Restaurace "Rib Eye" v Kazani, 3 (St. Petersburg): popis, fotografie a recenze

V tomto skromném článku budeme hovořit o takovém zajímavém instituci Petrohradu, jako v restauraci „rib eye“ v ulicích Kazaně. Pokud si chcete vyzkoušet opravdu chutné, určitě navštivte tuto steakhouse. A začneme!

V restauraci "Rib Eye" v Kazani, 3, St. Petersburg

Kazanskaya Street v Petrohradě sama o sobě je atrakcí pro návštěvníky a pro nativní. Zde je starověká památka - svědkem složitého a slavnou historii města: nádherné katedrály, mnoho domů, ve kterých v té či oné době žili Zhukovsky, Musorgského, Mickiewicz a mnoho dalších. Stručně řečeno, St. Petersburg to, jak to bylo napsáno básníků a umělců, jako to, co je zapotřebí, abyste ji kolemjdoucí, kteří vypnutý Něvského prospektu.

Není divu, že před pěti lety, mezinárodní restauraci držení Ginza projekt, který vlastní a spravuje stravovací zařízení ve městech, jako je Moskva, New York, Londýn, vybral tohle Petra, aby ji otevřít jednu ze svých nejúspěšnějších a nejoriginálnějších zařízeních - „rib eye“ - restaurace v Kazani, hlavní kuchyně, které jsou ruská a americká.

Steakhouse nachází ve třetím domě, v těsné blízkosti místa, kde kdysi žil a kritika nevolnictví Herzen a jedním z nejvýznamnějších básníků Silver Age Akhmatova. Pokud však velká jména a blízkost do centra města byla jediná věc, která může přinést do restaurace a psát o tom, že jo, a neměla by být zahájena.

Slovo „rib eye“ z cizího jazyka - to je hovězí maso. Přesněji - premium kus hovězího stažen z okrajové části zvláštním způsobem tučné tele. Takové maso se nazývá prorostlé vzhledem k množství tenkých vrstev tuku, které se podobají strukturu tohoto ušlechtilého materiálu a tavení v průběhu smažení, což zaručuje maso šťavnatý. V restauraci „Rib Eye“, jak je snadné odhadnout, zkuste s názvem steak je nutností. Nicméně, asi všechno v pořádku.

interiér

V restauraci, která zabírá dvě patra, prostorný, což však nevede k vytváření pocitu mas Sloupová síň Unie domě, kde všechno v mysli, a ne pohodlí a nemožné představit. Prostor je organizován takovým způsobem, který umožňuje uspořádat stejně vysokou účinnost rušný korporátní, trávit čas s rodinou nebo jako soukromí před zvědavýma očima s milovaného člověka.

Charakteristické pro každou restauraci Ginza od Projektu přístup k designu interiéru určuje jednoznačně zdobené místnosti establishment, který se nachází na adrese: Kazan, 3 (restaurace „Rib Eye“). Zde vládne skutečné eklektický, důstojnost a zdrženlivost vyvážen lehkostí a zábavy. Masivní, squat kožené sedačky hlavní sál bok po boku s overtensioned tartan tkaniny židle, přesně stejné jako ty, které vaše babička mi jednou řekl, poslat tě ve skříni.

Dřevěné panely na stěnách připomínají salónů jižních států amerických, a maloval světlé barvy psychedelické bull head - kdyby se právě vrátil z bezohledných šedesátých let minulého století.

menu

Nabídka interiérových ozvěny a je rozlišován ne méně různorodé styly. „Maso, maso, maso ... a ne jen maso!“ - zní slogan „rib eye“. Ve skutečnosti, a to nejen maso. Restaurace má čím chlubit. Rozsáhlé menu obsahuje dlouhý seznam návrhů polévek, salátů, teplých a studených předkrmů, lahůdek. K dispozici je i sushi!

Ale přesto, první a největší produktů v „rib eye“ je jen maso. Úctyhodná steak house s dobrým jménem musí být dokonalé v tomto aspektu. Zde „rib eye“ je ve výšce nepřístupné pro mnoho dalších institucí města.

Popisující vařené maso tady, to je nemožné používat adjektiva superlativy. Masové ribeye hovězí suché extrakty, o kterém tolik již bylo řečeno, je považován za prima lešení gastronomické restaurace.

úroveň dovedností kuchař je, že neměl připustit vynikající filet mignon, obrovské a šťavnaté T-Bone nebo New York Striploin, který právě taje v ústech. A vzhledem k tomu, některé z událostí posledních let, příjemným překvapením pro návštěvníky může být skutečnost, že Hlaváče, jejichž maso se používá pro vaření steaky, když se živí americkou technologii, pěstované na ruských pastvin. Odborníci také budou moci mít zájem o speciální nabídku z japonského „Kobe“ hovězí.

Ani jeden z masa, a zbytek z kuchyně na vrcholu! K dispozici jsou rybí pokrmy, non-vegan rozkoš těstoviny s hříbky a smetanou Pappardelle, děti a chuť na sladké bude těšil mák terina, podávané s malinovou zmrzlinou, a přejí si udržet postavu, měli byste dávat pozor na zázvoru a bobule suflé - neobvyklé a snadné dezert.

V baru restaurace nabízí široký výběr klasických koktejlů, které se po průchodu prismatem vize autorova a nejnovějšími poznatky mixology, transformovaných a „hrál“ novým způsobem.

Úspěch restaurace a její šéfkuchař

Záběry, to znamená, je mi líto, v kuchyni - Chef Alexander Belkovich, dlouhá a úspěšná spolupráce s Ginza projektu, autor dvou knih o vaření a vítěz mezinárodních kulinářských soutěžích. Toto je sedmá úspěšného společného projektu.

Když už mluvíme o „Ribeye“ úspěchu, to je nemožné, aby uznala, že interiér a kuchyni není by byly tak úspěšné party, neshromažďují pod střechou restaurace opravdu talentovaný tým zaměstnanců.

A tady přicházejí do popředí, samozřejmě, číšníci. Místní - skuteční profesionálové. Pokud jste se potýkají s obtížnou volbu mezi „prime“ a například „Choice“, ale nikdy nechat, konzultovat výhodný sloužil zdvořile, jemně, ale skutečné teplo.

Živá hudba

V restauraci „Rib Eye“ v Kazaň - zpěv je skutečný institucí v pravém slova smyslu. Samozřejmě, že to není v opilém společnosti, trvat po karafy duchů „Kaťuša“.

Restaurace je vybavena s jevištěm, vybavený v přízemí, a je ideální pro profesionální hudební koncerty. U různých časů, tam je skupina „Time Machine“ a „Leningrad“, Valerij Meladze a Vera Brežněva.

Údržba a všestrannost zaměstnanců

Co je obvykle naše očekávání od číšníků? Málokdy přesahují naděje na jejich povědomí o nuance přípravu různých pokrmů, ale nároky zdvořilosti. Nicméně, talent číšníci „Ribeye“ gramotný a ohleduplný služby nejsou omezeny.

Zaměstnanci porce hosty v sále, zpěv. Ale jak na to! Krásný a čistý hlas, populární repertoár z nejvýkonnějších na světě. V některých případech je zde pocit, že by měla blikat a místo skromný a přátelský holčička v kostkované košili a modrou zástěru před vámi v centru pozornosti tam alespoň Rihanna osobně. Ty, které Bůh nebyl odměněn pěvecký talent - tanec. Skupina představení číšníci vypadat legrační, a nepochybuji o tom, přidal se k celkovému kouzlo této instituce.

A zaměstnanci jsou vybírání poplatků za všech existujících mobilních telefonů. Zdá se, že maličkost, ale je to velmi důležitý dotek k celkovému obrazu.

Návštěvníci

Je důležité, aby „rib eye“ je opravdu restaurace pro všechny věkové kategorie, ale proto, že velká pozornost věnována potřebám návštěvníků s dětmi. Tak, jejich služby jsou vždy nabízeny hernu, prostorné a světlé, a nejlepší animátoři, mimochodem, že rodiče dětí krmených v ohrožení zůstat v restauraci po plánovaném čase, čeká, až dítě dokončí vzrušující hru.

Av „rib eye“ konat speciální akce pro celou rodinu - Dětské matiné, vánoční stromky, kurzy vaření, kostým stran a mnohem více. A to není všechno!

V restauraci „Rib Eye“ v Kazaň je dobré pro všechny. Tady a kulturní program a dovolená v žaludku. Ale hlavní věc je, že instituce je vlastní velmi vzácné v těchto dnech v teple a útulné prostředí. To zaujme a dělá to přijde znovu a znovu.

Méně často se v těchto dnech jsme se najít čas na odpočinek, ve stresu, rychle někde pracovat pro nošení. Ale uprostřed velkoměsta má příjemné místo, kde budete mít vždy možnost si odpočinout od své zběsilé tempo, a na chvíli pustit z vašich obav a úzkostí.

Zájemci se mohou seznámit s programem činnosti restaurace, její nabídce a vytvořit virtuální cestu po chodbách s přihlášením na oficiálních stránkách této instituce.

Abychom to shrnuli

Příspěvek byl prezentován na malý průzkum na steak house „rib eye“ - restauraci v Kazani v Petrohradě, doporučujeme návštěvu nikomu. Doufáme, že jste se dozvěděli vše, co vás zajímá.

Zkoušet nové potraviny, bavit se a relax!