Odpařování - ... Proces je fázový přechod látky z kapalného stavu do páru

Svět kolem nás je neustále a průběžně je obrovské množství různých fyzikálních jevů a procesů. Jedním z důležitých lze považovat za proces odpařování. Existuje několik předpoklady pro tento jev. V tomto článku se budeme zkoumat každou z nich podrobněji.

Co je odpařování?

Tento proces přeměny látek v plynném nebo páry stavu. Je charakteristické pouze pro tekuté konzistence látek. Nicméně, něco podobného je pozorován v pevných látkách, ale tento jev se nazývá sublimace. Toto může být viděno pečlivým pozorováním těles. Například, mýdlo časem vyschne a začne praskat, je to proto, že kapičky vody v jeho složení se odpaří a stát se plynný H ₂ O.

Stanovení ve fyzice

Odpařování - je endotermní proces, při němž absorbovaná zdroj energie je teplo fázového přechodu. Obsahuje dvě složky:

• určité množství tepla, požadované pro překonání přitažlivé molekulární síly, když je mezera mezi vázanými molekulami;
• Teplo potřebné rozpínání během provozu molekul v konverzi kapalných látek do páry nebo plynu.

Jak se to stalo?

Přechod z kapalné látky do plynného stavu, může dojít dvěma způsoby:

1. Odpařování - je proces, při kterém se kapalina látka z povrchových molekul odpaří.
2. Teplota varu - proces odpařování tekutiny nastavením teploty a měrné teplo látek má teplotu varu.

Navzdory tomu, že oba tyto jevy převedení kapalné látky do plynu, existují podstatné rozdíly mezi nimi. Teplota varu - aktivní proces, který se provádí pouze při určité teplotě, přičemž odpařování probíhá za jakýchkoli podmínek. Dalším rozdílem je, že varu charakteristika celého množství kapaliny a druhou jevu dochází pouze na povrchu kapalných látek.

Molekulárně-kinetická teorie odpařování

Pokud vezmeme v úvahu tento proces na molekulární úrovni, je to takto:

1. Molekuly v kapalných látek, jsou v neustálém chaotický pohyb, všechny mají velmi různé rychlosti. Mezitím částice jsou přitahovány k sobě v důsledku síly tíže. Pokaždé, když se srazí s sebou, mění jejich rychlost. V určitém bodě, některé vyvinout velmi vysokou rychlost, která umožňuje překonat gravitační sílu.
2. Tyto prvky, které byly na povrchu kapaliny mají kinetickou energii, který může překonat mezimolekulární vazby a opustit kapaliny.
3. Tyto molekuly jsou nejrychlejší vyzařované z povrchu kapalného látky, a tento proces probíhá kontinuálně a trvale.
4. Poté, co ve vzduchu, jsou transformovány na par - to se nazývá vypařování.
5. V důsledku toho je průměrná kinetická energie ze zbývajících částic zmenší. To vysvětluje chladicí kapalinu. Pamatovat jako dítě nás učili foukat horkou tekutinu tak, aby byl v pohodě. Ukazuje se, že jsme se urychlil proces odpařování vody, a pokles teploty je mnohem rychlejší.

Čem záleží?

Existuje mnoho podmínky nezbytné pro vznik tohoto procesu. Pochází z místa, kde jsou přítomny vodní částice: je to jezer, moře, řeky, všechny mokré předměty, pokrývá těla zvířat a lidí, stejně jako listy rostlin. Lze dospět k závěru, že odpařování - to je velmi důležitý a nepostradatelný pro proces světa a všech živých bytostí.

Zde jsou faktory, které mají dopad na tento jev:

1. Rychlost odpařování závisí na složení samotného tekutiny. Je známo, že každá z nich má své zvláštnosti. Například, tyto látky, které mají nižší výparné teplo, bude převedena rychleji. Srovnejme dva procesy: vypařování alkoholu a obyčejné vody. V prvním případě transformace do plynného stavu, je rychlejší, protože entalpie odpařování alkoholu je od 837 kJ / kg, a voda je téměř třikrát větší - 2260 kJ / kg.
2. Rychlost závisí také na počáteční teplota kapaliny: čím větší je, tím rychleji se bude pára je tvořen. Jako příklad, se sklenici vody, když je vnitřek nádoby je vařící vody, odpařování dochází v mnohem vyšší rychlostí, než když je teplota vody nižší.
3. Dalším faktorem, který určuje rychlost proudění tohoto procesu - je plocha povrchu kapaliny. Připomeňme si, že horká polévka ochlazuje rychleji desku ve velkém průměru než malém talířku.
4. Rychlost šíření látek v ovzduší do značné míry určuje rychlost odpařování, tj. Např. Dochází rychleji, než difúze, tím rychlejší je odpařování. Například, při silném větru kapičky vody se odpaří z povrchu jezer, řek a nádrží.
5. Teplota v místnosti také hraje důležitou roli. Více podrobností o této budou popsány níže.

Jaká je role vlhkosti?

Protože proces odpařování probíhá nepřetržitě a neustále ze všech stran, je vzduch vždy obsahuje vodní částice. Molekulární formy se jeví jako skupina prvků _H2O Kapaliny mohou vypařovat v závislosti na indikátoru objemu vodní páry v atmosféře, a tento poměr se nazývá vlhkost. Je to ze dvou typů:

1. Relativní vlhkost vzduchu - poměr množství vodní páry ve vzduchu k nasycenému hustota par při stejné teplotě jako procento. Například rychlost 100% znamená, že atmosféra je plně nasycený molekul _H2O
2. Absolutní hustota charakterizuje vodní páry ve vzduchu, je označován f, a ukazuje, jak množství molekul vody obsažené v 1 ^m3 vzduchu.

Komunikace vzduchu a proces odpařování vlhkosti může být stanovena následujícím způsobem. Čím nižší je index relativní vlhkosti, bude rychlejší odpařování dochází ze země nebo jiných předmětů.

Odpařením různých látek

Různé látky, tento proces se vyskytuje v různých způsobech. Například alkohol odpařování je rychlejší než u většiny kapalin díky malým měrným teplem vypařování. Často takové kapalné látky s názvem těkavé, protože vodní pára je doslova mizí z nich v podstatě při jakékoliv teplotě.

Alkohol může být také odpařuje již při teplotě místnosti. Během vaření víno nebo vodka alkohol se protlačuje vaří zařízení, pouze dosažení bodu varu, to je přibližně roven 78 °. Skutečná teplota alkoholu se odpaří trochu více, protože výchozí produkt (např., Braga), je sloučenina s různými esenciální oleje a vody.

Kondenzace a sublimace

Následující jev lze pozorovat pokaždé, když se voda vaří v kotlíku. Upozorňujeme, že při varu výměny vody z kapalného do plynného stavu. K tomu dochází takto: horký proud páry při vysoké rychlosti vycházejícího z kotlíku nosem. V tomto případě je výsledná pára není vidět přímo na výstupu z trysky, a kousek od něj. Tento proces se nazývá kondenzace, t. E. Vodní pára kondenzuje do takové míry, že se stanou viditelné očima.

Pevné odpařování nazývá sublimace. Proto se přechází z plynného skupenství, obcházet kapalné fáze. Nejznámějším případem sublimace je spojován s ledovými krystaly. Počáteční forma ledu je v pevném stavu při teplotách nad 0 ° začíná tát, přičemž kapalném stavu. Nicméně, v některých případech, při nízkých teplotách, led pokračuje formě páry, obcházet kapalné fáze.

Vliv odpařování na lidské tělo

K vypařování dochází v našem těle termoregulaci. Tento proces probíhá přes self-chlazení systému. Na horkém dusném dni, osoba, která se zabývá konkrétní fyzické práce, to se stává velmi horký. To znamená, že se zvyšuje vnitřní energii. A jak víte, při teplotě nad 42 ° proteinu v lidské krvi se začíná srážet, pokud je doba nezastaví proces, bude to vést ke smrti.

Vlastní chladicí systém uspořádán jen tak, aby se nastavila teplota pro normální život. Je-li teplota stane maximální přípustná, skrz póry aktivní potu začíná v kůži. A pak se na povrchu pokožky odpařuje, který absorbuje přebytečnou energii v těle. Jinými slovy, odpařování - proces, který umožňuje chlazení těla do normálního stavu.