Dieta pro jater a slinivky břišní

Slovo „dieta“, mnoho spojený s omezením sebe, aby se zhubnout s dietou. Ale jsou tu diety, které jsou speciálně navrženy pro vymáhání jakýchkoliv vnitřních orgánů. Například široce známý dietu jater a slinivky břišní. To je jeden z hlavních orgánů, přičemž čištění a trávicí funkci.

Játra - je hlavním orgánem, který přebírá roli filtru. To čistí tělo toxinů, a proto vyžaduje pečlivý přístup. Dieta pro vyčištění jater se dělí na dva typy: chronickém stadiu onemocnění a akutní. V obou případech se doporučuje pokrmy: vařené, dušené a dušené. Pokud je v procesu tepelného zpracování na vytvořeného produktu kůrku, nemůže být jeden. Často se doporučuje použít pyré potraviny. Vyloučit ze stravy studené kuchyně. Příděl by měl být rozdělen do 5 nebo 6 jídel.

V akutní fázi onemocnění, principy mechanické, chemické a teplotní shchazhenija. V této omezené spotřeby soli a tuku, a poměr sacharidů a bílkovin, je normální. Potravinářských výrobků jsou vyloučeny, což přispívá k silné kvašení a hnití ve střevech, stejně jako zvýšení vylučování žluči a dráždí velmi játra. Je to především: fazole, tučné maso, koření, česnek, cibule, ředkvičky, uzenářské výrobky, živočišné tuky a jakýkoliv pikantní potravin. tuhý norma základní látky rovněž doporučuje, aby se spotřebované v den: Protein - 100 g (hlavní podíl z nich - a rostlinného mléka), uhlohydráty, - 400 g, sůl - 10 g, Kalorie - ne více než 2800 kcal, voda - 2L. Teplota potravin je třeba dodržovat přísně: horký - ne více než 62 stupňů, za studena - alespoň 15 stupňů. Přechod k běžné stravě je obvykle 6-12 měsíců, až poté, co tělo pacienta k úplnému zotavení.

V chronickém stadiu onemocnění mírně odlišné stravy pro játra. Recepty v tomto případě je také docela přísný. Výše uvedená strava je naprosto vhodná pro tuto fázi onemocnění jater. Ale navíc se doporučuje omezit potraviny, které obsahují cholesterol, éterické oleje, kofeinu a high-tání tuků. Norma živin za den: Protein - 110 g, tuk - 100 g sacharidů - 450 gramů, voda - 2 litry, sůl - ne více než 10 g, kalorický obsah - ne více než 3200 kkal.Temperatura nádobí, musí být stejný jako bylo popsáno výše ,

Dieta pro jater a slinivky částečně podobné. Zánět slinivky břišní - pankreatu onemocnění - doporučuje se jíst alespoň pětkrát denně. Každá část by měla jíst 2-2,5 hodiny po předchozí. Vyloučit z jídelníčku smažené, slané, kyselé, uzené potraviny, vařit pro pár, péct, povaříme. Jíst více přirozené potravy, bez tepelného zpracování.

Ale strava pro jater a slinivky břišní, nejsou jedno a totéž. Pankreatitida nemůže jíst hodně vlákniny. Je bohatá na zeleninu a ovoce. Samozřejmě, občas si můžete dopřát na ně, ale ne vždy, protože přebytečný tuk může způsobit zhoršení onemocnění. Dbejte na teplotní režim. Jídlo by mělo být při teplotě v rozmezí od 30 do 50 stupňů.

Dieta pro játra a slinivky doporučuje nekonzumovat kávu a černý čaj. Nahradit tyto nápoje s zelený čaj, šťávy nebo odvar z šípků. Dieta pro pankreatických zahrnuje spotřebu velkého množství proteinu, který je obsažen v libové maso, mléčné výrobky, ryby, vejce. Protein obnovuje dobrou trávicí funkci slinivky břišní. Tak zde pankreatitida tekuté a polotekuté pokrmy: polévky, cereálie, jogurt. No, pokud vaše strava bude zahrnovat řasy, protože obsahuje velké množství niklu a kobaltu, které jsou velmi užitečné pro slinivky.

Pojem diety - ne kratší než jeden rok po zhoršení. Jestliže útoky během diety i nadále opakovat, pak pár dní budete muset hladovět. V tomto případě můžete pít jen minerální vodu v průběhu dne. Pak znovu, můžete přepnout na dietu.