Jak vařit dort „Gossamer“? Krok za krokem recept s fotografiemi

Dort „Gossamer“ - to je snadné připravit dezert, který je schopen dekorovat jakýkoli svátečního stolu. V tomto článku se dozvíte některé ze svých receptů.

"Gossamer" cake

Pokud jste se právě učí vařit, můžete použít náš recept a překvapit své hosty. Pro tento lahodný dezert, budeme potřebovat následující produkty:

• Pšeničná mouka - 500 gramů.
• Zakysanou smetanou - 700 gramů.
• Cukr - 150 gramů.
• Moučkového cukru - 150 gramů.
• Hašené soda ocet - půl lžičky.
• Jeden banán a kiwi.
• Vlašské ořechy.
• Mléčná čokoláda.
• Mac - 30 gramů.

Jak vařit dort „Gossamer“? Dezert recept je k dispozici zde:

• Smíchejte v hluboké misce cukru, 300 g zakysané smetany a sody hašené. Přidat k produktu moukou a uhněteme těsto.
• Rozdělte prázdné do osmi částí a každá role s válečkem. Cut kruhy z nich.
• Péct koláče v troubě, dokud vařené.
• Bič zbývající krém s moučkovým cukrem a přidejte do krémové máku.
• Za to, že můžete začít sestavovat dort. K tomu je každý velkoryse namazat dort s krémem a vyskládat na sebe. Mezi vrstvami umístit jeden řez banány kroužky, a mezi jiným - kiwi a vlašské ořechy.
• Připravený dort obmazhte zbývající krém a ozdobíme drobky hranou. Na povrchu platí obrazu, připomínající pavučiny, rozpuštěnou čokoládou.

Umístěte dezert v chladničce po dobu několika hodin.

„Gossamer“ s pusinky

Jedná se o další koláč „pavučina“. Zdobí jemné pusinky dezert s křupavou vrstvou, která je jistě ocení své hosty. To bude vypadat skvěle jak na děti i dospělé na dovolenou.

Potřebné ingredience:

• Slepičí vejce - Osm jednotek (čtyři pro sušenku a totéž při zkoušce).
• Hnědý cukr - 500 g (pro pěny - 250 gramů, sirup - 100 a sušenek - 150).
• Vanilkový cukr - 15 gramů.
• Voda pro impregnační - 130 ml.
• Koňak - jednu polévkovou lžíci.
• Máslo - 200 g (150 g - krém a 50 - čokoládové ozdoby).
• Kondenzované mléko - polovina bank.
• Vařené kondenzované mléko - jedna banka.
• Arašídy - 100 gramů.
• Hořká čokoláda - 200 gramů.
• Krém - 100 ml.
• Vlašské ořechy na ozdobu.

Jak vařit dort „babí léto“ fotografie, které vidíte na této stránce? Podrobný návod naleznete níže.

recept

• Metla čtyři proteiny v pevné pěny, potom se přidá k nim lžíci 75 g cukru.
• Odděleně smíchat žloutky se zbývajícím cukrem (75 g). Postupně se do nich biti vaječných bílků, smícháním složek lopatky. Přidáme prosátou mouku výrobků.
• Těsto vložte do pekáče, položené pergamenu. Upéct dort v troubě, dokud vařené.
• Připravený dort cool a stříhat podél ostrým nožem na dvě části.
• Pro přípravu pusinky, beat s míchadlem čtyři proteiny, 250 g prášku (musí být vyrobené z hnědého cukru) a špetkou soli. Dal výsledné směsi s pečivem stříkačky na pečení, položené pergamenu. Péct koláč asi hodinu v předehřáté troubě.
• Dokud pusinky chladí, připravte sirup. K tomu, nalít vodu do hrnce a zalijeme cukr. Zahřejte sirup na ohni, ne vařící. Na konci, přidejte do něj lžičku brandy.
• Zpracujeme krém kondenzovaným mlékem a máslem. Metla výrobky mixer a přidejte jim pražené oříšky bez kůže.
• Namáčení dorty s sirup a tuk smetanou. Za to, že ležel jim pusinky.
• Pak dal druhou vrstvu krému k a zakrýval jeden druhého předlisku.
• Posypeme po stranách dortu sekanými ořechy.
• Jak vytvořit pavučina na dortu? Doporučujeme rozpustíme čokoládu v krému varu a přidejte do výrobky z másla. První mazání povrchové vrstvy čokoládový dort, a položit jej na pěny. Zbývající přenos hmoty do pečiva pytel a použít jej aplikovat vzory.

Polotovary, místo v lednici po dobu nejméně dvou hodin.

Tvarohový dezert

Delikátní koláč „Gossamer“ je jednoduché na přípravu, i nezkušená společnice.

Složení:

• Dvě slepičí vejce.
• 350 g cukru (150 gramů pro zkoušku, a zbytek - v krému).
• Jeden balíček vanilkového cukru.
• Jeden balíček prášku do pečiva.
• 150 gramů pšeničné mouky.
• Špetka soli.
• Čtyři žloutky.
• 250 gramů mléka.
• Citronová šťáva.
• 20 g želatiny.
• 750 gramů sýra.
• 300 ml smetany.
• Tři lžíce kakaa lžíci.
• Jeden jar konzervovaných broskví.

K přípravě cheesecake „Gossamer“, přečtěte si prosím pozorně.

dezert recept

• Smíchejte vejce, mouka, prášek do pečiva, cukr, sůl a vanilky s míchadlem. Hotový těsto se nalije do mazané máslem a pečeme v předehřáté troubě.
• K přípravě krému, mash žloutky s cukrem a přidáme mléko. Umístěte směs na teplo a přivést ji do varu. Pak vyjměte váhu z kamen a přidejte do něj trochu citronové šťávy.
• Dát do sirupu broskví želatiny a rozpustit, nezapomeňte neustále míchat.
• Ochlazená krém nalít do želatiny, přidejte smetanu a tvaroh. Metla hmotnostní mixéru, rozdělit na dvě části, a jeden smíšený s kakaem.
• Dát dort ve tvaru zlomku a nasadil broskví. Střídavě umístit na základě bílé a čokoládové hmoty. Na konci taženého tenoučké čokoládového dortu.

Umístěte dezert v ledničce přes noc.

Protein dezert s čokoládovým krémem

„Gossamer“ koláč se připravuje různými způsoby, a zveme vás naučit další.

Vezměte si těsto:

• Osm bílky.
• Jeden šálek cukru.
• 200 g vlašských ořechů.
• Tři lžíce mouky.
• Jeden špetka soli a skořice.
• Půl lžičky mandlového extraktu.

Následující produkty budou potřeba pro krému:

• Půl sklenice mléka a půl šálku smetany.
• 150 g cukru.
• Čtyři žloutek.
• Dvě lžíce kondenzovaného mléka.
• 300 g másla.

Glazura bude potřebovat:

• Deska bílá čokoláda - 200 gramů.
• Hořká čokoláda - 50 gramů.
• 50 ml šlehačky.
• Mandle na ozdobu.

Jak vařit

• Vysušte matice na plech, a poté je brousit v kuchyňském robotu. Spárovat je s moukou, solí a skořicí. Přidat rozšlehanými bílky na výrobky a mandlového extraktu.
• Zakryjte pánev pečicí papír a čerpat jej na požadovaný rozsah velikostí. Pomocí pečivo pytel ležel na straně stanovením proteinů. Péct základ pro dortu v předehřáté troubě. Zopakovat operaci zopakovat.
• Zahřejte mléko a smetanu v ohni, a pak přidat do žloutků, pre-míchal se s cukrem. Vařit smetanu do té doby, dokud nezhoustne. Za to, že je nutné chladit a smícháme s máslem. Chcete-li získat požadované výsledky, použijte elektrický mixér. Je-li hmotnost je hladká, spojit ji s kondenzovaným mlékem a opět se promíchá.
• Nalijte krém na dortu a zakryjte ji druhým obrobku. Boca dezert ozdobíme mandlemi.
• Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni, a pak spojit ji s krémem. Podobně se připraví polevu a tmavé.

Dekorace povrch bílé čokolády dezert, a pak nakreslit pavučina.