Lilek v zimě s pepřem: nejlepší recepty, metody vaření a zpětnou vazbu. Paprika nadívané lilky v zimě: recept

V tomto článku se budeme říct, jak vařit lilek v zimě s pepřem. Tento krásný svačina vhodná pro mnoho příloh a předkrmů.

Salát z paprik a lilku v zimě

Tento předkrm liší jemnou chuť, protože jeho složení neobsahuje pikantní koření a zeleniny. To je důvod, proč můžete použít na libovolné tabulky a bude mít jistotu, že bude apelovat na všechny hosty. Chcete-li připravit salát z paprik a lilku je v zimě, budete muset:

• Zvládnout čtyři kilogramy čerstvých lilku - umýt jim uříznout ocas, aby několik vpichů na každém rozcestí, a pak jim vařit ve vroucí vodě po dobu deseti minut.
• Umístěte připravené zeleninu pod tlakem po dobu 40 minut, aby šly extra kapaliny. Po tom, očistěte od kůže a nakrájíme na kostičky.
• Vyplývá z lusku 500 gramů bílé cibule a nakrájejte na poloviny kroužky.
• Kilogram papriky snížit na kostky.
• Jeden kilogram mrkve kůry a vetřete na malém struhadle.
• Petržel a kopr (jediný paprsek) řez libovolně.
• Tři stroužky česneku projít tisku.
• Spojit všechny zeleninu, přidat k ní 200 ml rostlinného oleje, 100 g octa, jednu čajovou lžičku cukru a dvě polévkové lžíce soli. Smíchejte produkt a odstranit ji v chladničce po dobu dvou hodin.
• Když nastartovat zeleninu šťávu, umístěte je na břehu a sterilizovat 50 minut.

V blízkosti lilek a otočit nádobu a zabalte je s přikrývkou. Když jsou úplně v pohodě, vyjměte sklenice ve sklepě nebo ledničky.

Papriky plněné lilky v zimě

Tady je recept na chutné jídlo, které vás jen pomáhat v obtížných situacích. Jak připravit originální svačina:

• Dva kilogramy pepř (lepší vzít žluté a červené), jsou pečlivě zpracovány. Každý řez páčku a vyjměte jádro, a pak se nalije vroucí vodě po dobu 20 minut.
• Lilek (polovina kilogram) a nakrájí na tenké dlouhé plátky, posypat je solí a nechte sám dvacet minut.
• Pokud je nastavené doby, lilky znovu umýt a potěr na roštu na obou stranách.
• Chlazený deska mastnoty česnek rohlíky a vrátit jim nafarshiruyte papriky.
• Pro marinády trvat dvě kila rajčat a nasekejte pomocí mixéru. Pak se k ní soli, cukr, ocet chuť a 100 ml rostlinného oleje přidat. Dusíme dohromady po dobu deseti minut.
• Umístěte připravené papriky sterilizovaných sklenic a zalijeme marinádou nad nimi.
• Zakryjte sklenice s víkem a sterilizovat je na mírném ohni po dobu 40 minut.

Pepř plněný lilek, připravený na zimu. Zbývá ji vrátit a uloženy při teplotě místnosti.

Předkrm z lilku

Jak se připravit salát doma na zimu? Lilek, rajčata, papriky a česneku vám pomůže připravit se na zimu. Recept , zákusky ze zeleniny je velmi jednoduchý:

• Léčit šest kilogramů lilek. Za tímto účelem se jednotlivé druhy ovoce důkladně omyjte a řez podélně a příčně do osmi částí. Za to, že jejich pokrytí se solí a necháme stát v klidu po dobu dvou hodin.
• K přípravě solanky, budete muset procházet na masovém strojku šest sladké červené papriky a tři hoření. 200 gramů česneku projít tisku.
• Výsledná hmota rostlinného vloží do hrnce, přidejte do něj půl šálku rostlinného oleje, sklenice cukru, dvě lžíce soli a půl šálku octa. Dal marinádu na teplo a přivést ji do varu.
• Lilek vařit ve vroucí vodě po dobu pěti minut, pak scedíme a naplnit je solným roztokem. Dusíme dohromady po dobu několika minut.

Ležel občerstvení na břehu, zalijeme marinádou a srolovat. Salát na zimu „lilek, rajčata, paprika“ je připraven.

Lilek v korejštině

Tento originální milovníci salát pikantní. A připravit originální lilek s paprikou v zimě, budete muset provést následující kroky:

• Umýt a kůra dva kilogramy lilku, pak nakrájíme na větší kostky. Pak dát do hrnce a vaříme v osolené vodě asi deset minut.
• Červené papriky (500 gramů), léčit, odstranit semena a příček, a pak se rozřeže na proužky.
• 200 gramů přečištěného bílé cibule řez do půlkruhu.
• 500 g purifikované mrkev roštových mrkve pro Korean.
• Jedna hlava česneku projít tisku.
• Pro plnění se 150 g rostlinného oleje, 100 ml octa, dvě čajové lžičky soli, dvě polévkové lžíce cukru a lžičku pepř.
• Smíchejte připravené zeleniny v pánvi a zalijeme marinádou nad nimi. Dusíme dohromady, nesmíme zapomenout ani míchat deset minut.

Uspořádat teplé zeleniny na banky a sterilizovat je za půl hodiny. Lilek s paprikou v zimě připravené, zbývá jen zavřít víčka a nechte vychladnout v kožichu nebo deku.

Salát „Teschin jazyk“

Zde je další pikantní předkrm, hlavní složka - lilek, papriky, rajčata. Recept na zimu je poměrně jednoduchý:

• Zpracovávat a znovu čtyři kilogramy čerstvé lilek. Odebrat každý stonek a nakrájíme na plátky. Posypeme zeleninu osolíme a necháme půl hodiny. Poté, co udělal, opláchněte lilek opět pod studenou vodou, aby se odstranily hořkost.
• Ten středně velké rajče zalijeme vařící vodou a odstranění kůže.
• Deset červené papriky a tři ostré snížit na polovinu, odstraňte stopku, semena a přepážky.
• Pět hlavy česneku, čisté od plev.
• Rajčata, česnek a pepř mletí pomocí mlýnek na maso, přidejte šálek cukru, dvě velké lžíce soli, šálku slunečnicového oleje a 150 g octa.
• Smíchejte všechny ingredience, zalijeme připravenou omáčkou lilek a dusíme vše dohromady za půl hodiny.

Rozprostřeny na čisté horké jídelen bank a vyhrnuli víčka.

vrstvený salát

Tyče lilku a papriky v zimě může být provedeno mnoha způsoby. Tentokrát vám nabízíme vařit pěkný vrstvený občerstvení. salát recept:

• Dvě lilek (500 g), mytí a sekat kroužky. Zelenina se solí a smažit v rostlinném oleji po obou stranách.
• Tři papriky a jeden cibule nakrájené na proužky a jeden mrkev třít na malém struhadle.
• Dát zeleninu v pánvi a vaříme je dohromady na mírném ohni.
• Pět nebo šest střední rajčata, místo pro pár vteřin do vroucí vody a odstranit z jejich kůže. Dužina jemně nasekáme a odeslat ji na pánvi na ostatní zeleniny. Sezóna potraviny s sůl, pepř, majoránka, promícháme a dusíme po dobu patnácti minut. Pokud chcete, salát byl více pikantní, přidejte do něj pár lžic rajčatového protlaku.
• Čistý banky dát vrstvy lilku a dušenou zeleninou. Těsnění je lžící tak, aby horní zdálo omáčku, salát a sterilizovat v horké vodě.

Po půl hodině, uzavřete nádobu, otočte se a nech to být, dokud se neochladí.

Lečo Lilek

Tento všestranný pokrm fit a štíhlá, a svátečního stolu. Vařit Lečo lilek a papriky v zimě, budete muset:

• Oloupeme a nakrájíme na kostičky lilek čtyři kilogramy.
• Dvě kilogramů rajčat zbaví kůry a mince spolu s jednoho kilogramu zpracovaného pepře. Pokud máte rádi kořeněná jídla, pak se rozdrtí s nimi a pár feferonkami.
• Oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle jeden kilogram mrkve.
• zbavené kůry a nakrájíme na půl kroužky osm žárovky.
• Jedna nebo dvě hlavy česneku kotleta libovolně.
• Dejte všechny ingredience do velkého hrnce smalt (můžete vzít kbelík), přidejte půl šálku octa, dva šálky rostlinného oleje a čtyři lžíce soli.

Vaří se zimní lilkem a paprikou a zeleniny jednu hodinu a pak umístěte je na banky a zavření víka.

Marinovaný lilek s paprikou

Zkuste nádherný přípravu zeleniny, který byl založen na lilek, papriky, rajčata. Recept na zimu není příliš složitá, takže to bude schopen zvládnout i začínajícího kuchaře:

• Čerstvé lilek (jeden kilogramu), umýt, odstranit každý „ocasy“ a řez na kostičky. Dát zeleninu v pánvi, posypeme solí a necháme po dobu deseti minut.
• 800 gramů papriky nakrájené na kostičky.
• 400 gramů cibule jasné z kůry a plátek kroužky.
• 300 g čištěného mrkev roštu.
• Jedna hlava česneku nakrájíme libovolně.
• 500 g na kostičky nakrájené rajčata.
• Lilek praní ve studené vodě, smíchá se s připravenými zeleniny, přidejte dvě polévkové lžíce soli, 80 g cukru, 100 ml rostlinného oleje a 80 ml octa.

Položte pánev se zeleninou na ohni, nalít do něj sklenici vody, obsah se uvede do varu a dusíme po dobu deseti minut. Po tom, vyložit salát na břehu, zavřete jej s vařeným víčky a flip. Zavřete mísu s teplou přikrývkou a počkejte, až zcela vychladne.

Lilek plněný zeleninou

To dlouho bylo pozorováno, že kynuté výrobky uchovávají vitamíny v zimě a mají vynikající chuť. Takže chceme říct, jak vařit lilek plněné papriky v zimě. Recepty na pokrmy jsou často od sebe liší ve složení a množství výrobků, a tady je naše verze:

• Lilek (jeden kilogramu) praní, snížit ocasy se vaří v osolené vodě.
• 200 g čerstvého zelí a dva Bulharská paprika na plátky.
• 100 g mrkve kůry a roštem.
• Čtyři stroužky česneku nakrájíme libovolně.
• Petržel kořenová, pod dvě hořké pepř, 30 g hrubě řezané celer, petržel a půl kotlet nožem.
• Připojte zeleninu ve velké míse a brousit se solí.
• Nalít do pánve dvou litrů vody, k ní tři soli přidávání a přivést ji do varu.
• Když lilek ochladí, snížit na polovinu (ale ne úplně) a od zeleniny. To, že jsou lepší, když zůstane, svázat je s nití.
• Dejte připravenou lilek vertikálně nebo horizontálně v hrnci (v plechovce JAR) a vyplnit solankou.

Držící lilek s paprikou v zimě tři nebo čtyři dny v teple, přeneste je na chladném místě. Před použitím, zalijeme rostlinný olej.

Míchaná zelenina s lilkem

Zvláštní chuť tohoto pokrmu dává med marinády. Připravit lahodný lilek s paprikou v zimě, si pečlivě přečtěte následující recept:

• Mytí, oloupeme a nasekáme nahrubo stejné množství lilek, cibule, papriky a rajčata.
• Pro marinády smíchejte v kastrolu jedné sklenice jablečného octa, med, rostlinný olej a lžičkou soli. Přivést všechny do varu.
• Snížit připravené zeleniny v marinádě po dobu jedné minuty a pak okamžitě umístit na čistý sklenicích.

Zalijeme omáčkou talíř, přikryjeme, pasterizace a srolovat. Zakryjte sklenice s pokrývkou pevně a čekat, až úplně vychladnout.

závěr

Budeme rádi, pokud se vám líbí lilek s paprikou v zimě. Recepty, které jsme shromáždili v tomto článku jsou poměrně jednoduché a nezpůsobí obtíže i pro nezkušené kuchaře. Tak si vybrat některý z těch, které nyní stále více a bez obav pustit do podnikání.