Bulls: Bulls plemen a jejich charakteristiky. Masných plemen býci

Všechna plemena krav jsou rozděleny do tří hlavních oblastí: mléka, masa a mléka a masa. Druhý druh zvířete se vyznačuje velkou hmotnost a rychlost růstu. Maso z těchto krav je obvykle pokryt tukové vrstvy, a proto jiný bohatost a velkou chuť. A podobné výhodu nad zvířat mléčného plemene může pochlubit jako krav a býků. Hovězí plemeno býci obvykle nenáročné na péči a krmení.

Obecná charakteristika hornin

Hlavním rysem chovu krav je, že tele je sající na matku na šest osm měsíců. Vysvětluje tak dlouho poměrně jednoduché. Hovězí krávy - s několika výjimkami - nejsou dojí. V průběhu příštích 5-8 měsíců, mladé jalovice a telata stále na krmné směsi, seno a zeleniny. Na nějakou dobu před porážkou pěstovány zvířat se převede na dietu obilí. To vám umožní dosáhnout co nejlepších výsledků, pokud jde o tělesné hmotnosti a kvalitě masa. Výtěžek Ta může dosáhnout až 64% hmotnostních tiskařské barvy.

History of Kalmyk plemene

To je nejlepší domácí maso skot plemene. Ona byla chována kočovnými kalmyčtina stepí ve střední a Střední Asii. V Rusku toto plemeno se začal zajímat a začali chovat před více než 400 lety. Jak jsme se přestěhovat do západní kočovných Kalmyk chovu býků získal popularitu jako první na Sibiři, a pak až k Volze a Donu.

Klíčové vlastnosti

Ústava z těchto zvířat masivní, silné a harmonické. Těleso se liší výrazné maso formy. Hlavním rysem tohoto plemene je považován za absence týlní hřeben na hlavě. Kalmytskaya kráva může vážit 450-600 kg. 800-1100 kg - to je to, co se může pyšnit býky. Hovězí plemeno býci pro jejich rychlý růst. Při narození Kalmyk telata váží asi 20 až 25 kg. V průběhu roku, kráva může dát mléku 800-1500 kg. To je víc než dost, aby se zdravé, dobře vyvinutá mladá.

Barevné krav tohoto plemene je obvykle červené nebo červené a bílé. Existují také červeně skvrnitá, hnědý, skvrnité a červené jejích zástupců. Použité skála včetně jako rodič při chovu. Například křížením Kalmyk, Hereford a Kazachstán krávy byla získána kazašské bílá.

péče

Kalmyk plemeno nevyžaduje žádné zvláštní podmínky nebo krmení. Je to velmi vytrvalý krávy a býci. Plemeno býci chováni pro mnoho století v podmínkách extrémního kontinentálního klimatu, a to vždy velmi adaptabilní, aby nepříznivých přírodních faktorů. Vezme-li se místo s více náročných podmínkách zvířat přizpůsobit okamžitě, aniž by byla ohrožena produktivita. Nenáročnost tedy hlavní výhoda kalmyčtina plemeno. Dokonce i na velmi chudé, slunce-pečené stepní pastviny, tato zvířata se rychle ztloustnout hmotnost. Maso z těchto krav je chutné a výživné. Kalmyk krávy jsou chováni zejména v suchých stepních oblastech země.

Hereford

Tato zvířata byla chována v 18. století v Anglii. Jakmile Hereford býky určenými k chovu pouze jako pracovní populace. Avšak již v 18. století cílevědomé šlechtění přineslo vysoce produktivních zvířat. Hereford začal vyvážet do jiných zemí. V tuto chvíli to je nejčastější hovězí plemeno na světě. V Rusku to bylo představeno v roce 1928.

rysy

Na Hereford krávy je typické pro hovězí postavu. Trup jejich soudkovité, dřep a široká, krk je krátký a svalnatý ham. Barva od tmavě červené skály. V tomto případě, v kohoutku, hlava, podbradku, břicha a dolních končetin - bílá. Hromadné krávy - 550-650 kg, 850-1000 kg může dosáhnout býků. Druh Hereford býci Kalmyk a tím i schopnost vykrmovat váhu navzájem téměř stejně dobře. Zvířata je velmi vysoko. Maso Hereford „mramorovaný“ s pruhy, velmi chutné, a jeho výstup může dosáhnout až 62% hmotnostních tiskařské barvy.

gerefordami péče

Jako Kalmyk, Hereford kráva liší odolnost a schopnost přizpůsobit se drsným klimatickým podmínkám. Povaha těchto zvířat je velmi klidná a přátelská. Potraviny, které zcela nenáročný. Telata se rodí malé (25-30 kg), ale velmi rychle přibírat na váze a téměř vůbec zle.

Ruský hornless

Jedná se o další vysoce produktivní plemeno domácího hovězího masa. Ona byla chována v regionu Volgogradské nedávno - v roce 2007. Hlavním rysem tohoto plemene je černý oblek. Mass hornless Ruské krávy může dosáhnout 550-550 kg, býci - 1100 kg. Toto plemeno, stejně jako většina ostatních masa, velmi skromný a dobrý pocit, a to iv silně kontinentální klima. Další výhodou je ruský hornless odolnost vůči nemocem. Maso z těchto krav, „mramoru.“

Abedin Angus

Tato zvířata byla chována ve Skotsku v 18. století. V Rusku první zástupci tohoto plemene byly dovezeny v roce 1917. Nicméně, zvláštní obliba v té době nedostal. Podruhé tato zvířata byla přivezena do země v roce 1948. Plemeno různé hornless černé pruhy a silnou ústavu. Stop-Abedin agusskih krávy krátká, a hlava je malá. Jedna z předností tohoto plemene je předčasná zralost. Telata při narození váží asi 25 kg. Živé býci hmotnost - 750-1200 kg. Krávy mohou dosáhnout hmotnosti 450-500 kg.

Limousin plemeno

Zpočátku, tato zvířata byla chována jako maso a mléčné výrobky. Limousin kráva byla získána ve Francii v 18. století křížením Aquitanian s dalšími vysoce výnosných plemen. Později chov práce byla zaměřena na rozvoj hlavně kvalita masa. V Rusku toto plemeno byl dovezen do počátku 60. let.

Plemeno býci Limousine má dobře rozvinutou svalnaté tělo a malou hlavou a rohy. Tento velice nízký zvířata (krávy - 135 cm Bullhead - 145 cm). Telata se rodí malá - 40 kg. Nicméně, v době porážky může dosáhnout hmotnosti 310 kg. Plemeno jiný odolnost a odolnost vůči chorobám. Ve Francii, to je jeden z nejběžnějších. Dobrý vkus má maso jako limuzinskih telat, které často ucpávají k prodeji, stejně jako pro dospělé krávy a býky.

Další zajímavá plemena

Masných plemen býci Výše popsané v naší zemi jsou velmi časté. Zejména Kalmyk a Hereford. Ale stále na farmách často vyrůstají maso a mléčné zvířata. Jeden z nejoblíbenějších plemen v tomto směru je Simmental. Tato vysoce produktivní a ne příliš náladové zvířata. Mléčných plemen jsou velice populární Holstein.

Simmental krávy

Přivezli jsme těchto zvířat ve Švýcarsku. Kdysi simentalki byly neproduktivní horské krávy. Nicméně, hodně práce na výběru nejlepších zvířat dal velmi dobré výsledky. Dnes Simental býci plemeno - velký, takže hodně mléčného skotu. Ústava z nich jsou velmi silné, svalnaté, někdy i hrubý, vysoký a silné kosti. Z jedné krávy mohou získat 3500-6000 kg mléka ročně. Hmotnost býci mohou dosáhnout 900-1000 kg. Krávy - 600-900 kg. Telata se rodí poměrně velký - 60 kg. Slaughter výnos masa, může být 56 až 65%. Simental krávy velmi dobře snáší extrémní chladu a tepla. Aby však bylo možné získat dobré výsledky, je třeba je dobře živené.

Toto plemeno má několik vysokomolochnyh linek. tyto krávy zředit převážně černozem regionech Ruska a Ukrajiny.

Holstein krávy

Domovem těchto zvířat je Nizozemsko. Nicméně, jeho současná vysoká produktivita Holstein býčků plemene dluží americká chovatelka z Belmont Vinsropu B. Chenery. V tuto chvíli to je nejpopulárnější ve světě mlékárny. ředění v mnoha zemích. Holstein kráva může dát 8,000-10,000 kg mléka ročně. Jeden rys je skála tvar vemeno vana ve tvaru s vysokou kapacitou. Barva u těchto zvířat je černo-bílý nebo červeno-bílé. Někdy tam jsou naprosto černé zvířata s malými značkami v oblasti prstů, žaludku, ocasu a hlavy. Od roku 1971 jsou uznány jako samostatné plemeno. Telata při narození váží 37-42 kg. Je to nejen vysokomolochnaya, ale také velmi velká plemena. Dospělí býci mohou vážit až 1200 kg, krávy - až 750 kg.

Výše uvedené maso plemena býků lze považovat v okamžiku, kdy je nejvíce populární. Pěstují své zástupce nejen pro mléko a maso. Velmi často se tyto horniny se dále používají jako rodiče při vývoji nových, vysoce produktivní a mrazuvzdorná.