Mini udírna v každé domácnosti!

Teď všichni mluví, o nebezpečí kouření. Škodlivé uzené maso, ryby, slanina, salámy, sýry. Ano, budete! Dozvěděli jsme se lidé Buzzword - „karcinogenní“, a opakovat ji v případě potřeby a tam, kde to není nutné. Kouření bude platit začíná v době kamenné, což je způsob pro konzervaci prostředků, a to, co je třeba se přiznal, bylo velmi chutné způsobem. Naši předkové neznali slůvky po staletí spotřebované maso a žalu nevím.

Je lákavé vařit maso doma, v první řadě se liší od obchodu k chuti, stejně jako domácí polévka se liší od „kantýny“, a za druhé, bude mnohem levnější. Ale pro tento účel budete potřebovat mini udírna.

Dříve, mini-udíren byly prováděny pouze kvalifikovanými řemeslníky, průmysl se téměř nejsou uvolněny. V případě, že řemeslník bydlel v jeho domě, nevznikly problémy s instalací. Mini udírna byla uvedena v zahradě. Bylo to, zpravidla primitivní nastavení, sestávající z komory pece pro kouření a komín. Obvykle dát dva - Udírna Udírna pro maso a ryby. Ale mini udírna bytů bylo mnohem složitější konstrukci. Samozřejmě, že hlavním problémem byl kouř.

V současné době, mini udírna mohou být instalovány v každé kuchyni. Průmysl produkuje velké množství modelů. Všechny z nich jsou kompaktní, levné, a to vyřešil problém s vydáním kouře. Výstup je tak nepatrný, že by nebyla nepříjemná, kromě toho, že se vyskytuje pouze v případě, je-li kryt odstraněn.

Co je přenosný mini udírna? Řidičské to je jednoduchá: tělo odvodnit šťáva zásobníku, víko a gril pro produkty. mříž často uspořádány ve dvou rovinách. Těleso a mřížka jsou vyrobeny z tzv „Potraviny“ z nerezové oceli.

Mini udírna umožňuje kouř výrobky v interiéru i venku, a také mohou být použity pro cestování. Provozuje většinu prostředků na univerzální palivo alkoholu na suchý plyn. Mini kamera udírna ryb lze použít jako pánev nebo konvici vařit polévky.

Mini udírna za tepla i za studena uzené širokou škálu potravin. Ty mohou být produkty živočišného původu: maso, ryby, slaninou, klobásou a zelenina: můžete kouřit sušené meruňky, sušené hrušky, ořechy, banány, data, kaštany atd Popular kouření měkké sýry .. Pro tučných jídel, je lepší koupit přístroj uzený, s nízkým obsahem tuku je lepší koupit model pro uzení za tepla. Kouření v nich je velmi jednoduché, což vám umožní používat takové zařízení pro vaření bezprostředně před podáváním.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat výběru čipů, protože kvalita kouře závisí, a tím i chuť konečného produktu. Hlavní věc, aby zajistily, že piliny zvolna doutnaly, spíše než hořel. Proto je malá vlhkost piliny, zvláště když kouřil nemůže ublížit. Ale vlhkost vzduchu by neměla být nadměrná, přičemž v tomto případě je výrobek jen vařené. Nahradit čipy lepší lupínky nebo tenké větvičky, budou doutnat déle. Nejvíce prachu - větvičky nebo dřevní štěpka z ovocných plemen, vhodné dřeva olše a dubu.