Rajčatová ‚Doll‘

Rajčata jsou velmi dlouhé a těžké otevřít cestu k našemu stolu. Najednou byly považovány za silné, „long-playing“ jed, který byl schopen způsobit osobě hodně bolesti, nakonec ho zabil. Za účelem prokázání opak, měl občas uchýlit k velmi neobvyklým způsobem. Tedy v historii zaznamenané historie o tom, jak jeden z vyšších důstojníků americké armády jménem Robert Gibbon, dokázat absolutní bezpečnost rajčat, oznámil 26. září 1820 na centrálním náměstí města Salem bude jíst celý košík červená rajčata. Podívejte se na tento obrovský dav. Všichni očekávali strašlivou podívanou pomalé smrti. Ale plukovník byl zklamán všechno - to není jen není mrtvý, ale i zmizel ze scény s úsměvem na tváři, než nevýslovně překvapených svými krajany.

K dnešnímu dni existuje mnoho odrůd rajčat různých tvarů, velikostí a barev. Jedním z nich je odrůda rajčete „Doll“. Dělá nijak zvlášť neliší od svých protějšků. Rajče „panenka“ může být použit v téměř jakékoliv formě: syrové, vařené, smažené, že může věci různé přísady. Tomato „panenka“ se používá jako základ pro přípravu polévky, boršč, nádobí, a okurek různé ozdobami. Z ní otočí krásný rajčatový protlak, omáčky, kečup. Vařené rajče „Doll“ šťáva je velmi bohatá na vitamíny a další prospěšné látky pro naše tělo. Po čerstvých rajčat ovoce obsahuje až 7% z přírodních cukrů (obvykle ve formě glukózy a fruktózy) a 1,5% přirozeného proteinu, hodně škrob, celulóza, pektin. zde přítomen karoten, thiamin, riboflavin, listovou, pantothenovou, nikotinová a kyselina jablečná a podobně.

Stejně jako všechny rajčata, rajčata „panenka“ má mnoho terapeutické vlastnosti. Ve své struktuře obsahuje mnoho látek, které přispívají k potlačení různých patogenů. Je pravda, dnes o tom, jen málo lidí si myslí, protože lékárny prodal obrovský výběr různých antibiotik. A to z dobrého důvodu. V lidovém léčitelství, a ještě existovat, odřené zralá rajčata se používají jako anti-vředu a hojení ran nápravu. Pít čerstvé šťávy a rajčata sám pomáhá předcházet beriberi.

Jíst čerstvá rajčata užitečné pro každého, v každém věku a v každém zdravotním stavu. Ale především zdravotníci doporučujeme jim, aby lidi si stěžují na nízkou kyselost žaludeční šťávy, metabolické poruchy, nemocné játra a kardiovaskulárního systému. Velmi užitečné a čerstvá rajčata pro lidi, kteří trpí nedostatkem stopového prvku v těle, jako je draslík. Není to tak dávno, moderní učenci přítomnost byla objevena v rajčatech další užitečnou látku - lykopen. Jedná se o vynikající přírodní antioxidant lapač volných radikálů, které se usazují v těle. Jeho přítomnost v rajčatové omáčce snižuje nebezpečí jakéhokoli druhu bylo onkologické nebo kardiovaskulární onemocnění. Pro lepší vstřebání v těle, doporučuje se použít rajčata vaří se tučných jídel. Například, s máslem. V tomto případě, a to nejen lykopen lepší je získala v těle, ale jeho koncentrace v teplé jídlo také zvýšit přibližně o 50%.

rajče „Doll“ je velmi vhodný pro pěstování na svém dvoře. Odpovědi o něm je téměř vždy kladný. Rajčata zařazená do této třídy jsou velké, růžové, poněkud zploštělé, mají sladkou chuť, nepostradatelný když přidal do salátů. Termín rajčatového zrání se pohybuje od 85 do 100 dnů, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pěstovat to, jako většina rajčata v otevřeném poli bez jakýchkoliv triků.