Brambory ve francouzštině s kuře v troubě: recept s fotografií

Tento úžasně lahodný pokrm se může obrátit i začátečník, pokud budete postupovat podle tohoto receptu. Na tom není nic složité, ale výsledek předčí všechna vaše očekávání. Mimo jiné tato mísa je ekonomicky výhodné, protože výrobek neobsahuje drahý a dostupný sekundární peněženku. Také některé složky jsou velmi pohodlné zaměnitelnost. Například, rajčata může být nahrazen lilek nebo cuketa. Vaše domácnost nebo návštěvníci budou vždy požádat, aby vařit tento lahodný a znovu!

Složení bramborových pokrmů ve francouzské kuře

Takže, jste připraveni? Postupujeme pro přípravu bramborových pokrmů ve francouzštině s kuře v troubě. Recept krok za krokem fotografií, čtěte níže.

Chcete-li začít s definujeme ingredience potřebné pro přípravu tohoto pokrmu. Budete potřebovat následující produkty:

1. Kuřecí stehna nebo prsa (ten se používá, pokud chtějí snížit kalorický obsah misek na výstupu) - 0,5-0,6 kg.
2. Brambory - 0,5-0,8 kg.
3. Čtyři čerstvá rajčata střední velikosti.
4. 2-3 ks cibule.
5. 200-250 gramů sýra durum (ale pro nedostatek uchycení a normální).
6. Majonéza - 150 gramů (zakysaná smetana může být zředěn na snížení jeho obsahu kalorií).
7. Rostlinný olej na smažení (nejlépe olivový).
8. Výhodné příchutě kuře (k dispozici univerzální), sůl a pepř (podle chuti).
9. Čerstvé bylinky (kopr, petržel, koriandru) jako žádoucí k výzdobě jídla již připravené.

Proces přípravy ingredience pro francouzské brambory s kuřecím masem v troubě. Popis receptury (s fotografiemi) v krocích

Nejprve je potřeba vyčistit brambory a cibuli a nakrájíme na kousky.

Brambory nakrájené na tenké plátky (jako na obrázku výše) nebo kostky. Jak se vám líbí nejvíce.

Rajčata jsou vyříznuty poměrně velké kruhy o 1 - 1,5 cm silné a cibulové kroužky nebo polokroužků - 0,5 cm tlusté.

Tvrdý sýr může být pre-rub na velké nebo střední struhadlo, ale můžete to udělat později, kdy bude další přísady péct v troubě. Sýr potřebujeme na samém konci, asi deset minut, dokud vařených jídel.

Kuřecí stehna by měla být opláchnout pod studenou tekoucí vodou, trim přebytečný tuk a osušte papírovou utěrkou. Mohou také být řez do stehenní kosti a holenní kosti, jak to bude pohodlnější po rozložení potravin částí na deskách.

Dále, každá noha čtvrtina (nebo kus kuřecí prsa), musí třít sůl, pepř černý prášek a vybraného koření. Pokud máte čas, můžete si nechat takovým způsobem, za pár hodin, maso namočené v soli a koření.

Způsob přípravy

Po pre-vaření kuře by měl být kladen na pánvi, dříve olejem. Můžete si také připravit tento pokrm a multivarka. Pak je potřeba naolejovat mísu tohoto přístroje. Brambory ve francouzštině s kuřecím masem v multivarka dostat o nic horší, a dokonce i někdo takový. Proto, pokud chcete používat multivarku - prosím. Můžete vařit stejný po celou dobu linek na základě výše uvedeného článku brambory recept ve francouzském kuře v troubě.

Jakmile je stanoveno and roll v osolené koření kuře na zásobníku nebo Multivarki pohár dal na ní vrstvy nakrájená rajčata, cibule a brambor. Dále, horní vrstva by měla být řádně promazat sůl a majonézou, odcházející suché, ne zmeškaných porce zeleniny k neobracejí nevýraznou kůrku. Jak již bylo uvedeno výše, ke snížení kalorické majonéza může být smíchána s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou v poměru k své chuti, ale měl by být větší než 50 procent.

K dispozici je také druhá verze vrstev pokrmů. Některé ženy v domácnosti preferují nejprve v dolní části pánve položit vrstvu brambor, pak kuřecího masa, zeleniny od zbytku receptury, a na konci dalšího vrchní vrstvu brambor. Ale už to nech to být pro vás. Jak se vám líbí nejvíce.

pečení

Připravený pokrm loď v troubě 45-50 minut při teplotě 180-200 stupňů.

Je nutné dodržet horní vrstvy brambor. Když se začne až po hnědou se zlatou barvou, pečení by měl odstranit brambor a posypané strouhaným sýrem. Poslat v troubě po dobu dalších 5-10 minut doměkka sýrovou krustou. Všechno! Brambory ve francouzštině s kuřecím masem je připraven! Před podáním další teplé jídlo může být případně sypané jemně nasekanou petrželkou a / nebo kopru. Ohromující vůně, která se rozšířila do celého domu uspokojí i toho nejnáročnějšího gurmána.

Podávejte doporučené s salát z čerstvé zeleniny.

možnosti vaření

Výše považována za nejjednodušší a nejvíce klasické verzi bramborových pokrmů ve francouzské kuře v troubě. Recept s fotografií, samozřejmě, více než spodvigaet její přípravy, tak jak můžete vidět na konci, jak to dopadá chutné a chutný.

Nicméně, není možné zabývat se tímto a přidat k ostatním složkám v misce na vaší chuti. Můžete změnit to trochu a dát zvláštní pikantnost. Například, pokud máte rádi houby, můžete si připravit tento pokrm s nimi, jako je hub. Mohou položit syrové maso před vrstev zeleniny. Nebo, pokud jste si mysleli, že klasické verze nestačí rajče, můžete zvýšit jejich počet na polovinu nebo dokonce dvakrát. Také kuře může být nahrazen jiným masem. A jako výsledek se můžete dostat jídlo jako brambory ve francouzštině s houbami a masem a rajčaty. To je jen jedna verze improvizace, ale pokud zahrnete fantazii a brát v úvahu jejich vlastní chuťové preference, pak si můžete myslet, bude hodně! Maso (kuřecí), ve francouzštině a skvěle kombinovat s jinými zeleniny, jako je mrkev, cuketa, lilek a dokonce i sladké ananasy.

Pro začátečníky ve vaření

Ale přesto, pokud jste novým vaření, doporučujeme začít s nejjednodušší verzi tohoto receptu, a později, kdy bude docházet k vidlici a improvizaci taky. Po uvaření umění nám dává velkou příležitost pro lahodné experimenty.

Každý dobrou chuť!