Úžasné hub chesnochnik

Houby - největší a neuvěřitelně rozmanitá skupina živých organismů. Známe - hříbky, lišky, žampiony, máslo houby, houby. Ale tam jsou nádherné zástupci Británie - lví hřívou, pláštěnka, modré mlechnik, reshetochnik chesnochnik a plísně, které popis je uveden v tomto článku.

vzhled

Tato houba vypadá docela zajímavé:

• Čepice s plným rozvojem dosáhne průměr 2-3 cm, v mladém věku, má konvexní polokoule tvar, ve starším nebo získání prostaty slabovdavlennoy někdy zůstává na vrcholu pahorku. Hrana je špatně, zvlněná. Povrch víčka často zcela hladký, nahý, bez chmýří nebo vloček, ale někdy je houba s mírně podmračené chesnochnik klobouku. Barva může být hnědá, okrová, červená nebo krémová.
• Buničina bělavý odstín, velmi tenká, má výrazný zápach česneku. Tato houba se liší od všech svých ostatních příbuzných.
• Noha velmi elegantní, jeho tloušťka je pouze 2,3 mm, délka 3 až 5 cm, válcový, tuhý a pružný, horní oranžové, a pod - tmavě červeno-hnědé zabarvení na dně úplně černé, v celé délce noha nahý a brilantní, ale ve spodní části s lehkým lemování.

Jak nelze zaměňovat s chesnochnik muchomůrka

Bylo popsáno výše, to vypadá jako hub chesnochnik. Ačkoli sám jedlé a vysoce oceňují kuchaři pro báječnou houbovou chuť s nádechem česneku, nezkušení amatéři tichý lov často vzít ho na jedovatou muchomůrku, protože jeho vzhled je silně podobá velkou skupinu malých nedobytných jedovatých hub.

Choby ujistěte se, že vaše ruce se chesnochnik, nelíbí mu jedovatý protějšek, měli třít tělo v jeho rukou, začne se vydávat specifickou příchuť - česnek (odtud název houby). Neváhejte a stanovit v jeho koši a používá jako koření při přípravě různých pokrmů.

Kde roste a kde se shromažďují

Houba chesnochnik nazýván all-sezonu, protože jsou shromažďovány od května do začátku října, úlovků a někdy dokonce v zimě lese rozmrazí za předpokladu dlouhou tání. Roste v koloniích, v listnatých, smíšených a jehličnatých lesů, preferuje lesní hrany a otevřené pole.

To je nejlepší sbírat chesnochniki po dešti, protože absorbují vlhkost a stávají jasně viditelné, tedy vyzařují charakteristickou chuť. Vyhledávací houby potřeba na jehlách, větve, kůru stromů, pařezů, vřes stonky, v trávě jsou vzácné.

Rostoucího v zahradě

Chesnochniki mohou být pěstovány v zemi samotné: nalezený v podhoubí lesa, pečlivě vykopat a přesunout na nové místo. Vhodné temný prostor pod stromy či keři, v malinové keře a husté trávy. Top přistání na 5-10 centimetrů pokryté půdě napojena podle potřeby. Začínají nést své ovoce v příštím roce úroda bude muset sbírat každé 3 týdny.

léčivé vlastnosti

Víte, co je to cenná surovina houba chesnochnik? Recept mnoho antivirové a baktericidní látky, profylaktické prostředky obsahují jejich komponenty. Patří do rodiny marasmius, protože nemá hnít, a zároveň přispívá k uchování potravin. Za tímto účelem, v Evropě se používá jako přírodní konzervant.

Použitý ve vaření

Tato houba je považováno za cenný pochoutka pro své jedinečné česnekový hub prolnutí chutí. Jako koření běžně používané v Evropě. Jak se připravit na houby chesnochnik že způsobil rozkoš gurmáni? Jeho stačí smažit nebo uvařit omáčku bez varu, jak vaření zničí úplně úžasnou vůni těchto maličkých.

Také tyto houby mohou být vysušeny. Jako takový, oni jsou uloženy po mnoho let. Před použitím sušené chesnochniki hozen do vody, a po 5-7 minutách, jsou tak čerstvé, jak byly shromážděny před lety.

odrůdy chesnochnikov

Biologové jsou tři druhy hub:

• běžné chesnochnik;
• dub;
• velký (cibule).

Všichni jsou velmi podobné navzájem ve vzhledu, jsou stejně silné zvláštní zápach, je jen úzké specialisty lze rozlišit v některých ohledech.

Hlavní věc je, že jakékoliv hub chesnochnik - je to úžasné, aromatické koření na vašem stole!