Kyselina chlorovodíková v žaludku: funkce a význam

Vylučování žaludečních šťáv To nastane při provozu žaludeční sliznice. Je to bezbarvá kapalina bez zápachu s malými kousky hlenu. Jakákoliv odchylka od této normy, jako je změna barvy a hustotu, říkají, že existují problémy s trávicím traktu. Komplex složení žaludečních šťáv, protože produkují různé žaludeční sliznice buňky. Jeho hlavní složkou je kyselina chlorovodíková, která, podle pořadí, se liší koncentrovaná kompozice.

Složení žaludeční šťávy

Kromě kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě se skládá z následujících komponent

1. Hydrogenuhličitany (neutralizují škodlivé účinky kyseliny chlorovodíkové v žaludeční stěny).
2. Pepsinogen, soustružení do pepsinu (ten se zabývá rozložení bílkovin). Pepsin je rozdělen do jiné rodiny enzymů, z nichž každý má svou vlastní funkci.
3. Hlen (to také chrání sliznici před zničením).
4. Castle faktor (což je enzym, který pomáhá absorbovat _B12).

Nicméně, hlavní součást žaludeční šťávy je stále kyselina přesně chlorovodíkové. Na něm bude diskutovat.

Co je kyselina chlorovodíková?

Jeho produkce parientalnye buňky žaludečních žláz, která se nachází na spodní části těla a těla. V podstatě lze říci, sliznice je rozdělena do několika zón: jedna produkuje kyselinu chlorovodíkovou, a druhý - přiděluje neutralizující hydrogenuhličitany. Je pozoruhodné, že muži parientalnyh buňky je několikanásobně vyšší než u žen.

Obsah ostatních kyselin v mírně žaludku. Takže, pokud je zjištěno, kyselinu mléčnou, říká se, že kyselina chlorovodíková je produkován v malých množstvích (nízké pH žaludku), nebo není produkován vůbec. Ta může být svědčící o vážných poruch jako je onkologie.

Kyselina chlorovodíková v žaludku má silné úrovně koncentrace - to je 0,3 do 0,5% (nebo 160 mmol / l). Její složení je natolik koncentrovaný, že bez žaludečních šťáv a sliznic ochranných látek, by vyhořet svůj žaludek. To je důvod, proč nedostatek žaludeční sliznice, člověk má gastritidu nebo duodenální vřed. Kyselina je přítomna v žaludku po celou dobu, ale v reakci na příjem potravy zvyšuje její číslo. Bazální sekrece kyseliny chlorovodíkové (tj. Ráno) je 5 až 7 mmol / h.

Zdravý žaludek produkuje až 2,5 litru kyseliny chlorovodíkové za den!

Sekrece kyseliny chlorovodíkové má 3 fáze.

1. Reakce na chuti a vůně potravin. Se spustí a je přenášen z centrálního nervového systému u žaludečních buňkách prostřednictvím nervových zakončení.
2. Po nárazu na potraviny v těle přes velkou fáze začíná. Gastrin působí na parientalnye buňkách tím, že stimuluje tvorbu kyseliny chlorovodíkové.
3. Konečná fáze začíná po nárazu tráveniny (již štěpen potravin) do dvanáctníku. Vzhledem ke zvýšení žaludeční kyseliny chlorovodíkové vytváří somatostatin - jeho blokování.

Jaké funkce provádí kyseliny chlorovodíkové v žaludku?

Za prvé, zlepšuje trávení, zabije většinu bakterií, které vstupují na jídlo do žaludku, což zpomaluje nebo dokonce zabraňuje hnití.

Jaké jsou funkce kyseliny chlorovodíkové v žaludku? Níže je uveden seznam detailů, které vypovídají o tuto otázku.

• Denaturace proteinů (to je zničení jejich molekulární struktury) a jejich bobtnání.
• Aktivace pepsinogenu, který je přeměněn na pepsin - jedna z nejdůležitějších enzymů, které štěpí proteiny.
• Vytvoření kyselé prostředí, ve kterém jsou podmínky enzymatické digesce je mnohem jednodušší.
• Evakuace potravy ze žaludku do duodena, kde trávení pokračuje.
• Antibakteriální účinek - mnoho bakterií nemůže žít v takovém agresivním prostředí.
• Excitace sekreci pankreatické šťávy.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat roli kyseliny chlorovodíkové na štěpení proteinů. Význam proteinů v těle, je obrovský. Tato otázka byla studována vědci po celá desetiletí. Je zjištěno, že kyselina chlorovodíková v žaludku stimuluje produkci pepsinu, vytváří příznivé prostředí pro svou činnost, podporuje otok a částečná denaturace proteinů. V duodenu chlorovodíkovou secretin kyselina stimuluje, zvyšuje absorpci železa a má baktericidní účinek.

Proteinů a žaludeční kyselost

Role kyseliny chlorovodíkové při trávení proteinů, zatímco ještě neklidný. Je však zjištěno, že zánětlivá onemocnění sekrece žaludeční a jeho rozbité jako výsledek, trávení proteinů.

Význam bílkovin v těle příliš velký důraz. Tato skupina je rozdělena do několika podskupin, z nichž každá je zapojena do obchodu. Proto proteiny hormony řízení důležitých procesů (růst a reprodukci), bílkoviny, enzymy poskytují chemické procesy (dýchání, trávení, metabolismus), hemoglobin okysličuje buňky.

Denaturace proteinů (to usnadňuje proces následného rozdělení) umožňuje tělu využít maximálně jejich vlastností. Každý protein se skládá z aminokyselin. Většina z nich jsou syntetizovány v těle, ale tam je skupina takzvaných esenciálních aminokyselin, které se do těla pouze z vnější strany.

Kyselost žaludeční šťávy

Taková důležitém provedení je hodnota pH v žaludku, závisí na kyseliny chlorovodíkové. A pokud je odchylka od normy, je gastritida, dyspepsie a jiné nepříjemné stavy. Kyselost v žaludku může být snížena, normální nebo zvýšené.

Navzdory „popularitě“ zvýšeného pH, často byly sníženy lidé nebo normální kyselosti. Ta je od 0,8 do 1,5.

Snížená žaludeční kyselost

Nízká kyselost nastane v neustálém stresu a zánětlivých onemocnění. To se děje v důsledku excitace sympatického nervového systému, který přímo ovlivňuje produkci žaludečních šťáv. Snížení kyselosti zhoršující se při trávení potravy a žaludeční křeče. Jídlo zůstává v dutině začne hnít, zvyšuje množení patogenních bakterií. Ten muž trpěl plynatostí a nevolnost. Ta je odpovědí na křeč žaludku. Navíc aktivně se porouchá proces vstřebávání živin obsažených v potravě, což vede k narušení celého těla. Mimochodem, na základě přirozeného poklesu pH po 40 letech, člověk začne rychle stárnou. To znamená, že kyselina chlorovodíková v žaludku je ve skutečnosti ovlivnit zdraví celého organismu.

Žaludek, překvapený přemnožení bakterií patří ochranná funkce začíná se objeví zánět působit. Potom se smísí s léky, které inhibují další produkci kyseliny chlorovodíkové - a kruh se uzavře. Člověk neustále nucen navštívit lékaře.

Dokonce i pálení žáhy, který jsme použili, aby se za následek zvýšení množství žaludeční šťávy je považován za produkt fermentace kyseliny octové.

U pacientů s žaludeční začne aktivně vytvořena kyselinu mléčnou. Vzhledem k neschopnosti žaludku produkovat dostatek hlenu, poškozuje stěny tělesa. V takových případech diagnostikována - gastro.

Parazity a snížené kyselosti žaludku

Ve zdravém žaludku parazity nemůže žít (i když to nevylučuje jejich lokalizaci do dalších orgánů a systémů těla), jak se doslova hoří kyseliny chlorovodíkové. Ale jakmile klesne, parazité kolonie začínají vzkvétat, což způsobuje velmi nepříjemné příznaky. Ještě narušené vstřebávání živin, je zde riziko potravinové alergie (v případě, paraziti „nelíbilo“ Jezte jídlo).

Zvýšená kyselost žaludku

Navzdory názoru mnoha gastroenterologists, překyselení je mnohem vzácnější snížena. Hrozí nebezpečí, že během prodlouženého hypersekrece žaludeční šťávy, tam jsou vředy jícnu a žaludku. obavy o pálení žáhy a bolesti u pacientů. Tam prostě budou užitečnými inhibitory protonové pumpy - „Omez“ a jeho analogy. Zmírnění příznaků pomocí antacidy - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et al.

Diagnostikovat kyselost nutně platit instrumentální vyšetření, protože její příznaky jsou snadno zaměnit se sníženou sekrecí.

Formy určují kyselost žaludku

Kyselina chlorovodíková v žaludku (tj úroveň) se stanoví několika způsoby.

1. Sensing. Se provádí pomocí speciální trubice, přes kterou požíval žaludečního obsahu.
2. Intragastrické pH-metrie. Senzory měří kyselost v žaludku přímo.

Druhá metoda je považována za informativní.

Kyselost žaludku - to je něco, nevěnuje pozornost pro většinu lékařů, ale ve skutečnosti je to velmi důležité pro diagnostiku a léčbu onemocnění zažívacího ústrojí.