Nádobí pro sklokeramických desek: vybrat nejlepší

Jste třeba poblahopřát s pořízením nového sklokeramické varné desky? Měli byste mít trochu naštvaná. Skutečnost, že budete muset rozloučit s jejich starý (a možná ne tak starý) pánve a hrnce. Možná, že vás dokonce sloužit v zemi, ale domácí potřeby pro vaření se bude muset změnit. To musí být provedeno s cílem udržet vaše deska sloužit tak dlouho, jak je to možné. Budete potřebovat speciální sklokeramických desek jídla.

Proč je to vaše oblíbené a osvědčené hrnce a pánve nejsou vhodné pro nové a velmi očekávané desky? Pokud jste již dříve připravila na plynovém sporáku, ve spodní části nádoby byl nerovnoměrný, protože ohřívá plamen je nerovnoměrný. Totéž lze říci o elektrickým sporákem. Moderní a populární sklo bakeware se zahřívá příliš dlouho, a to je obtížné a někdy i nemožné, aby rychle snížit teplotu, takže to není příliš pohodlné použití.

Chudé vede teplo z sklokeramické nádobí a hrnce a pánve s hliník nebo měď se roztaví, takže téměř nevyhnutelné stopy na povrchu desky. Mohlo by se zdát, že není volba, ale pojďme poslechnout doporučení výrobců varných desek, možná vědí, co potřebují nádobí talíře.

Ukazuje se, že dělat na výběr není příliš obtížné. Nádobí pro sklokeramické desky musí být dokonale hladké a ploché dno. To zajišťuje větší vratné teplo z horké desky ke kontejneru. Je důležité, aby dno nemá žádné ostré hrany, reliéfní vzory. V ideálním případě by mělo být tmavé a neprůhledné. Stejně tak je důležité věnovat pozornost tloušťce dna. Mělo by to být silný. Z tohoto důvodu není deformován, a tím se udržuje tepelná vodivost.

Speciální nádobí skleněné keramické desky, nebo spíše jeho dno, je tří nebo pěti-vrstva „sendvič“ z různých kovů a jejich slitin. Tomu se říká spodní ohřev rozvádění. Například poměrně často k výrobě takového „sendvič“ se používá dvě vrstvy z nerezové oceli, mezi které dlažebních vrstvu čistého hliníku.

Pokud je váš přístroj vybaven indukčním sporáku, pak nákup hrnce na sklokeramických desek, prosím magnet. Indukční varná deska je navržena tak, aby mohl pracovat výhradně s feromagnetických materiálů. Pokud je magnet snadno přilne ke dnu, neváhejte, tato pánev je pro vás. Sklo, keramika, mosaz, měď a hliník nádobí v takové panelu bude nepoužitelné. Vzhledem k těmto vysokým požadavkům na recenze nádobí sklokeramickou deskou poměrně často negativní. Mnoho ženy v domácnosti nechtějí rozloučit s jejich oblíbenými hrnců a pánví, které se používají k přípravě lahodné obědy a večeře.

Nádobí pro sklokeramických desek má mnoho inženýrství a technologická řešení. To přišel do posledního detailu každého prvku. Například kryt rukojeť tepelně izolovaný, takže se nemusíte dostat spálil, náhodou chytil ji za ruku.

Dnes v obchodech kladen na pultech velkým počtem jídel, které tuzemských i zahraničních výrobců umístěn jako vhodný pro sklokeramickou deskou. Nenechte se mýlit, to není vždy pravda. V celé této odrůdy je jen malá část - opravdu nádobí pro sklokeramických desek. Podívejte se na štítek, je zde vázán třeba zdůraznit, že se jedná o model, který hledáte.