Restaurace „Cheese Factory“ v Moskvě, adresa, nabídky, recenze a fotky

Už jste někdy byli alespoň jednou v mlékárně? Představte si, že ochutnat nejčerstvější produkt, právě propuštěn z dopravníku. A je-li přidat plátek sýra nesrovnatelné křupavé housce a šťavnaté zeleniny - to je jako předkrm v drahé restauraci. Zdá se, že totéž napadlo Arkady Novikov, který začal podnikat na základě jednoho z nejznámějších sýrárny v hlavním městě. Na to je třeba říci trochu víc.

Stručná historie

V pozdní XIX století, N. Vereshchagin otevřel v Moskvě, výroba másla a pak artel sýrárně. Podílel se na všech fázích výroby, počínaje dojení. Výsledkem je, že konečný produkt otočil nesrovnatelnou kvalitu a podobné družstvo byly otevřeny ve všech krajinách.

Na území Badaevsky továrny v XXI století, díla slavného restauratér, otevřel první v historii restaurace, mlékárny. Zatím to funguje na italskou technologií, které se konalo za přísně důvěrné. A dokonce i název kláštera, který Vereshchagin studoval tuto formulaci není popsáno. Nicméně, sýr tady - je to většinou reklamní kousek, mimochodem, je docela dobrá. Hlavním rysem - to je její čerstvost, výrobek dostane ke stolu okamžitě do výroby.

obecný popis

"Cheese Factory" (Moskva) - malá restaurace. To zabírá dvě místnosti a je připraven přijmout najednou 120 lidí. Podle měřítek kapitálu je docela dost. První místnost je dlouhý dřevěný stůl. To je spíše pastiche rustikální taverna. Strom a svíčky, žluto-hnědé stupnice, to je zajímavé, ale ne pro všechny.

Druhá hala potěší svým hostům samostatné tabulky a výhled na otevřenou kuchyní, kde pracuje na kus potravin kuchaři týmu. Tvorba eko-styl, jednoduchý, bez fantaskních prvků. Spousta zelených rostlin v sudech, kterému dominuje světle šedé a béžové odstíny. Celkový dojem z místnosti je velmi příjemná.

šéfkuchař

Restaurace „Cheese Factory“ je velmi populární mezi obyvatele a návštěvníky. Při výběru potravin zde je úžasná, ale každá tabulka je rozhodně stojí místní sýr s chlebem. To je ideální aperitiv. Kromě toho je možné zakoupit produkty v místním sýrem tovární prodejně. Brand-šéf jmenován Jurij Rozhkov. Spotřebitelé považují tento promyšlený krok a správné, protože kvalita je absolutně žádné stížnosti na jídlo. Vše velmi chutné. Nicméně, kuchař musí zůstat na svém místě, jako kandidát, který by mohl pracovat ve stínu hvězdné mistra, ale zároveň nejméně kompetentní, ještě nenašli.

podpis pokrm

Restaurace „Cheese Factory“ potěší své hosty s rozsahem. Osobní doporučení kritici - vzít vše, co se zeleninou. Tyto pokrmy jsou místní kuchaři vymyslet zvlášť dobře, opravdovým rájem pro milovníky vegetariánské kuchyně. Fantastický chuť je růžičková kapusta. To nemá hořkou chuť a dokonale kořeněné máslo. Rajčata, voňavé a sladké v každém ročním období.

Nicméně, toto je většinou příloh. Restaurace „Cheese Factory“ nabízí vynikající ragú z králíka se zakysanou smetanou, kuřecí lívance s houbovou omáčkou a bramborová polévka se sýrem a hovězí žebra. A jako dezert, zkuste čokoládový dort s rybíz. Ale tvarohové ricotta málo lidí zajímá, pravidelné tvarohu v něm je mnohem vhodnější.

Stále více a více metropolitní obyvatelé navzájem poznali, co je „Cheese Factory“. V restauraci, menu je konstruován tak profesionální, odsouzena k úspěchu. Všechny pokrmy jsou jednoduché a jasné, ale vždy obsahovat sýr, ani v malých množstvích. Určitě ochutnejte místní kuře a nudle Karelian pstruh s bramborem a rozmarýnem. Pro začátek si můžete vzít voňavé koláče a košíky s grilovaným sýrem. Ryby a maso na grilu, posypané čerstvých mléčných výrobků, získat zcela nové poznámky.

soukromá produkce

"Cheese Factory" (Moskva) - jedinečná restaurace. Relativně malé menu, můžete vidět na měkké a tvrdé sýry, úžasné těstoviny, pizzu a chléb, který právě vyřazený z trouby. V restauraci provozuje obchod se sýry. Zde si můžete zakoupit různé druhy nádherné produktu. Tato mozzarella a Buratti, ricotta a strachatella. Některý z nich mohl stát stálým hostem ve vaší chladničce, je třeba pravidelně volají po více jediný. Měkké sýry jsou udržovány relativně krátký, takže se nemusíte snažit vybírat je pro budoucnost. Ale neleží na pult, vše je jen dnešní vydání, neprodané zbytky jít do recyklace.

Rozsah je doplněna o sýry od jiných dodavatelů. Nicméně, výroba nabírá na obrátkách a brzy bude chybět své vlastní produkty. Zde si můžete koupit velký uzeného suluguni a ruský modrý sýr. Místní prodejci jsou dobře vyznají v odrůdách chutí, silných a slabých stránek. Takže můžete snadno poradit. Velmi dobrý tavení chakotta. Vyzkoušet, pokud máte rádi sendviče s lahodnou škálu snídani.

perspektivy rozvoje

„Cheese Factory“ - restaurace (který telefon 8 (495) 8032401), vždy připraven přijmout žádost o večeři nebo vařit jídla s sebou. Zavolat a objednat kdykoliv. Autorem této činnosti není na svém místě a plánuje ji rozšířit. V blízké budoucnosti se očekává příchod dalšího vybavení a skříní pro stárnutí. To je nyní na prodej jsou nejen mladé, ale i tvrdý typ, také italských receptů.

Rekreace pro celou rodinu

Restaurace „Cheese Factory“ (Taras Shevchenko nábřeží) - vysoce kvalitní služby, v kombinaci s chutné jídlo, které ponechává jen pozitivní dojmy. Zde se můžete najíst nebo provádět každodenní přátelské setkání, shromáždit celou rodinu. Mimochodem, rodiče s tím, že děti mohou být svěřen s animátory velmi spokojen. Tato služba je k dispozici o víkendech. Tak, že dospělí skvělý čas a děti cákat. V teplém období otevírá letní terasu, která má dětské hřiště. Teď je to právě mladá generace nebudou nudit u stolu.

Jak se tam dostat

„Cheese Factory“ - restaurace, jejíž adresa je stále blýskl na obálkách různých novin. A to není vždy úmyslné reklama. Jen hodně kritiky navštívil tuto instituci, a pak popisuje své dojmy. Je třeba poznamenat, že jen zřídka existuje, i ty vybíravý z nich, pod odhady jeho pevné čtyři.

Nejpohodlnější způsob, jak se k nám dostanete autem. V případě pochybností, zadejte Navigator „Cheese Factory, restaurace.“ Adresa se objeví okamžitě na displeji, a navíc, bude počítač dát cestu k cíli. Můžete se sem z Tarase Ševčenka nábřeží. K tomu, musíte se dostat na ukrajinské straně bulváru k plnění a odbočit vpravo na zelenou bránu. Přejezd do brány, se ocitnete na místě.

Můžete dát do pohybu a Kutuzovsky Prospect. K tomu, po přelomu počet MŠ 1893 vpravo ke vstupní Badaevsky rostliny. Odtamtud bude checkpoint přijde přesně do svých cílů.

Kritika místní kuchyně

Jak již bylo zmíněno, téměř všechny návštěvníky, aby uznaly nejvyšší úroveň profesionálních kuchařů. Nicméně, tam jsou hlavně vybíraví zákazníci, kteří usilovně hledají na nedostatky. Zejména dochází k nadměrnému jednoduchost menu, i když to může být zřejmá výhoda. Ve skutečnosti, žádné kudrlinky slozhnosochinennogo. Mozzarella nakrájíme na velké kusy a sloužil jako aperitiv, které jsou rozloženy na burrata rajčatové focaccia. To je čerstvý sýr, měkký chléb, svěžím zeleninu a dobře uhašen, na měkkém stavu, kousky masa - zde je stručný popis místní kuchyně. Jednoduché, chutné a zdravé, i kdyby někdo připadá nudná.

Co jiného je uložena kritici „Cheese Factory“ (restaurace). Recenze říci téma sýr málo rozvinutá. Pizza mozzarella a přetížení, protože ztrácí jas a ostrost chuti. Parmazán přidal v malých množstvích a není schopen změkčit nanicovatost jídla. Žádná možnost degustace odrůd.

Jak můžete vidět, všechny tyto nevýhody jsou více stran, pro některé je to naopak, je plus. Jakékoli kuchyně láká své fanoušky, a kdo nemá rád, může vybrat si pro sebe něco jiného.

Sýr nesvítí, a to pouze taje

Relativně nedávno zažil nepříjemnou událost restauraci „Cheese Factory“. Vypukl požár na střeše budovy, kde se nachází výroby. Nicméně, následky by mohly odstranit velmi rychle. O tři dny později znovu otevřena restaurace své dveře patrony, a ti, kteří sem přišli poprvé. Jako náhrady za způsobené nepříjemnosti v první den zahájení každého návštěvníka byla nabídnuta zdarma porci sýra.

Místo závěru

Soudě podle názorů, to je jedna z nejzajímavějších restaurací v hlavním městě. To se liší od všech ostatních interiéry a skvělou kuchyni. Všechny pokrmy, které jsou zde podávány jsou jednoduché, užitečné a chutné. Průměrná cenovka na jednoho - asi 1000 rublů. Soudě podle názorů, to není jen jediná v hlavním městě, ale nejlepší cheesecake restaurace. Telefon Administration je uvedeno výše, na jakékoliv téma si můžete volat a získat vyčerpávající odpověď. Zatímco kurýrní není praktické nádobí, ale je možné, že v budoucnu se situace změní.