Houbové skripun: vaření typ, popis, distribuce

Houba-skripun se nazývá proto, protože se shromažďují v kbelíku nebo koše kusů vydávat vrzání při interakci mezi sebou navzájem. Ostatní názvy uvedené makromycety: ryzec plstnatý, houslista, cítil agaric, pryšec. V poslední době se dostal z důvodu přítomnosti latexu sodného, přičemž se houby skripun týká podmíněně jedlé. Mu byla udělena 4. kategorie. Ryzec plstnatý mohou být konzumovány jen v nakládaná a solené. Nicméně předtím, než pre-solení je třeba ji namočit pro odstranění štiplavý šťávu. Přestože je houba chuť spíše průměrní řemeslníci tak kvalifikovaně zpracovat mlechnik, že na desce je velmi obtížné odlišit od současné Gruzdev.

Houby skripuny solené zbělá s lehce namodralý odstín. Jsou velmi silné, vůně mléka hub a mírně vrzání na zuby při jídle. Ryzec plstnatý lze snadno zaměnit s penny nebo bílého pepře podgruzdkom. Nicméně, tato houba se vyznačuje přítomností hydroxidu latexu. Ve srovnání s pepřem minci skripuna víčka má tenký povrch plsti, tak i vzácnější plechu. V mlechnika také přítomen na spodní straně uzávěru směřuje na spodním okraji.

Distribuce a lokalita

Hmyz zřídkakdy zkazit cítil houby. Jsou distribuovány po celém mírném pásmu severní polokoule. Houbové skripun nejvíce často nalezené ve smíšených a listnatých lesů. Zpravidla je možné nalézt pod bříza, dub, osika a bučiny od července do poloviny října. Ryzec plstnatý výhodné poloze, dobře osvětlené slunečním světlem, kde je vrstva z mechu a spadaného listí. Typicky, plstěné houby rostou velká společenství (paseky), které se skládají z většího počtu kopií různého věku. V Rusku, tato houba je nejběžnější v prostředním jízdním pruhu.

popis

Noha a hlava ryzec plstnatý mají mléčně bílou nebo nažloutlou barvu. Desky mají hřibovitý úzký, tlustý, Smetanovu tón. Klobouk na skripuna silné a masité, dosahuje průměru 20 cm. Mladý houba, že má plochý tvar, ale s věkem se stává trychtýř. Ryzec plstnatý vzhledově velmi podobná mléka houby. Bylo s ním často zmatených mlechnik. Noha je zaoblená, a 10 cm na výšku, na základně tenká, spojitá vnitřní průměr. - 3 cm Jeho matný povrch, suchý, v tónu klobouku, pocit po hmatu. Ta je jedním z rozdílů, které jsou odlišené v seznamu mléčných hub houby. Si můžete prohlédnout fotografie z nich v tomto článku.

Buničina z ryzec plstnatý hutných, tlustý, šedavé, s štiplavou a hořké chuti a nepříjemný zápach. Určené chyby při styku se vzduchem změnit původní barevný odstín žluté. Klesnout látky FeSO4 pleťové barvy v růžové a krémové tóny. Bělavý prášek spóry. Z řezů a hub chyb přiděleno vážné množství latexu, která nemění svou barvu na vzduchu.

zajímavé detaily

V souladu s SSSR Státní normy houba skripun dovoleno jíst pouze ve formě soli, po delším máčením (3 dny) a varu. A řada zahraničních autorů příruček a classifiers zařadit je nepoživatelné.