat od 3 dnů do 2 týdnů v závislosti na průměru pahýlů. Z jednoho konce jsou na každém dříku vyvrtány hluboké řezy nebo otvory. Mycelium také zaspává v těchto dírách.

Rostoucí veselok na pahýlech začíná v polovině jara nebo na konci léta. V prvním případě začíná plodnost v létě av druhém na podzim.

Nutnost zavlažování

Ve volné přírodě je místo osázené hlívy ústřikem navlhčeno deštěm a rosou. Ale to není vždycky dost. Je-li srážka malá, je nutno dodatečně navlhčit půdu kolem pahýlů. Nedovolte, aby půda vyschla.

Sklizeň veselok

Zaklíněný mycelium pokrývá piny s bílým povrchem. V prvním roce každý mycelium dává zhruba 1 kg sklizně. Ve druhém roce výnos je vyšší, mycelium může dát 2-2,5 kg vesele.

Tento druh houby roste malými rodinami. Sklízejte plodinu a jemně prořezáme celou partii. V tomto případě není možné mycelium poškodit, jinak zde nebude další houba. Odříznutí části rodiny to nestojí za to, jinak zbývají houby. Houba mycelium trvá několik let, dokud pahýl, na kterém roste, nebude úplně vyschnout.

Optimální teplota pro dozrávání Veshenoku je 15-20 ° C. Pokud se ochladí, mohou se pahýly pokrýt silnou vrstvou suchých listů nebo sena. Pokud je to nutné, pahýly s houbovými piktogramy jsou zabaleny do agrofiberu a přeneseny do sklepa nebo skleníku. Amatéři tak mohou optimalizovat proces získávání ústřicových hub. Pěstování domu na pahýlech, například v suterénu, prodlužuje čas pro sklizeň.

S využitím výše uvedených doporučení můžete ustřihnout houby doma a sklizeň po celý rok.