Modern Hotel: Výběrové řízení na hotel

Majitelé moderních hotelů se snaží v souladu s evropskými normami, hraje významnou roli v obraze personálu a hotelem. Přesněji řečeno, personál je tváří v hotelu. Kromě životního prostředí, hotelové návštěvníci věnovat pozornost zaměstnancům, a že zaměstnanci tvoří další zkušenosti zákazníků do hotelu. Dobrý zaměstnanci mohou snadno zařídit sám návštěvník, dá podnět k dalším vstupem do hotelu, a tím přilákat nové zákazníky (zde již aktivován doporučení). Nespokojení zaměstnanci mohou snadno zkazit pověst hotelu, čímž tlačí současné i budoucí návštěvníky. V důsledku toho taková otázka, jak personál hotelu by měly být řešeny pečlivě a systematicky.

V každém hotelu jsou služky, recepce, ostraha, číšníci, kuchaři a manažeři hotelů. Pozice jsou zcela odlišné, ale všichni zaměstnanci jsou úzce komunikovat se zákazníky, který ukládá určité povinnosti pro všechny pracovníky. Ve velkých hotelů, kromě těchto pracovníků jsou často místa, jako jsou lékaři, obchodníky a animátorů. V každém případě, ať už jsou přijímáni zaměstnanci nového hotelu, nebo požadovat výměnu personálu, nábor bude velmi důležité postup.

Za prvé, měli bychom věnovat pozornost odborné znalosti žadatelů. Vhodné vzdělání, praxe pro vážné hotelový personál jsou prostě povinná. Není třeba, aby se kryt nebo školník bývalého továrního hlídač, způsob, jakým lidé komunikují a způsob práce bude zásadním způsobem v rozporu s vaším očekáváním. Také o roli servírky nebude přiblížit ženu, který pracoval mnoho let ve veřejné jídelně.

Při výběru personálu, nezapomeňte na kontrolu obličeje. Uvědomte si, že téměř všechny své zaměstnance budou v různé míře komunikovat s hotelové hosty, takže zaměstnanci mají vždy vypadat správně. To neznamená, že byste měli zvolit pouze modely, ale decentní a elegantní vzhled účastníci budou příjemné ke každému klientovi.

Všichni víme, že je klasifikace lidského psycho. Lidé jsou různé a výběr konkrétního člověka pro konkrétní práci, měli byste se vždy dávat pozor na jeho psychologického typu. Flegmatik je ideální pro roli ochranky, ale například kuchař musí být rychlý a hbitý. Samozřejmě, nesymetrický aspiranti a lidé „podivín“ v žádném případě by neměla spadat do seznamu hotelového personálu.

V uplynulých letech, mnoho firem začalo provádět kontroly na schopnost zvládat stres. Tento postup není nutné, ale v některých případech to pomůže učinit správné rozhodnutí. A challenger otnesshiysya s loajalitou k takovému ověření mysli opět přesvědčit vedení tou správnou volbou. Pokojské, servírky a ostrahy dost často pohotovostní, takže vyzvednutí zaměstnancům v těchto místech by se co nejvíce dozvědět o jejich stresu.

Takže vyzvednout personál hotelu obvykle přiřazena zaměstnanců personálního útvaru, ale ne každý hotel má takový oddělení. Pokud nemáte kádry, je možné obrátit se na společnosti zapojené do výběru personálu. Takové firmy způsobilý provádět výběr žadatelů o jakékoliv poloze. Tam jsou také agentury, které se specializují na pohostinství podnikání, budou moci více inteligentně najít ty správné zaměstnance.