Ham: kalorií na 100 gramů

Dokonce i ve starém Římě byli zapojeni do přípravy této pochoutky. Ve skutečnosti je šunka je solené nebo uzené šunky. Ale teď na trhu najdete širokou škálu šunky z naprosto různých druhů masa. Proč je tak populární? Jak si vybrat šunku, že je nejen chutné, ale také užitečné pro organismus? Existuje šunka, kalorie nebude strašit své velké množství těch, kteří sledují své postavy? Dnes chápeme tyto problémy.

technologie výroby

Ham není pouze druhy masa, z nichž je vyroben, ale i výrobní technologie. Každá země má svůj vlastní druh šunky, která je považována za nejchutnější a populární mezi zákazníky.

Například v Německu je Black Forest ham. Jedná se o kus sušeného masa, který byl speciálně prokopchen na smrkových větví. Ve Francii, naopak, raději kouřit maso, solené a vysuší na vzduchu. Neobvyklá je Philippine šunka. obsah kalorií na 100 gramů bude mít o řád vyšší než ty předchozí, protože se namočí a napuštěné speciálním sladkém vývaru.

Nejužitečnější pro hubnutí dá francouzské šunku (kalorií - 158 až 170 kcal za sto gramů výrobku), protože se vyrábí výhradně z libového libového masa.

V každém koutě světa pro výrobu a použití různých druhů masa. V Německu, například, jsou mladí prasata krmena na speciálně vypracované pro jejich nabídky. V Portugalsku, pro výrobu masových pochoutek s použitím pouze malé černé prase. Pokud budeme hovořit o naší zemi, je to v Sovětském svazu byl vytvořen syrové uzené a vařené uzené šunky volbu.

Složení a kalorický obsah šunky

Gurmáni, dietologové a odborníci v kulinářské umění sbíhají v jednom - šunka je standardní gastronomie. Perfektní vepřová šunka: kalorie - 278 kalorií a jen maso a sůl v kompozici. Bezohlední výrobci, samozřejmě, nyní přidat různé konzervanty, ochucovadla a další, není nutné, aby byly složky produktu. Pokud nemůžete vybrat šunku, stačí si přečíst složení. Zde můžete vidět přesně to, co je před vámi - užitečný pochoutka masa nebo nezdravé náhrada.

nutriční informace

Je třeba poznamenat, a nutriční hodnota tohoto produktu. Kromě šunce, že obsahuje velké množství bílkovin, minerálních tuků, a to se také liší vitamin bohaté složení. Šunka obsahuje vitamíny B _2, B _12, B _6, B _9, B _1, D a E, Rich šunka a minerální látky: zinek, železo, sodík, měď, vápník, fosfor, draslík, mangan. Máte-li konzumovat potraviny jen sto gramů vysoce kvalitní šunky, pak tělo přijde jako nenasycených a nasycených mastných kyselin.

vepřová šunka

Nyní se pojďme mluvit o různých druhů šunky, jejich složení a kalorické obsah. Nejpopulárnější mezi kupci, jak jsme již uvedli, je vepřová šunka. Kalorií na 100 gramů 275-278 kcal.

hovězí šunka

Neméně populární je šunka, vyrobený z hovězího masa. To řadí na druhé místo kalorií - 158 kalorií na sto gramů. Odborníci radí nutně ke studiu složení štítku. Někteří výrobci podaří dát do šunky hovězí maso levnější a nekvalitní maso.

kuřecí šunka

Velký zájem dnes těší šunka vyrobená z libového a dietní kuřecí maso. Kuřecí šunka, kalorie na 150 kcal za sto gramů, je oblíbená pochoutka zhubnout. Ale pokud jste opatrní o své zdraví a chtějí, aby skutečně jíst správně, pak se opět podíváme na složení. Je důležité, aby v šunce s výjimkou kuře a sůl nebylo nic. Žádné koření a jiné přísady nejsou nutné. Šunka a bez nich překvapivě chutné.

krůtí šunka

Šunka z krocana, kalorický obsah , který je jen 84 kcal za sto gramů výrobku, - ideální pokrm pro ty, kteří sledují jejich stravu a šetří hmotnost. krůtí maso, jak víme, není jen považován za low-kalorií a stravu, ale také obsahuje velké množství živin v jeho složení. V tomto drůbežího masa obsahuje vitaminy skupiny B, PP, D, E, A. To má téměř všechny nutné a užitečné pro naše tělo minerálních složek: zinek, měď, vápník, draslík, železo, síra, fosfor, sodík, a tak dále. ,

Krůtí šunka je užitečný produkt pro ty, kteří trpí nemocemi krve nebo kardiovaskulární systém. Obsahuje tolik sodíku, že se předává v tomto indikátoru i telecí. A to byl sodík pomáhá v boji proti nemoci krve, snižuje zátěž srdečního svalu, se podílí na normalizaci metabolických procesů a posílení imunitního systému.

S nízkým obsahem tuku šunka (kuřecí nebo krůtí maso) - produkt, který lze konzumovat i děti jako doplňková výživa a kojící matky a těhotné ženy a lidi, kteří trpí vážnou operaci. S nízkým obsahem tuku šunka, která se nebojí hubnutí kalorie, nemá žádné kontraindikace pro lidskou spotřebu.

Nejvíce highcalorie šunka

Ne každý ham lze nazvat dietní výrobek. Například kalorický obsah dánské vepřové šunky v rosolu je asi 476 kcal na sto gramů výrobku. Struktura takových potravin zahrnují masa a nejen soli, ale také želatinu, cukr, voda a některé aditiva.

Ham prodal takový plán, často balené v plechovkách. Při otevření této smlouvy, budete vždy vidět želatinovou vrstvu tuku, která je pokryta s masem. Samozřejmě, že se jedná o velmi vhodnou volbou pro přípravu občerstvení, sendviče, saláty a rohlíky. Avšak vysoký kalorický obsah produktu by se nemělo zapomínat.

Snížit kalorie přes šunkou

Na závěr bych se rád podělil o některé z možností nádobí, hlavní složky, kterou je šunka.

Love vánoční salát „Olivier“, ale nenechte se dokonce lžíci z důvodu vysokého kalorického obsahu? Zkuste nahradit mastné vařené klobása se slaninou na stravě krůtí šunky. Už je více nízkokalorické jídlo, které nyní ještě hubnutí.

Dopřejte si ve své oblíbené pizzu? Vyměnit za mokra salám „salám“ na nízkokalorické kuřecí šunky, přidáme čerstvé houby a rajčata, posypeme sýrem. Varianta více dietní pizza připravená.

Myslíte si, že všichni, zeleninové saláty dobrou chuť a svěží? Pokusit se tuto možnost připravit: krůtí šunku, jednu papriku, zelí nebo salát, okurky a jako náplň - olivový olej. Ukazuje se, lahodný, jak zhubnout - je to snadné.