Co se kontroluje Rospotrebnadzor ve školce? Kontrola potravin v předškolních vzdělávacích institucí

Rospotrebnadzor inspekce prováděny sledovat úroveň kvality služeb poskytovaných osobám, které jsou v souladu s hygienických norem institucí. V každé oblasti má své vlastní standardy kvality. Tyto regulační orgány v každém městě. Co se kontroluje Rospotrebnadzor v mateřské škole, bude projednán v tomto článku.

Typy inspekcí

Kontroly mohou být:

• rutina;
• neplánované.

Pravidelné technické kontroly se provádějí jednou za 3 roky. Výjimkou je kontrola zdravotní péče, jakož i sociální a vzdělávací sféry - mohou být drženy na 2 akcích a další. Pravidelné technické kontroly jsou prováděny podle plánu, takže každý bude vědět, kdy se akce koná.

Neplánované inspekce jsou prováděny v přítomnosti jakýchkoliv komplikací, například ze strany rodičů. Tato událost by měli být varováni nejpozději do 24 hodin. Ale existují výjimky, například pokud existuje nebezpečí způsobil zdravotní stav dítěte, ověření oznámení nemůže být.

Kontroly jsou stále:

• dokument;
• ustoupí.

V prvním případě se inspekce zajímat úředních listin, které se používají v mateřské škole. Kontroluje přesnost, autentičnost, legitimitu. Při venkovních akcí kontroluje informace o zaměstnancích, soulad, stav objektu. Jeho úkolem je ověřit pravost informací. To vše by nemělo trvat déle než 20 pracovních dnů.

zkušební zásady

Jak je kontrola Rospotrebnadzor ve školce? V současné době tato událost se provádí na základě účetních SanPin 2.4.1.3049-13. Komise dospěla k instituci v průběhu prázdnin nebo když jsou děti na ulici po dlouhou dobu. Zaměstnanci případě kladen na bílých pláštích. Pak zkontrolujte organizaci potravin v předškolním, dodržování hygienických norem, principy zaměstnanců.

Podle ověřit skutečnosti sestavené dokumentace, která zaznamenaných porušení. Hlavy agentur také vydán doklad o doporučení k odstranění nedostatků.

Kontrola výrobků

První kontrola kvality potravin. Nebezpečné patří mléčné výrobky, protože existují vážné nemoci ve své zkaženosti. Na vyšetření se produkt se bere v úvahu:

• skladovatelnost;
• podmínky skladování;
• state chladniček;
• teplota;
• doklady pro produkty.

Potraviny ve školce musí být nejvyšší jakosti. Přestupky jsou zaznamenány ve zvláštním zákonem, který bude sloužit pro zprávu o vykonané práci. Co se kontroluje Rospotrebnadzor ve školce další krok? Pak vyšetření dochází skladování, pokud použité pomocné produkty pro vaření.

check kuchyni

Co se kontroluje Rospotrebnadzor ve školce a pak? Pozornost pak se otočí do kuchyně, protože jídlo je připraven pro vytvoření žáků v této místnosti. To kontroluje jeho stav, čistota, útulnost. K dispozici je dialog s kuchyňským personálem. Pracovníci musí odpovědět na několik jednoduchých otázek týkajících se jejich činnosti.

Všichni zaměstnanci by měli určitě znát hygienické předpisy. Například důležitým pravidlem je používat různé prkénka, nože, stoly. Průvodce čistota nádobí, inspekci pracovišť.

Stravování ve školce by mělo být provedeno na základě standardů. Pak se podíval na místo, kde dílčích dávkách s jídlem. Každá skupina musí mít prostor potřebný pro bezpečnou příjmu potravy. V této fázi to vypadá kolem:

• distribuční místo potravin;
• čistota nádobí;
• hotová jídla;
• pro zařízení místnosti.

Každý den v lednici nechte vzorků potravin. Pro tyto malé kontejnery jsou používány. Jsou uloženy v chladničce po dobu 48 hodin. Tato sazba je platná po dobu otrava inspekce dětská výživa provedena. Odpovědný za odběr vzorků je zdravotní sestra.

Dodavatelé

Veřejné školky nakupují od dodavatelů vybraných státem na základě výsledků výběrového řízení. Ale je tu seznam produktů (cukr, sůl, těstoviny, cereálie, atd), které lze zakoupit na velkoobchodním trhu, ale pouze s přítomností kvality dokumentů.

Dodávka produktů se provádí v přítomnosti certifikátu jakosti, veterinárním osvědčením o zdravotní nezávadnosti, konosamentu. Bez těchto dokumentů přijmout zboží zakázané. Provádí pořádání akcí, zahradní skladník, lékaře a zdravotní sestry. Společnosti, které provádějí dodávky produktů musí mít certifikáty pro vozidla sanknizhki. Na etiketě výrobku by měla být zachována za účelem kontroly.

zpracování

Při absenci dětském pokoji by měly být větrány. Její délka je dána teplotou vzduchu a kvalitu vytápění. V teplém období ventilaci lze provádět s dětmi, ale neměly by existovat žádné návrhy.

Každý den by mělo být prováděno čištění hraček, jako je například domácí péče o děti. V mladších skupin se provádí dvakrát denně. Výměna povlečení se provádí do té míry znečištění, avšak alespoň 1 krát za týden. Mytí se provádí v prádelně DOW.

Podle norem, každé dítě by mělo mít hrnec. Ve skupinách, kde se děti starší než 5 let, aby osobní toalety sezení. Zpracování hrnce se provádí pomocí čisticích a dezinfekčních prostředků. Toalety jsou čištěny alespoň 2 krát denně. Všechny standardy jsou kontrolovány Rospotrebnadzor.

Můj denní režim

Existují pravidla, a v režimu dne, který také kontroluje Rospotrebnadzor. Probuzení dítě 3-7 let by mělo být ne více než 6 hodin, a pro děti do 3 let jsou definovány v normách, v závislosti na zdravotním stavu. Denní procházky by se měla rovnat 3-4 hodin, 2 x denně.

Na samostatné výdělečné činnosti je uveden alespoň 4 hodiny denně. To zahrnuje hry, příprava na školu, osobní hygienu. Tyto požadavky platí pro děti 3-7 let. Vzdělávací zatížení pro každou věkovou skupinu je stanovena individuálně. Činnosti, pro které chcete hodně aktivity a napětí mysli, musí být provedeno v dopoledních hodinách.

V předškolním fyzická aktivita je důležitá pro děti:

• ranní cvičení;
• školení;
• Aktivní hry;
• rytmus;
• plavání.

Je důležité používat pro kalení opatření dětí nezbytné pro jejich zdraví.

Co jiného je kontrolována?

Dokonce zkontroluje, zda Rospotrebnadzor ve školce? Průvodce dokumentace, zejména medknizhki pracovníkům, kolem jejich vyšetření, informaci o vzdělání, školení. Za nedodržení za předpokladu, doporučení pro řešení nedostatků.

Uspořádat pro kontroly v prostorách o rozloze vhodný k počtu dětí. Nemělo by být blízko. Bere v úvahu, dětské hřiště plochu, jeho umístění na silnici, přítomnost ploty, sportovního vybavení. POC musí být vysoce kvalitní větrání a osvětlení.

Pro každé dítě, jsou uvedeny jednotlivé výrobky péče, jako jsou ubrousky, ručníky. Ověřovat dodržování spánku, izolace skupin.

dokumenty

Jak již bylo zmíněno výše, dokumentace je kontrolován při každé události. Přesný seznam cenných papírů instituce pošle kontrolu za účelem kontroly. Podle zákona je nutné, aby CPS mohou požadovat dokumentaci, a pak navštívit oblast. Někdy je dokumentace požadovaná později.

Rospotrebnadzor pravomoci umožňují přijímat písemné vysvětlení o informování zaměstnanců, přijatého na akci. Manažeři nemusí vyžadovat zaměstnance umlčet, ale mohou odmítnout podat vysvětlení. Jakékoli rozhodnutí se uvede do výsledků zákona. Na konci inspektora poskytuje 1 kopie pro správu DOW podpis. Rovněž vydala pokyny k odstranění porušení.

Odpovědnost a sankce

Za první porušení obvykle není předepsáno penále, a dát rozkaz k odstranění porušení. Po opravě nedostatků vedení nezbytné oznámit Rospotrebnadzor. Pokud se tak nestane, pak je zde možnost neplánovaných kontrol a administrativní odpovědnost.

Při existenci závažných přestupků, z nichž protože existuje nebezpečí pro život a zdraví pachatelů byli potrestáni v souladu se zákonem, a organizace může být uzavřen. Rospotrebnadzor síly umožní přiřadit pokutu, jejíž výše závisí na typu porušení.

Příprava k ověření

Předtím, než je nutné testování analyzovat podmínky pro děti, k odstranění porušení. Je nezbytné, aby dokumenty v pořadí, v souladu s pravidly stanovenými zákonem. Pak check Rospotrebnadzor ve školce proběhne bez problémů. Jak se připravit na to? Můžete požádat o pomoc od odborníků. Mnoho firem poskytovat poradenství o provádění hygienických opatření.

Nezávisle dát všechno do pořádku během krátké doby je obtížné. Proto je důležité pracovat DOW tak, že v každém kontrole nebyly žádné slovíčkaření. Jeden by měl vždy držet s cílem sanknizhki pracovníků doklady pro produkty. Je důležité dodržovat podmínky skladování výrobků včas provádět čištění a dezinfekci.

inspekce porušování

Pro kontrolu stejná omezení. Plánovaná akce nebude legitimní, pokud je prováděna bez úředníky. Její výsledky se lze odvolat. Výjimkou je pravděpodobné, že v případě, že obdržel informace o porušení, které mohou způsobit ohrožení lidského života nebo zdraví.

Inspektoři nemohou vzít originály dokumentů, požádat o informace, které nejsou spojené s auditem. Opatření musí dodržet termín. Odebírat vzorky pro analýzu může být založena pouze na zavedených standardů a při přípravě zákonů. Inspektor nesmí vydávat pokyny k provádění opatření na úkor kontrolovaný. Výsledky činnosti jsou chráněna zákonem, takže zveřejnit nikomu není dovoleno. Šek nemůže být zaplacena.

Činnosti prováděné Rospotrebnadzor prováděné ke stanovení porušování a jejich odstranění. V mnoha školách, které jezdí pravidelně. Taková pravidla stanoví zákon.