Caprese s mozzarellou - italská oblíbenou svačinu!

Caprese - oblíbený italský předkrm (někdy označované jako salát). To lze snadno provést doma. Caprese recept je velmi jednoduchá, je nejen chutné, ale i zdravé salát. Miska se skládá z čerstvých rajčat, mozzarellou a bazalkou. Oblečený salát s olivovým olejem. Předkrm s názvem „Caprese“ na počest italského ostrova Capri, se nachází na jednom z břehů na Neapolský záliv. Barevná škála hotových jídel ve společné s italskou vlajkou, takže Caprese je považován za národní pokrm z Itálie.

Tradiční verze caprese s mozzarellou

Vzhledem k tomu, vaření se rychle rozvíjí, a každý kuchař přináší tradiční jídla něco jiného, k dnešnímu dni receptů Caprese tam je hodně. Hlavním požadavkem pro složky - italského původu. Pokud vše, co je třeba udělat, je, je třeba jen pět minut, aby věc do konce.

Podle tradičního receptu, je třeba vytvořit snack plátky mozzarelly a rajčat a dát jim jeden po druhém, a dodává lístky bazalky a kropení to vše s olivovým olejem. Tradiční recept zahrnuje použití rajčete odrůd býčí srdce, které se pěstují v blízkosti ostrova Capri v blízkosti sopky Vesuv. Sýr je lepší, aby se nejvíce obyčejnou, klasické třídy jakosti. Pro tradiční caprese s mozzarellou je potřeba originální výrobek vyrobený z buvolího mléka italské. Olivový olej, pak musí být prováděny za studena lisování technologií. Způsob a způsob uvedení některých z uvedených produktů kuchař rozhodne individuálně. Nejjednodušší možností - smíchat všechno do mísy.

Caprese salát: Možnosti Foto

Doporučujeme, abyste se podívat na pár obrázků zachycujících předkrm caprese s mozzarellou. Zde si můžete prohlédnout klasickou verzi umístění produktu - v kruhu se střídajícími se sýrem a rajčaty a bazalkou výzdobu.

V dalším provedení - smícháním všech složek dohromady. To šetří čas. Takže caprese s mozzarellou mohou být připraveny ve velkých množstvích do velké rodiny.

Stále můžete vidět verzi caprese jako canape. To je populární na různé typy hostin a oslav, kde má jídlo vyzkoušet velké množství lidí.

Caprese s mozzarellou: doplněk?

Samozřejmě, žádný experiment je zakázáno. Kromě bazalka, můžete přidat olivy nebo oregano. Velmi často se vaří jídla zahrnuty v octem balsamico. Některé recepty zahrnují použití extra sýrem. Je zajímavé, že když dáte přísady do těsta a přidáme trochu strouhaný tvrdý sýr, můžete získat co nejvíce obyčejnou pizzu „Magragitu“ - další tradiční pokrm z italské kuchyně.

Všimněte si, že i klasickou verzi caprese s mozzarellou je velmi užitečné pro lidské tělo. Rajčata obsahují karoten, který je lépe absorbována se sýrem, bohaté na tuky. Kromě toho, podle všeobecného přesvědčení, že jsou schopny zabránit rozvoji onemocnění onkologické povahy.