AQ Kitchen - restaurace, která odhaluje tajemství dobrého vaření

Chcete se seznámit se zcela novou kuchyňskou linkou, takže opravdu nemůže najít nikde jinde? Pak vítejte na AQ kuchyně - restaurace, která umí překvapit!

Tajemství názvu

Co znamenají písmena AQ ve jménu této nádherné instituce? Ukazuje se, že iniciály jména Adrian Ketglas. Tento kuchař ze Španělska, který představil obyvatelům metropole s tajemstvím molekulární kuchyně. On není jen koncept restaurace šéfkuchař, ale také spoluvlastníkem.

Díky Adrian v Moskvě dozvěděl, že někdy čočková cappuccino, zpochybnit Olivier, kouř z bylin může být jedlá, a polévka s ravioli řepy - transparentní.

Tato restaurace je odvážný a avantgardní rebel připravuje jednoduché a cenově dostupné jídlo, ale to je vytváří, takže chci se vrátit a vyzkoušet si je znovu a znovu.

Chef práci v restauraci , Andrej Ždanov. V roce 2013 byl zařazen mezi prvními pěti šéfkuchaři v Rusku. Pro výběr vín je zodpovědný Vlad Lesnichenko, takže vinný lístek zde příliš ideologická.

interiér

AQ Kitchen - restaurace, na projektu, který obtěžoval Natalya Belonogova. Ona je známá pro navrhování interiéru v takových institucích, jako Pinch «Sooty», Lesartists, «Pojďme.“ Při provádění této restauraci nikdy mohla opakovat, vytvořit jedinečný design. Každý detail interiéru se chce dívat na dlouhý a pečlivě dotknout každém povrchu.

Volný prostor, naplněný světlem a vzduchem a obrovskými panoramatickými okny je dynamický moderní krajinu kapitálového části situace. Tam není jediný zbytečný detail. Barevné sklo, pruhované stropu, z vína korky lustry přidat jednoduchost a pohodlí atmosféry, vyvolat úsměv a zůstávají dlouho v paměti.

Kuchyňská linka je v provozu. Každý pokrm také vypadá jako umělecké dílo, tak bezchybné provedení a dodávek.

Nabídka AQ Kitchen (restaurace)

Menu v restauraci je jakýmsi ztělesněním způsobu, jak haute kuchyně, který prošel slavný španělský kuchař po dobu deseti let ode dne jejího provozu. To je zároveň cesta a hra, úkolem pokrmů - a to nejen krmit hostům a bavit jim dát něco nového a neobvyklého.

Dokonce i názvy jídel zvuk je jako hudba. Například předkrm „Carpaccio z mořského vlka s citrusovými slz a pěnou vyrobené ze sóji a mirin“ nebo „Jamon Iberico de Jabugo Cinco de Beyota HOTAS“.

I nadále nabízet jídlo polévku nebo thajská polévka s kuřecím masem a citronovou želé. Jako hlavní chod - maso nebo ryby: chobotnice na grilu s máslem a mučenky vola řízek s kořením a sladké brambory. Jako dezert - sýrový talíř, gazpacho z jahod, unikátní zmrzlina s levandule med hřebeny a neobvyklých sorbetů, jako kvasu.

Počet jídel není příliš velký, ale každý z nich je překvapující. Nyní si můžete udělat představu o tom, co Jídelní lístek AQ kuchyně.

Ceny za tuto úroveň restaurace za demokratické. občerstvení Cost - od 220 do 1490 rublů První kurz - od 440 do 490 rublů hot - od 590 do 1490 rublů dezert - od 50 do 690 rublů.

nápoje

AQ Kitchen - restaurace, která nabízí některé skvělé vinný lístek. K dispozici je mladé víno, světlo, květinové, ovocné, šumivé, dezert. Vzhledem k tomu, sklenice a láhve. Tam srednetelye harmonické a silné šťavnaté vína, klasika. Sbírka zahrnuje výrobky různých zemí světa: Francie, Itálie, Španělsko, Portugalsko a mnoho dalších.

V baru si můžete vybrat lehké a silné koktejly, aperitivy, gin s tonikem, dva druhy mojito, silné alkoholické nápoje, teplé nápoje, likéry, piva. Pro ty, kteří dávají přednost nealkoholické - čerstvé džusy a koktejly, limonády, domácí limonády, káva, horká čokoláda. Pestrá nabídka čaj obsahuje černé a zelené odrůdy, bylinné a ovocné čaje, které zahrnují čerstvou zeleninu a bramborová kaše, voňavé koření.

Jak najít?

Adresa instituce: Moskva, Big Georgian, 69. Restaurace AQ Kitchen má skupinu na sociálních sítích "Facebook" a "Instagram". Tam je vhodné sledovat novinky, co je nové, vidět nové fotky, komunikovat s hosty a manažery v restauraci, číst a post hodnocení.

Například nedávno AQ Kitchen (restaurace) se podílel na zpravodajské skupiny, která je připravena na jaře novou štíhlou a veganské menu a vinný lístek je doplněn o nové pozice.

Také restaurace může být kontaktován telefonicky 8 (499) 393 3224. Tabulky lepší rezervovat předem, protože toto místo je velmi populární, a místnosti s malou kapacitou.

tam je vhodné parkoviště pro ty, kteří používají vlastní dopravu, vedle restaurace. Nejbližší stanice metra - „běloruský“, „Mayakovskaya“.

recenze

AQ Kitchen - restaurace (Moskva), který je populární služba pro sběr názorů byla hodnocena čtyři a půl bodu z pěti možných. Vzhledem k tomu, že všechny odpovědi více než dvě stě, a tento výsledek příčiny respektovat působivé.

Místo zvané příjemné, originální, napsat, že atmosféra je úžasná. Ne všechny názvy v menu jsou jasné, ale díky číšníků, kteří jsou připraveni poskytnout velmi podrobné informace o každé misky, to není těžké. Hosté se mohou těšit na bohatý výběr vín, rychlost služby, kvalitní kuchyni, originální, neobvyklé menu. Zejména chválili dezerty, psát, že jsou chytří. Ceny jsou považovány za přijatelné.

Mírně nižší odhad, co v restauraci malé místnosti a přistání natolik hustá. Vzhledem k tomu, oblíbené místo, stoly jsou obvykle vždy obsazeno, takže může být trochu hlučné. Také, ne všechny jsou úspěšné myšlenka uspořádat otevřenou kuchyní v místnosti v takové kompaktní velikosti.

Obecně platí, že hosté se shodují, že místo pro Moskva je neobvyklý, a to je jistě stojí za návštěvu.