ObchodníZemědělství

Krůtí vejce: přínosy a škody

Egg krůtí Evropané nejprve pokusil díky Hristoforu Kolumbu: španělští průzkumníci přinesl ptáka na americkém kontinentu (protože oni jsou často nazýváni „španělské kuřata“).

obecný popis

vajec krůty váží asi 80 gramů, jsou smetanově bílé skořápka. Mají vynikající kuře, ale to je docela vzácné. Tito krásní ptáci se pěstují převážně na farmě. Obvykle jsou uchovávány pro jejich maso. Tam je spousta informací o tom, jak užitečné krůtí vejce. Fotografie produktu je uveden níže.

Krůtí vejce jsou téměř nemožné najít v obchodech. Jsou k dispozici na specializovaných farmách. Během sezóny, krocan má vajíčka ve výši ne více než 25 kusů. To je vzhledem k jejich vysoké ceně a nedostupnosti.

Využití a distribuce na světě

Turecko původem z Ameriky. Popular tento pták vyrobený zeměpisné objevy Columbus. Španělsko se stalo první evropskou zemí, kde začal organizovat farmu pro chov krůt.

krůtí vejce se používají při přípravě různých pokrmů (pečení, saláty, omelety). vejce doba vaření je méně než 10 minut.

Kde najít a jak uložit

Koupit vejce může být chovatel farmě, jak je obvykle krůty chované pro maso. Turecko klus sezónně.

V Rusku, tam jsou zemědělské podniky, které produkují násadová vejce krocana. Zřízení takových komplexů moderní technologie aplikuje na plné automatizaci procesů. Inkubace vajec krůty se provádí v souladu s hygienických-epidemiologické norem a veterinárních požadavků. Spolupráce s inkubátoru a zákazníci, kteří si koupí vejce, umožňuje kontrolovat kvalitu.

Skořepina má relativně volnou strukturu, takže různé pachy náchylné k průniku. Doma, musí být vejce skladovat v ledničce izolované z produktů, které mají štiplavý zápach (sleď, koření, cibule, citrusové plody). To může být zpracuje se s roztokem sestávající ze slunečnicového oleje, lněného oleje a parafinu. Vejce mohou být také umístěny v solném roztoku. Pokud se po vaření zůstaly nevyužité žloutky, které mohou být uloženy v chladničce v pánvi se studenou vodou.

Nabízí krůtích vajec

Energetická hodnota čerstvých syrových vajec krůty je 170 kalorií. Nutriční hodnota se skládá z vody, popela, cholesterolu, bílkovin, sacharidů. Komplex obsahuje vitamíny A a skupiny B, PP. vajec krůty jsou složeny z makroprvky a stopové prvky železo, mangan, zinek, měď, vápník, fosfor, sodík, draslík.

užitečné vlastnosti

Předpokládá se, že krůtí vejce chutnější než kuře. Nicméně skutečnost, že je užitečné, je třeba pochopit. krůtí vejce obsahují mnohem více cholesterolu než kuře. Oni jsou na třetím místě v tomto ukazateli. Krůtí vejce jsou široce používány pro vaření různých pokrmů. A oni se nelišila od jídla vařená ve slepičích vejcích.

Turecko má spoustu živin, tělo tolik potřebné mladší, přesněji dětí. Odborníci se ukázalo, že produkt nevyvolává alergie, protože to je bezpečné dát děti. Ale musíme si uvědomit, že i přes velmi užitečných vlastností vajec v potravinách by měly být konzumovány s mírou. Je třeba dodržovat správnou a vyváženou stravu, ne přejídat. Vajec získaných z krůt v časném létě, mají cennější majetek než zničen na jaře, protože obsahují velké množství bílkovin v kompozici. Konstantní použití tohoto produktu, normalizuje metabolismus.

Kromě toho, vzhledem k vysokému obsahu vitaminů vejce udržovat zdravý imunitní systém. Jsou vhodné ke spotřebě lidí, kteří byli za porušení trávicího traktu. Pozitivně ovlivňují centrální nervový systém. Pacienti s diagnózou „gastritida s vysokou kyselostí“ konzumace vajec přinese exkluzivní výhody. Syrové vejce normalizovat obsah kyseliny. Mají vynikající vlastnosti obálkování a mají zásadité prostředí.

Široké použití produktu, získaného v kosmetice. S jeho použitím různých masek jsou připraveni na kůži nebo vlasy. Vajíčka jsou velmi užitečné pro zdravé lidi.

Harm a kontraindikace

Spolu s užitečnými vlastnostmi krůtí vejce by měl být používán se zvýšenou opatrností v potravě, pokud existuje:

  • problémy s jater nebo ledvin;
  • výstřednost příchozích komponent - žloutku nebo proteinu;
  • přítomnost obezity, použití diet na hubnutí;
  • Údaje zvýšeným cholesterolem.

Krůtí vejce jsou možné zdroje salmonely. Výrobek musí být zakoupena od spolehlivých ptáků, musí mít celou skořápku.

Použití vajec krůty

Používají se ve vaření při vaření omelety a dezerty, jsou nasekané do salátů, přidány do těsta. Máte-li rozdělit skořápky a vylít obsah do vroucí vody a získají sázená vejce. Také mohou být smažené. Proteinů připravených soufflé. Nepoužívat vejce, tepelně zpracovaná, protože to může poškodit žaludek, vzhledem k jejich špatnému vstřebávání a střevní blokáda rozpadových produktů.

V kosmetologie krůtí vejce jsou použity k vytvoření hydratační a výživné masky na vlasy, obličej a tělo, úspěšně nahradit tradiční vejce.

Typicky, vejce se používají pro chov. vhodné pouze pro inkubaci vajec zdravých jedinců, s hladkým pláštěm, žloutek ve středu. Hodnotit kvalitu dat je možné pomocí radiografickému na prosvětlení.

Jak vařit krůtí vejce

krůtí vejce použitý ve vaření, stejně jako kuře. Jsou používány k přípravě omelety, saláty a dezerty těsto. Existuje celá řada receptů na internetu. Egg krůtí, samozřejmě, smažené a vařené. Jak vařit obvyklé vejce tohoto produktu? Všechny jsou velmi jednoduché.

K přípravě krocana bude muset vejce, cibule, slaná slanina, rajčata, sůl, černý pepř. Salo se zbaví nadbytku soli a řez na plátky. Omyjte rajčata, odstraňte stonek, nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky.

V misce porazit krůtí vejce, přidáme sůl podle chuti. Smíchejte vejce se solí s vidličkou. V pánvi osmahneme plátky slaniny takovým způsobem, že je prázdná tuk, ale řezy by měly zůstat měkké. Pak přidejte cibuli a osmahneme ji doměkka. Pak dal pánev plátky rajčat. Všechny obsah pánve se zahřívá po dobu jedné minuty na vysokou teplotu, za občasného míchání. Pour slaninu, cibuli a kusy rajče vaječné směsi. Po tom, uzavřít nádobu s víkem, vařit vejce na mírném ohni. V dokončeném povrchu misky je hustá, trochu odskočit při lisování.

Na konci pánve, aby se odstranily vařených vajec z kamen. Miska je připravena. Posypeme vejce černý pepř, horký souborů po přípravě nebo jako samostatný pokrm nebo jako ozdobu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.