Jak skladovat zeleninu v bytě, aby se zabránilo mušky?

Letní skladování zeleniny a ovoce nepředstavují žádný problém - oni „živě“ na zahradě, a pokud je to nutné malá část sklizně jsou shromažďovány a poslán do tabulky nebo fyziologickým roztokem. Ale s nástupem chladného počasí otázku, jak ukládat zeleninu v bytě, aby jim čerstvé, a že skříň není chována mušek, zvláště akutní.

Kompetentní příprava doma - klíč k úspěchu

„Připravte sáňky v létě,“ - říká přísloví. A toto pravidlo je třeba dodržovat všechny majitelů, kteří chtějí dopřát v zimních zeleniny z vlastní zahrady. Udržet je mít přímo u vás doma, takže je třeba střízlivě zhodnotit své schopnosti a velikosti na jejich připravenost působit jako zeleninová sklep. Také byste měli starat o přítomnosti všech potřebných zařízení pro skladování, as, kteří by mohli být látkové tašky, koše, krabice, poličky se zásuvkami. Je-li něco není k dispozici, je nutné koupit nebo vytvořit vlastní. Pytle, například, může být nezávisle steh ze lnu nebo plátna a postavit stojan improvizovaných prostředků, nelze opomenout potřebu větrání.

Připravte zelenina: hlavní fáze

Jak skladovat zeleninu v bytě? Za prvé, musí být řádně připravena. Celý proces může být rozdělen do tří hlavních fází:

1. Třídění. je třeba nejprve oddělit špatné od dobrých kopií pro dlouhodobé skladování zeleniny. Ti, kteří se absolutně shnilé, můžete bez obav hodit. Zelenina, lehce otlučený a trochu shnilé, může ještě v pořádku - není potřeba vytáhnout z jejich používání a spěchat na nůž. Zpoždění v tomto případě je plná vzhled bytu, a komáři kazí dobré produkty.
2. Sušení. Mýt ovoce před dlouhodobým skladováním je nepraktické. Tento proces může dojít k poškození kůry, které následně vést k hnijící zelenina. Ale dát oschnout, a na druhé straně, je doporučeno povinné.
3. Balit. V závěrečné fázi přípravy na ozimů v bytě se rozvíjející zeleniny na svém místě: v koších, krabice, bedny, sítě. Udržujte různých druhů ovoce nemohou být spolu.

Kde se mají ukládat zeleninu v bytě?

Jednoznačná odpověď na tuto otázku zní ne, protože každý rostlinný musí za určitých podmínek skladování. Dát jednu zimu, druhá není stát, ve stejné situaci s vlhkostí a světlem.

Proto odpovědi na otázku „kde“, můžeme uvést pouze hlavní místa, která mohou sloužit jako „doma“ pro své zimoviště. Patří mezi ně:

• balkon, balkon;
• spíž;
• lednice, mrazák;
• parapet.

Zeleninu na balkoně

Určité druhy zeleniny prakticky uloženy na balkoně. Ale je důležité dodržovat některá pravidla. Například, tam si můžete snadno odesílat brambory, ale protože hlízy nesnášejí mráz, při skladování je možné pouze tehdy, pokud je zasklený balkon, a průměrná teplota vzduchu se udržuje na přibližně 5 ^° C nad

Okopanin, za stejných podmínek teplotních podmínek, je možné zaslat mrkev. Nechcete-li chovaných komáry a jiné škůdce, uložené optimálně kořen v dřevěných bednách, se bombardovaly to se zeleninou a střídajících se vrstev suchého písku, předehřáté na slunci.

Jak skladovat zeleninu v bytě bez balkonu? V tomto případě se výše uvedené plodiny muset hledat místo, kde suché, tmavé a chladné - může přípravny majitelé nepřežijí.

Zelenina v chladničce

Skladováním v ledničce, také je třeba zacházet velmi opatrně - můžete snadno zkazit chuť a nutriční hodnotu některých zeleniny. Na spodní polici chladničky, můžete poslat řepy a zelí - pro ně vytvořila docela pohodlné „bydlení.“ Balené v igelitových pytlích nebo zabalené v plastovém obalu od sebe odděleně, lze zde chovaných pro okurky a rajčata (ne příliš dlouho, samozřejmě, ale je to lepší než všichni zůstanou bez čerstvých zahradních dary). Ale pokud budete bydlet v sousedních brambory při vaření ji po určitou dobu, můžete cítit, že se stal sladký - škrob pod vlivem nízkých teplot se rychle změní na cukr.

Velkou chybu v domácnosti, které nevědí, jak ukládat zeleninu v zimě, byt a jít do lednice teplomilné kopií. Takový je například zahrnovat cibuli a voňavé bazalky. Uloženy v prvním rastru lze zavěsit v blízkosti stropu, kde je udržována na optimální teplotu 18-20 stupňů. Pro bazalkou je třeba uspořádat sklenici s vodou a dejte na krabici tak, aby byl chráněn před světlem.

Zelenina ve spíži

Majitelé bytů, v nichž je přítomnost úložiště poskytuje trochu více štěstí. Koneckonců, otázka: „Kde jinde skladovat zeleninu v bytě?“ Častěji než stačíte říct: „To je ve spíži.“ U většiny zeleninu, suché, tmavé a chladné místnosti je ideálním místem pro přezimování. Spíž bude cítit dobře ředkvičky a řepa, squash, cukety, zelí a lilek.

Co každá zelenina potřebuje stabilizačních - fakt. A toto pravidlo je třeba dodržovat v případě skladování ovoce ve skříni. Například, každá hlava zelí by měla ležet odděleně, a to je lepší, když je to zabalené v novinách. Řepa dobré kombinovat ve větraných krabicích nebo otevřených sudů. Dýně mohou být snadno vlevo na podlaze - je to docela zdanění na dlouhodobé skladování.

Nestandardní podmínky skladování

Po dlouhou dobu fanoušci jíst vitaminchiki z vlastní zahrady v zimě experimentoval s podmínkami skladování letních dárků. Přemýšlíte, jak ukládat zeleninu v bytě, takže nejsou zkažené, nezačaly hnít, zmenšovat, a nezpůsobil tím výskyt černých much, lidé vymysleli mnoho originálních způsobů, jak uložit některé produkty.

Například podle receptu staré babičky pro prodloužené uchování okurky ovoce dříve potřebné k ponořit do vaječného bílku. Nezvykle dlouhou dobu, můžete udržovat svěžest rajčata. K tomu, suché, dobrá rajčata jsou uloženy v třílitrového sklenice se s nimi na stejné parafínové svíčky je umístěna a zapálena. Bank pevně srolovat a nedostatek kyslíku po svíčky má vyhořel poskytuje dlouhodobé skladování zeleniny. Velmi praktická je způsob skladování v česneku oleje. Předběžného čištění zubů po stárnutí v rafinovaný olej nasycené poslední neuvěřitelnou chutí - a výstup je celá dvě pozoruhodný produkt, který může být použit v budoucnu.

Pokud víte, jak ukládat zeleninu v bytě správně, pak byste neměli obávat nedostatku nedostatkem základních živin a vitamínů v rodině v průběhu zimního období. Lahodné, zdravé a svěžím zelenina jsou výborným pomocníkem při přípravě různých pokrmů.