Racionální distribuce zboží ve skladu: pravidlech a metodách

Sklad - základním prvkem podnikové logistického systému. Je určen nejen pro skladování hmotných aktiv, ale také pro poskytování skladových služeb, jako klíčový prvek všech dodávek a zásilek. Od toho, jak vytvořit organizaci jeho práce závisí na činnosti podniku jako celku.

sklad funkce

Sbírka prací prováděných ve všech skladech je zhruba stejný a zahrnuje následující kroky:

• dočasné skladování a likvidaci zásob;
• konverze různých proudů;
• Správná tvorba logistických služeb v sektoru služeb.

umístění zboží ve skladu systému obsahuje alespoň tři typy toků:

• Vnitřní (pohyb zboží v rámci organizace).
• Výstup (odesílání zboží zákazníkům s dopravní prostředky pro export).
• Input (převzetí zboží od dodavatelů, které vyžadují nakládání s validační a kvalitní příjem).

K dispozici je také funkce dočasného skladování zásob, a to pracovat na propuštění zboží s nezbytnými podmínkami pro další zachování kvality zboží.

Zásoby hotových výrobků provádí podsortirovku a dále zpracované výrobky před přepravou, nebo přímého značení. Zde se připravuje k nakládce.

To vyžaduje neustálé zlepšování umístění produktu ve skladu pro efektivní využití dostupného prostoru. Kromě úložného prostoru potřebného k poskytnutí ubytování, kde je příjemcem, vykládání, třídění a příprava produktů pro spotřebu. Živé tolik problémů se neobejde bez racionální přístup.

Obchodní sklady jsou často v místech koncentrace výroby, které dostávají značné množství zboží od společnosti-dodavateli, stejně jako tvar a doplňovat největší zásilku přímo do supermarketech a velkých obchodech.

Způsoby skladování

Organizace umístění produktu ve skladu - významná etapa v obchodě. Ale důležité a zachování jejich kvality a estetického vzhledu. způsob skladování jsou následující:

1. Šlechtěné. Různé typy výrobků jsou stanoveny odděleně od sebe.
2. Partionny. Každá strana přišla rozdělí sebe, zatímco v jednom bloku může být celá řada produktů.
3. Partionno-odstupňovaná. Každá dodávka je uloženy odděleně a produkty v něm chápe podle stupňů a typů a také nacházejí na různých místech.
4. Podle názvu. Výrobky s různým účelům jsou vedeny odděleně.

principy ubytovací zboží ve skladech

Pro pohodlné a rychlé konfigurace produktů vyvinuli speciální systémy, které zajišťují trvalý prostor pro jeho skladování. To umožňuje dohled nad bezpečností a péči. V době návrhu obvodů se bere v úvahu množství, frekvenci přijetí a odeslání zboží, jakož i způsoby instalace.

Tam je velmi populární princip: více poptávka - uzavřít průchod. Produkty, které se každý den potřebné, se nachází v těsné blízkosti místa vydání nebo odeslání.

Také v praxi používají dlouhé a krátké metody termín skladování. Na některých místech je nutné produkty, a na druhé straně - méně.
Umístění produktu na populace velkých rozměrů umožňuje tvorbu buněk, které jim umožní rozložit do série výrobků spolu s úložným prostorem nebo zásobník, ve kterém se nachází. A uličky musí být široká, aby mohla projít vozíky s bočním pohybu vidlic.

Ve skladech velkoobchodu a maloobchodu jsou často produkty rozšířen ve velikosti. Skladovací prostory jsou sekce pro malé i velké produkty. Speciálně navržený velké, střední a malé buňky s jiným tvarem a hloubkou.

Firmy zapojené do skladovacího zařízení výrobní již vyvinula standardních modelů a schémat regály pro různé typy zboží. Někdy je levnější koupit ready-made skládací regály s nastavitelnou výškou buněk, než jim, aby sami.

Adresa Storage System

Racionální distribuce výrobků na skladě - o velmi důležitou etapu v obchodě, ať už velké nebo malé místnosti. Mnozí odborníci doporučují použití této adresy se chránit před nevyhnutelným ztrátám, se uchylovat ke ztrátám. Tato technika pomáhá zajistit zvýšení obratu, aby odstranily všechny druhy chyb, a rychle najít produkty, dokonce i nové zaměstnance po briefingu.

Tento systém spočívá v přiřazení kódu (adresa), která udává počet vertikálních řezů a regálové police. Tento název lze kombinovat 4,5 nebo více znaků. Používání softwaru umožňuje automatické přiřazení adres při kontrolách, etikety, výkazů a dalších požadovaných dokladů.

Zvažte například následující kód pro číslo A1739 buňky:

• A, B, C, - oblast, kdy produkty - teplý, studený nebo určité části skladu;
• 17 - počet stojanu;
• 3 - svislý řez místnosti;
• 9 - počet police.

Z tohoto schématu je možné učinit závěr, že kód pro zónu 99 stojanů, a každý z nich může obsahovat více než 10 vertikálních úseků a 10 horizontální police. Pokud použijete větší množství komponent použitých abecední index zóny.

Racionální distribuce a ukládání zboží ve skladu pomocí této techniky zajišťuje u plánů a programů, na které jsou umístěny všechny místnosti. Tyto informace jsou rovněž vloženy do počítačové databáze.

na policích, přihrádek a genderové kódy jsou aplikovány s jasnou barvou, tak, aby byly jasně viditelné. Prázdný prostor je také rozdělena do zón. Značení zboží by mělo být prováděno na velkých krabicích, takže zaměstnanci je mohl vidět z dálky a rychle procházet trasu. Štítky by měly být umístěny na regálech, a ne na pole, které byly jedno a totéž rozložení místo.

kterým se

Existují různé metody pro propuštění zboží do skladu, které pomáhají funkci kvality podnikání.

V zájmu zachování výrobky, balené v pytlích, pytle, žoky, beden a sudů, používání stohování stohování. Při použití této volby, můžete poskytnout potřebnou výšku, stabilitu a přístupu ke zboží. Výška je určena vlastnostmi produktu a jeho obalů provedení provozního zatížení a objem skladu. Takové pokládka je často vytvořen ve třech variantách:

• Direct. Často se používá pro sudy a krabice stejné velikosti, každý z po sobě následujících vrstev je nastavena na poslední.
• Pyramidální. Používá se pro zlepšení stability. Horní řádek jedno místo, jsou méně a měly by být rozšířen na spodní dva.
• Kříž. Je ve tvaru krabičky různých velikostí.

Při stohování skladování maximalizuje racionalizaci umístění produktu ve skladu, jako by výrobek je položen na speciální palety, je možné použít celou řadu mechanismů, což snižuje náklady na pracovní sílu.

K dispozici je také způsob, jak dát dohromady skladování. Vyznačuje se obsazení nerozbalené zboží, které jsou umístěny ve speciální buňky. Toto skladování je velmi výhodné, protože výpočet probíhá na paletách, které jsou umístěny na policích, umístěných v libovolné dostupné mechanismy výšce. V přízemí lze rozložit produkty, jejichž výběr se provádí ručně, a horní - dodáván spolu s paletou.

pravidla

Racionální distribuce a stylingových produktů ze skladu provádí speciálně vyškolený personál, protože to je zcela závislá na kvalitě práce obou podniků a všech prodejních místech. Základní požadavky:

1. Produkce se šíří pouze na vyznačené pasáže. Výrobky s pořadovým číslem jsou umístěny na obou stranách jednoho racku, díky této dopravní cesty se zkracuje. Pokud jedna buňka nestačí, zbývající výrobky jsou umístěny ve stejné části, nad nebo pod, tak, že pouze číslo police byla změněna na adresu.
2. Oděvy z umístěny na ramínkách, sypké látky - ve velkém, a kapaliny, - do připravených nádrží a nádob.
3. V horních vrstvách pohodlně naložit dlouhodobé skladování produktů, stejně jako ty, které jsou vydávány po celých paletách.
4. Barelů hořlavých a hořlavých látek ležet jen položeny, a zátka v jedné řadě. To je nezbytné pro správné skladování a údržbu požární bezpečnosti.
5. Balené výrobky vyžaduje obsahují podtovarnikah a palet.
6. Umístění a skladování zboží ve skladu, musí být provedeno na základě stejnorodosti a skladovací režimy. Je třeba vzít v úvahu biologické a fyzikálně-chemické vlastnosti, zdravotní požadavky a pravidla okolí.
7. U non-potravin a potravinářských výrobků s dlouhou životností je požadovaná teplota 10-18 ° C a relativní vlhkost 60 až 70%.
8. Produkty, aktivně vnímají vůně by měla být zcela izolována od produktů s silných příchutí.

Racionální distribuce zboží ve skladu má také určité požadavky:

• Musíme sledovat vlhkost a teplotu;
• nepoloží produkty v uličkách a jiných nevhodných místech;
• nezbytné udržet pořádek mezi regály a police;
• zdvihací zařízení musí být udržovány na místě vyhrazeném pro ni;
• Pravidelně čistit a kontrolovat hygienické standardy skladu;
• nemůže generovat příliš vysoké zásobníky;
• nejhořejší buňka je povinen opustit rezervní zboží;
• sypké produkty musí být smíšené a věci - čas od času na flip.

zařízení

Za účelem dosažení vysoké kvality ubytování a skladování zboží ve skladu, lidský faktor je někdy nestačí, protože tam je často vysoké regály a těžké předměty nemusí být snadno dostupné. Pak přijde na pomoc speciálních strojů, které jsou velké množství práce může být provedeno s minimálním úsilím. Skladů údržby, existují různé zvedací mechanismy.

Všechna zařízení lze rozdělit do následujících skupin:

• stroje pro nakládání a vykládání (rampy, chodníky, rampy, rampy, plošiny, jeřáby a dopravníky);
• z uvnitř auta pro manipulaci se zbožím (skládací police různými funkcemi, podlahových a vozíků, shtabelyatory);
• Zařízení pro automatizaci účetních operací;
• automatizované systémy řízení.

Podmínky skladování výrobků

Na umístění produktu do skladu byl vždy čerstvé, je třeba dodržovat určité požadavky:

1. Dokončit gastronomické používá chlazené skříně nebo komory. Kromě toho, klobásy a uzené maso je uložena pouze v limbu.
2. Dietní vejce musí být udržovány při teplotě od 0 do 20 ° C 7 dnů, a příbory (0 až +2 ° C), - 25 den.
3. Suchý obilovin dítě uložené na obchodování společnosti, které nejsou vyšší než při +10 ° C a relativní vlhkosti 75%.
4. Zmrzlina zkazit v případě, že pokoj bude více než -12 ° C.
5. Majonéza by měla být na stínované oblasti, při teplotě v rozmezí od +3 do +18 ° C, v souladu s jeho trvanlivost.
6. Čerstvé ryby jsou uchovávány v kontejneru bude k dispozici. Obsažené při -2 ° C není větší než 2 dny.
7. Sypké produkty musí být skladovány v čistém, suchém a dobře větrané místnosti při relativní vlhkosti 75%.
8. Živých ryb musí být v nádrži s čistou vodou, ne více než 48 hodin.
9. Podmínky propuštění zboží do stavu skladu, že sůl je nutno izolovat od ostatních produktů, protože absorbuje vodu a pachy.
10. Maso a výrobky z nich jsou uloženy v buňkách a skříněmi při teplotě -6 ° C
11. Ovoce a zelenina jsou rozloženy v kontejneru a dát do dobře větrané skladovací prostory bez denního světla.
12. Minimální trvanlivost jsou koláče a rohlíky, jako jsou zejména rychle se kazící zboží. Optimální teplota se uvažuje z +2 až +6 ° C

Skladování nepotravinářských výrobků

Způsoby uvádění výrobků na skladě jsou odlišné, to vše závisí na věci, které mohou být převedeny. Základní požadavky:

• Šaty musí být umístěny na ramenou.
• Prádlo jsou naskládány na polici regálu.
• Zakázku textil a tkaniny jsou v krabicích.
• Pletené věci řazeny podle velikosti, typu, výšky a dalších charakteristik.
• Obuv rozšířil řady v krabicích ne více než osm na výšku. Mezi nimi položené lepenka.
• Pokrývka hlavy ram v boxech nebo bednách naskládaných a umístěny na dřevěné podlahy.
• Fur by měly být uloženy v dobře větrané a nedostatečně osvětlených místnosti při teplotě od 0 ° C až +8 ° C Umístěte zboží ve skladu je třeba pouze na ramínkách a igelitových tašek.
• Ohnivzdorné skříně potřeboval klenotnictví.
• Keramické a skleněné výrobky rozbalen a šíří na stojanu polici.
• Koberce jsou uspořádány v hromadách na podtovarniki.

Skladování a likvidace zboží v obchodě skladu mohou být uspořádány do skupin (boty, věci) nebo konzumní vlastnostmi (pro muže, pro domácnosti, na zahradě). Relativní vlhkost a teplota řízena pomocí teploměru.

dodací lhůty

Čas přijetí produktů v rámci zamýšlené dohody nebo technické normy, které byly stanoveny dříve. Ve všech ostatních případech přijetí zboží, pro úplnost a kvalitu se provádí v následujících termínech:

• Když je dodávka nerezidenta - nejpozději do 20 dnů. A rychle se kazící zboží - do 24 hodin po přijetí do skladu.
• Když odnogorodney dodání - nejpozději do 10 dnů. na rychle se kazících výrobků vyžaduje stejné.

Přijetí považuje za správné a včasné uplatňování, pokud byla provedena kontrola kvality a umístění zboží ve skladu včas.

Příprava na prodej

Tento krok spočívá v tom, třídění, vybalování, balení, úklid, žehlení, balení a označování výrobků. Počet všech přípravných fázích závisí na počáteční připravenosti zboží v okamžiku jeho přijetí, složitosti, zásob a dalších faktorech.

Při vybalování produkty jsou uvolňovány z ochranného obalu je tříděn a seskupeny podle sortimentu značek, očištěný od prachu, odolné vůči korozi mastnot a nečistot. Pokud je to nutné, menší vady jsou odstraněny. Všechny výše uvedené operace by měla být prováděna ve specializovaných zařízeních s potřebným vybavením.

Oděvy, které byly připraveny k prodeji, podle velikosti a růstu. Oni hladil a přejel. Pro žehličky musí být přidělen samostatný pokoj, ve kterém jsou žehlicí prkna. Hedvábí a vlněné tkaniny před kterým se na podlaze přeceňovat obchodu, a pak se hrnul na speciálních desek, které jsou umístěny na koncích informace o SKU, cenu a jakosti výrobku.

Malé kovové galanterie balené v pytlích 10, 15 a 20 jednotek. Krajky a stuhy obtěžováni na speciální lepenky nebo překližky planchette.

Za účelem přípravy pro prodej parfémů, musíme pečlivě zkontrolovat obal, aby se tam byl žádná závada. Před instalací na prodejní ploše filmu, fotografie a dataprojektory, je třeba se podívat na jejich výkon. Hudební Products nutně chcete konfigurovat. Motocyklů a jízdních kol jsou bez tuku, doplnění, které byly shromážděny a kontrolovány pro provozuschopnost.

Většina potravinářských výrobků dodávaných ve velkém a úplné školení je k dispozici již v obchodě. To platí jak pro cukrovinky a potraviny, jakož i zeleniny a ovoce. Obchody jsou plné nich pomocí jednoduchých zařízení nebo desktop volby vah ve specializovaných oblastech. Tato zóna by měla být v blízkosti skladu. Pracoviště pakr je vybaven obalového materiálu a příslušného zařízení.

Před dodáním zboží v hale své ochranné známky a dát do koše, podnosy, vozíky nebo beden do jiné vhodné nádoby.