Potravin a nápojůSaláty

„Pozor vodky“ (salát): několik receptů

„Pozor vodky“ - salát, kterou můžete doplnit svou zimní obchody. Tento aperitiv je vhodný pro všechny hody. Recepty s podrobnými instrukcemi lze nalézt v článku. Přejeme vám mnoho úspěchů v kuchyni!

obecné informace

V loděnici v srpnu, a je na čase, aby se přípravy na zimu. Salát „Pozor vodka“ Jedná se o jednoduchý a sázka na jistotu. Má ostrou a kořeněnou chuť, v kombinaci s jakýmikoli alkoholických nápojů. Salát může být jeden buď samotné misky a přivádí s vařenými bramborami nebo grilování. Zde jsou některé z jeho variant.

Tradiční salát „Pozor vodka“ na zimu

Potřebné ingredience:

  • cukr - dost pro 5 položek. l.
  • Ocet (9%) - 200 ml;
  • přičemž 1 kg zralých rajčat, mrkev, cibule, zelí, okurky a sladké papriky;
  • G - 5 lžičky ..

marináda:

  • voda - 2, 5;
  • Ocet (9%) - 100 ml;
  • cukr - 200 gramů dost;
  • ne více než 60 g soli.

Praktická část

  1. Zelenina promývací vody z kohoutku. Odebrat slupky z cibule. Maso se nakrájí na tenké polokroužky. Pokud se vám nelíbí, cibule, můžete snížit svůj podíl v salátu.
  2. Skartovat plátky okurky a mrkev - kostky. Jaké jsou další kroky? Plátky mrkve zalijeme vařící vodou. Načasována na 10-15 minut. Je nezbytné, aby změkčit mrkev.
  3. Papriky nakrájené na proužky, a rajčata - plátky. Stačí nakrájíme zelí.
  4. V misce smíchejte před nakrájenou zeleninu. Posypeme kořením. Nechte půl hodiny. Během této doby se prostě nastartovat šťáva.
  5. Pojďme připravit marinádu. V hrnci s vroucí vodou posílat cukr a ocet. Osolíme. Udržování ohně až do úplného rozpuštění všech složek.
  6. Míchaný salát. Distribuovat ji sterilizovat sklenice. Naplňte horkou marinádou. Každá nádoba kryt s víkem.
  7. Dno pánve byla pokryta velkým ručníkem nebo starých listů. Dejte sklenice salát. Se nalije do vody pánvi, tak, že není dosaženo hrdlech 5 cm. Přivede se k varu po dobu 15-20 minut. Opatrně vyjmout nádobu z pánve a koulí sem.

Pokud máte rádi kořeněná jídla, můžete je přidat do salátu trochu horké pepř. Ale jen nepřehánějte to.

Salát „Pozor vodka“: recept bez okurek

Seznam produktů:

  • 1 kg mrkve, cibule a obvyklá sladká paprika;
  • jeden celer;
  • horkou omáčkou (volitelně);
  • rajčata - 2 kg;
  • 4 Art. l. soli a běžné cukr;
  • 1,5-kilogram zelí;
  • papriky v kladivem;
  • ocet - 2 polévkové lžíce. l.

Podrobný návod

Krok číslo 1. Umyjte zeleninu pod tekoucí vodou. „Pozor vodky“ - salát, který je tradičně připravené s použitím okurek. Ale v tomto receptu, nebude použita.

Krok číslo 2. Zelí shinkuem. Brousíme papriky na nudličky, cibule - polokroužky a plodech rajčat - plátky. Mrkev prošel struhadle. To vše navíc k zelí, dohromady v kastrolu. Proč je to tak? Strouhaným zelí by měla být přidána na konec. Pak neměla čas změknout a zůstat křupavá. To je na svačinu velmi důležité „Pozor vodky.“ Salát také srolovat na zimu. Do té doby, dal hrnec s obsahem do ohně. Dušená zelenina doba je 7-10 minut. Když je mrkev připraven, přidáme zelí, rajčata a koření. Dusíme několik minut.

Krok číslo 3. Takže, máme připravenou svačinu „Pozor vodky.“ salát horký nalije do sterilních nádob. Nyní vyhrnuli plechových víček.

Další možností

Food set:

  • 250 ml rafinovaného oleje a octa (9%);
  • cukr - dost pro 5 položek. l.
  • trvat 1kg okurky, zralých rajčat, cibule, zelí, papriky a mrkev šťavnaté;
  • G - 5 lžičky ..

Způsob přípravy

Všechny zelenina umýt. Skartovat plátky okurky a rajčata - plátky. Zbytek zeleniny by měla být nakrájíme na proužky. Dali jsme to všechno ve velkém kontejneru. Tam také zalijeme octem. Posypeme kořením. Nechte působit 60 minut. Během této doby, drcené zeleniny infuze, dát šťávu. Co bude dál? Salát vysráží posun šťávu na pánvi, přidat olej. Počkáme až do bodu varu. Pak jsme se dát salát vařit po dobu několika minut. Zeleninová směs rozložit do sterilních bank. Top zalijeme převařenou šťávu. Byl jsem poslední dotek - banky válet kryty.

na závěr

Nyní víte, jak připravit salát, „Beware vodka“ na zimu. Ten dodá vašemu tělu potřebné vitamíny. Po salát se skládá z několika druhů zeleniny (rajčata, okurky a tak dále).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.