Kvasinky žijí nedaleko od nás, oni jsou obklopeni lidmi, každý den, po celém světě. Tento jednobuněčný houby, jehož vzhled na Zemi zaznamenán mnoha miliony lety. Tyto mikroorganismy mají expozici alkoholu, což způsobuje, že fermentace cukrů, který se používá ve velké míře na vaření, pečení, mlékárenském průmyslu. Jak o tom svědčí staletými zkušenostmi v užívání pivovarských kvasnic, které jsou nejbohatší přírodní vitamin komplex, skutečný dar přírody.
Takže, pivovarské kvasnice - přínosy a škody, a vůbec, co to je
Velmi etymologický původ slova „kvasinky“ odkazuje na slova „chvění“ a „chvění“, popisuje proces pěnivé tekutiny, která je často doprovázena fermentací pod vlivem kvasinek. Kvasnice - staří „domácí zvířata.“ Po tisíce let používali lidé na pečení a fermentace. Studie ukazují, že archeologové První pivo bylo provedeno již staří Egypťané 6000 př.nl, a je blíže k 1200 před naším letopočtem vymysleli technologii pečení chleba kvasinek.
Kvasinky se nacházejí ve vzduchu, květin nektar, na listí, ovoce a bobule, obklopující člověka všude. Necháte-li po dobu několika dnů v otevřené misce řešení slabé cukru, brzy všimnete, objeví se na povrchu kapaliny, která vyzařuje vůně alkoholu pěna.
Pivovarské kvasnice: přínosy a škody, složení
Pivovarské kvasnice (z latinského faex medicinalis) nasycené vitamínů B: thiamin - B1, riboflavin - B2, pyridoxin - B6; kyseliny zahrnují: PP - kyselinu nikotinovou, kyselinu listovou, pantotenovou, inositol, H - biotin, inositol, tokoferol - E, ergosterol - provitamin D2; vyznačují vysokým obsahem sacharidů a bílkovin. Řídké pivní kvasinky, jehož část jsme právě představila čtenářovu pozornost, zlepšení pankreatické sekrece a žaludeční žlázy, zvýšení odolnosti organismu bojovat s infekcemi, zlepšení vstřebávání živin. Pivovarské kvasnice jmenuje cukrovka, odřeniny, vředy, neuralgií, anémie v různých metabolických onemocnění, naléhavou potřebu zvýšit obsah bílkovin ve stravě. Čerstvý - poměrně nestabilní produkt, který rozkladu při běžné pokojové teplotě začíná během několika hodin v případě, že teplota je 30 ° - 20-35 minut. Pivovarské kvasnice se vyrábí i v suchých tablet.
Pivovarské kvasnice: přínosy a škody
Obsahují mnoho užitečných látek pro lidský organismus: sacharidů glykogenu; polysacharidy; sloučenina fosforu - volutin (komplex polyfosfáty a ribonukleové kyseliny), lipidy a tuky. Kvasinky protein obsahuje všechny potřebné aminokyseliny, a jeho obsah je podobný živočišných bílkovin, někdy jej dokonce přesahuje z nějakých důvodů. Pivovarské kvasnice, a použití poškození jsou diskutovány v tomto dokumentu mají vysokou kalorickou hodnotu přesahující kalorie maso téměř 3 krát.
Pivovarské kvasnice. Kontraindikace k používání
Ne všichni lidé užitečné tento vzácný vitamin komplex. Předtím, než začnete kvasinky v potravě, je třeba poradit se s lékařem. Některé skupiny lidí tam je zvláštní přírodní biologické nesnášenlivosti složek přírodního produktu. Lidé, kteří trpí celiakií, některých onemocnění ledvin a dna, kopřivka a svědění může mít přirozený biologický přírodní nesnášenlivost komponent produktu.